Новые рецепты
Котлеты
Свиные котлеты с вином Марсала и грибами
Можно использовать свиные котлеты с косточкой или без, желательно тонкой нарезки. Грибы также используем по усмотрению шампиньоны или шиитаке. У меня шиитаке, порезанные пластинкам...
Котлеты
Пышные свиные котлетки в рисовой муке
Сочные котлеты с хрустящей корочкой. Идеальный семейный обед, на гарнир подайте макароны или картофельное пюре, но лучше - макароны. как у Ларисы Рубальской. а лучшей едою считаю по...
Попробуйте приготовить рецепт котлет с сюрпризом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 258 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала котлеты из сайры. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- мясо - 1 г
- лук репчатый - 2 шт.
- кетчуп томатный - 3 ст.л.
- кефир - 4 ст.л.
- яйцо - 5 шт.
- сыр твердый - 6 г
- зелень - 7 пучков
- специи - 8
- масло растительное - по вкусу
Метод:
-
Мясо нарезать мелким кубиком (1-1,5 см), лук тоже нарезать мелко, добавить к мясу. Добавить кетчуп, кефир, соль и молотый перец.
-
Все хорошо перемешать и затем помять руками, как для шашлыка, чтобы мясо хорошо впитало в себя все специи и маринад, воткнуть несколько лавровых листиков. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа, можно на ночь.
-
Достать мясо из холодильника, убрать лавровый лист. Добавить яйца, натертый на крупной терке сыр и нарезанную зелень. Опять все хорошо перемешать. Если фарш покажется суховатым-добавьте лишнее яйцо, потому что яйца бывают разной величины.
-
Мокрыми руками формуем круглые невысокие котлетки
-
Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне: обжарить 5-7 минут с одной стороны, перевернуть, накрыть крышкой и довести до готовности. Сложить котлеты в сотейник и дать постоять под крышкой 3-5 минут. Приятного вам аппетита!
-
Для таких котлет лучше всего подходит мягкое мясо, шейка или биточная часть. Котлеты должны быть не высокими, более плоскими, чем обычная котлета.
Рекомендуется для Вас
Сочные рубленые котлеты из индейки
Пробовали приготовить рубленые котлетки, но они получаются сухими и невкусными? Не беда: здесь вы узнаете, как приготовить сочные рубленые котлеты из индейки по классическому рецепту....
Рецепт приготовления куриных котлет рубленых сочных
Пробуй сочные котлеты! Быстро, просто, а главное - вкусно! Котлеты - всем знакомое блюдо. Что касается меня, то я предпочитаю рубленые котлеты, так как они получаются сочнее, чем из...
Котлеты курино-свиные
Котлеты из куриного и свиного фарша - это очень вкусное блюдо, особенно если приготовить его с подливой. Предлагаю воспользоваться этим рецептом и приготовить вкусный и сытный обед...
Рецепт котлет с сюрпризом
масло сливочное 180 г • чеснок 10 шт. • петрушка свежая 1 шт. • укроп свежий 1 шт. • соль и перец 40 г • фарш индюшиный 1400 г • лук белый 1.5 шт. • желток куриный 1 шт. • яйца куриные...
Котлеты рубленые
Вкусное и ароматное блюдо....
Простой рецепт котлет из сайры
Если вам вдруг захотелось рыбных котлет, а под рукой только консерва сайры в масле, не расстраивайтесь. Приготовьте эти замечательно вкусные котлеты из сайры по моему рецепту!...
Котлеты из яиц
Недавно ученые реабилитировали куриные яйца и признали их полезными и даже необходимыми для здоровья. На радостях можем позволить себе приготовить котлеты из яиц....
Как приготовить котлеты
фарш свиной 1500 г • лук 2 шт. • чеснок 4 шт. • крупа манная 4 ст.л. • яйца куриные 2 шт. • перец 1 по вкусу • вода 150 мл • картофель 2 шт....
Отзывы о рецепте
Я никогда не готовила котлеты — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо большое за рецепт, sissinoo.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Sissinoo, умничка!
Какой аппетитный рецептик котлеток сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Нашла на сайте замечательный рецепт котлеток.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Sissinoo, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Супер!
у меня нет слов .