Жаренные грибы - хороший постный гарнир! А еще это быстро и вкусно!
У нас это одно из любимых постных блюд, а еще ингредиент ко многим салатам, соусам и даже бутербродам. Готовится быстро, стоит - недорого, а можно и самим насобирать:) В сезон заготавливаю маслята и наслаждаемся круглый год!
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Подготовим маслята:
1. Переберите грибы, отсейте слишком червивые или помятые, хорошенько почистите (я предпочитаю не мыть маслята, так как они при этом сильно напитываются водой, а при жарке это нежелательно). Пленку можно снять, а можно оставить. Я делаю и так, и так в зависимости от настроения и времени. Нарежьте грибы пластинками.
Теперь можно начать непосредственно готовку:
2. Разогрейте сковороду с высокими бортами, налейте в нее нужное количество растительного масла. Хорошенько его прогрейте.
3. Аккуратно выложите грибочки в разогретое растительное масло и, перемешивая, жарьте минут 10 на большом огне. Затем убавьте огонь и тушите (маслята выделяют много сока) до готовности, периодически помешивая, и не накрывая сковороду крышкой. Если вы хотите, чтобы маслята получились более жареными, выкладывайте их не все вместе, а небольшими порциями, чтобы влага быстрее выпаривалась и не было эффекта тушения.
4. Готовые маслята посолите по вкусу.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Жареные пельмени
Жареные пельмени готовятся очень быстро и легко, для этого вам понадобится минимальный набор продуктов. В итоге получается сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для...
Рецепт приготовления жареных вешенок
Жареные вешенки - простое, легкое и вкусное блюдо. Прекрасный вариант закуски, а в сочетании с гарниром - полноценный обед или ужин....
Жареные рыжики
В рыжиках очень много полезных веществ, включая белки. Поэтому жареные рыжики - это не только вкусное, но и очень питательное, энергетически ценное блюдо....
Рецепт жареных овощей
Почти каждый из нас знает, как приготовить жареные овощи. Но у каждого наверняка есть свои любимые ингредиенты для этого блюда, а также свои секреты в приправах и добавках. Я покажу...
Опята жареные
На радость грибниками - простой рецепт приготовления жареных опят. Вкусно, просто, быстро - то, что надо. Пожалуй, самый простой способ приготовления опят....
Отзывы о рецепте
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо за рецепт маслят жареных.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили маслята жареные.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо, ascasa за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла маслята жареные. Вот я ему и приготовлю.