Оригинальные котлеты из куриного филе в картофельных корзиночках, с фисташковой посыпкой.
Попробуйте приготовить рецепт гречнева-куриных котлеты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала куриные котлеты с сюрпризом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Вкусные и необычные корзиночки можно приготовить из самых обыденных ингредиентов. Используя картофельное пюре в виде корзиночки, а куриное мясо - в виде начинки, присыпав все дроблеными фисташками, не только удивите свою семью, но и разнообразите ваше меню. Такие корзиночки можно подать даже к приходу гостей, так как выглядят они интересно и очень вкусные.
Для приготовления понадобятся такие продукты:
Картофель очистить, нарезать произвольно кубиком и отварить в соленой воде до готовности.
Готовый картофель перебить блендером в пюре, добавив туда 1 яйцо. Для приготовления пюре можно использовать любой доступный инструмент, главное, чтобы пюре получилось однородным.
Куриное филе промыть в воде у очистить от лишних пленок и кожи, если есть. Можно использовать любую часть куриного мяса. Готовое мясо перекрутить в фарш, добавить репчатый лук, так же используя любой способ переработки. Вбить яйцо и добавить соль с перцем, перец горошком предварительно размолоть.
Формы для запекания картофельных корзиночек могут быть любые, металлические нужно застелить фольгой и смазать каплей растительного масла. Формы из силикона или керамики просто смазать маслом. Картофельным пюре заполнить формы. Заполнить формы аккуратно, стенки у картофельных корзинок должны быть плотными, а внутри оставить место для куриной котлеты.
Заполнить каждую корзинку куриной котлетой, уложив ее по середине. Котлета должна быть хорошего размера и выглядывать за края корзинки.
Фисташки просушить на сухой сковороде и смолоть в мелкую крошку. Присыпать каждую котлетку хорошей порцией орешка.
Поставить в горячую духовку при температуре 180 - 190 градусов и запекать 20-30 минут, в зависимости от размера формочки и количества мяса в корзинках. Готовые корзиночки обязательно остудить.
Достать каждую корзиночку очень аккуратно из форм, удалить фольгу. Подавать к столу с свежими или квашеными овощами
Куриные котлеты по-киевски
А знали ли вы, что известная котлета по-киевски по одной из исторических версий - французское блюдо? Ее аналог - котлеты де-воляй, в начинке которых вместо масла используется соус....
Рецепт приготовления куриных котлет с кабачком
Нежные и сочные куриные котлеты с кабачком и сыром, от которых невозможно устоять. Вы все еще смотрите на этот рецепт или уже открываете холодильник?...
Котлеты куриные без хлеба
Приготовьте куриные котлеты без хлеба, заменив его тхиной. Поскольку в тхине содержится много кальция и других полезных веществ, то такие котлеты - это не только вкусное, но и полезное...
Рецепт куриных котлет для детей
Простые в приготовлении, очень вкусные детские куриные котлеты (по мотивам технологических карт, используемых в детских садах)....
Куриные котлеты с овощами
Очень вкусные, нежные котлеты. Понравятся как взрослым, так и детям....
Простой рецепт гречнева-куриных котлеты
Практически каждую неделю мы варим гречку на обед или на ужин, и даже не всегда успеваем ее съедать. Предлагаю использовать гречку с умом, добавив к ней куриный фарш и приготовив вкусные...
Сочные куриные котлеты
Отличный рецепт сочных куриных котлет со злаковыми хлопьями и сливками....
Как приготовить куриные котлеты
Фарш куриный 500 г • Кабачки 1 шт. • Морковь 2 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Специи и пряности...
Отзывы о рецепте
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Оооочень вкусно получилось
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила котлеты, до этого просто готовила http://recipeis.ru/goryachee/kotlety/kurinye-kotlety-s-kabachkom.
Мы тоже недавно первый раз делали куриные котлетки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Кристюша,:) очень аппетитное фото куриных котлет