Сочные и вкусные печеночные котлеты с морковью прекрасно разнообразят ваше меню.
Попробуйте приготовить рецепт печеночных котлет из говяжьей печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала котлеты из судака. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Котлеты из говяжьей печени с морковью получаются очень вкусными и нежными. Готовятся они быстро и просто, вполне можно приготовить их и на завтрак. Можно подавать котлетки с гарниром, с салатом или просто с зеленью. Я добавила в котлеты немного риса, но можно этого и не делать. Сочность котлетам из говяжьей печени с морковью придает лук, рекомендую взять большую луковицу. Сырая морковь, натертая на мелкой терке, дает котлеткам вкус, цвет и особую нежность.
Итак, возьмем продукты по списку и пожарим замечательные котлеты из говяжьей печени с морковью.
Рис поставим вариться, немного подсолим. А пока займемся другими продуктами. Морковь очистим и натрем на мелкой терке.
Печень промоем, удалим прожилки и пленки, нарежем удобными для прокручивания кусками. Лук порежем крупно, его тоже будем перекручивать.
Пропустим печень и лук через мясорубку.
Добавим натертую морковь, перемешаем.
Вобьем яйцо, выложим к фаршу отваренный рис.
Хорошенько перемешаем, немного подсолим (помните, что рис уже солили) и добавим любимые травки, у меня сегодня - сушеный тимьян.
На такое количество фарша достаточно будет 2 ст. л. муки.
Перемешаем фарш для печеночных котлет, дадим ему постоять 5 минут, а пока разогреем сковороду с растительным маслом.
Выложим ложкой фарш, он тут же прихватится на горячем масле, добавим еще половину ложки фарша сверху, чтобы котлетки были потолще.
Обжарим котлеты на одной стороне (на среднем огне), перевернем и поджарим со второй стороны. Не делайте огонь сильным, иначе котлетки не успеют прожариться.
Вот и все, котлеты из говяжьей печени с морковью готовы. Пока жарятся котлетки, приготовьте любимый гарнир, у меня сегодня - просто отварной картофель с зеленью. Подавайте готовые котлетки с пылу с жару, они очень нежные внутри, а снаружи - чудесная хрустящая корочка.
Можно подать к котлетам замаринованный лучок и овощи.
Вкусный и полезный ужин или обед у вас готов за считанные минуты. Очень вкусные и сочные котлеты из говяжьей печени с морковкой понравятся даже тем, кто не очень любит печень.
Посмотрите, какие они нежные и мягкие внутри.
Если котлетки остались - их можно взять с собой на работу на перекус.
Очень рекомендую приготовить это простое, но очень вкусное блюдо!
Котлеты из шампиньонов
шампиньоны 320 г • молоко коровье (0,5%) 80 мл • яйца куриные 2 шт. • лук 60 г • масло растительное 20 г • сметана (10%) 40 г • соль 2 г • перец черный (молотый) 1 г • мука 20 г...
Рецепт приготовления котлет из говядины
фарш говяжий 600 г • лук (репчатый) 2 шт. • картофель (сырой) 3 шт. • яйца куриные 1 шт. • хлеб белый 2 шт. • молоко коровье 150 мл • горчица 1 ст.л. • соль 1 по вкусу • перец (смесь)...
Котлеты по-испански
Если профессиональные повара в силу работы чуть ли не ежедневно сталкиваются с новыми рецептами, то кулинары-любители, как правило, ограничены узким набором привычных блюд. И вырваться...
Рецепт котлет из кролика
Кролик 1/2 тушки • Сало 60 г • Лук репчатый 2 шт. • Сахар щепотка • Соль по вкусу • Молотая паприка 1 ст.л. • Перец черный молотый 1 ч.л. • Чеснок 1 зубчик • Батон 2-3 кусочка • Сливки...
Котлеты из судака
Для будничного домашнего обеда или ужина можно приготовить котлеты из судака, которые понравятся и взрослым, и детям. Рыбные котлеты, приготовленные по этому простому рецепту, получаются...
Простой рецепт котлет из тунца
Сочные рыбные котлеты из консервированного тунца. Готовить легко и быстро....
Котлеты из яиц
Недавно ученые реабилитировали куриные яйца и признали их полезными и даже необходимыми для здоровья. На радостях можем позволить себе приготовить котлеты из яиц....
Как приготовить котлеты
фарш свиной 1500 г • лук 2 шт. • чеснок 4 шт. • крупа манная 4 ст.л. • яйца куриные 2 шт. • перец 1 по вкусу • вода 150 мл • картофель 2 шт....
Отзывы о рецепте
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить котлеты…
Все, начну прямо сегодня!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала котлетки.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим котлетки на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))