Фотография рецепта куриного филе со специями в йогуртовом соусе
Попробуйте приготовить рецепт куриного филе и брокколи, запеченные под сливочным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала куриное филе по-тайски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Любым удобным способом измельчить очищенный чеснок и перец чили, всыпать соль по вкусу, влить 1 ст. л. сока лимона, добавить имбирь, куркуму, перемешать.
Далее продолжить добавлять специи: черный молотый перец, кумин, мускатный орех, кориандр, гвоздику на кончике ножа, влить йогурт (60 г) и все тщательно перемешать.
Промыть под проточной водой куриное филе, на каждом куске сделать надрезы, приготовленной из йогурта, чеснока и специй пастой натереть мясо.
Затем эту же пасту распределить по всем имеющимся на мясе разрезам, сложить куски в большую емкость, накрыть крышкой и оставить на 35-40 минут мариноваться при комнатной температуре.
Очищенный репчатый лук разрезать пополам, после чего одну порезать не слишком толстыми полукольцами, при этом разделяя их меж собой, и сложить в миску с холодной водой, а вторую половину измельчить и отложить.
На противень уложить замаринованные куриные куски, полить сверху мясо растительным маслом (1 ч. л.) и запекать 10 минут в разогретой духовке.
По истечении отведенного времени мясо нужно перевернуть, снова полить оставшимся маслом и продолжить запекать, пока куски не покроются легкой золотистой корочкой.
Для приготовления йогуртового соуса необходимо смешать йогурт (100 г) с красным молотым перцем, нашинкованным луком и 1 ч. л. лимонного сока.
Готовое куриное филе со специями в йогуртовом соусе посыпается высушенными от воды луковыми полукольцами и подается к столу.
Куриное филе в маринаде из зерненой горчицы
Блюдо родилось само собой, когда нужно было более-менее быстро приготовить себе обед на работу. На этот случай у меня в холодильнике часто лежит охлажденное куриное филе, которое я...
Рецепт приготовления куриного филе с творогом и зеленью
Рецепт нашла на сайте Мариша-соло. Делюсь с вами этим интересным блюдом.Слова автора, фото-мои...
Куриное филе под острым соусом
филе куриное — 600 г • сухари панировочные • соус чили сладкий — 120 мл • сыр — 110 г • яйцо — 1 шт. • майонез — 30 г • соль • черный перец • масло растительное...
Рецепт запеченной говядины в соусе
говядина 500 г • лук 3 шт. • гранат (большой) 1/2 шт. • мука 1 ст.л. • соль по вкусу • говяжий бульон 200 мл • масло растительное (для жарки) по вкусу • масло сливочное 30 г • сухари...
Курица в шоколадном соусе
Не обманывайтесь ароматом шоколада и корицы: курица в шоколадном соусе - мексиканское блюдо для любителей острого вкуса: кроме горького шоколада, в нем достаточно перца. Это и создает...
Простой рецепт индейки в красном соусе
Это блюдо можно описать так: божественно вкусное мясо в пикантном красном соусе. Кисло-сладкий соус и ароматное мясо по-настоящему яркий букет вкусов. Категорически рекомендую приг...
Куриное филе в майонезе
Если в вашей семье курица в почёте - значит, этот рецепт тоже вам пригодится! Он может выручить в самых неожиданных ситуациях - проверено ;) Приготовленную таким способом куриную грудку...
Как приготовить куриное филе по-тайски
Вкусный рецепт для тех, кто соблюдает низкоуглеводную диету. Не соблюдающим это куриное филе по-тайски понравится с гарниром из отварного риса....
Отзывы о рецепте
Куриного филе со специями в йогуртовом соусе просто супер, мои гости все были в восторге!!! Ника, спасибо!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Хороший рецепт. Спасибо
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Ника, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему куриное филе в маринаде из зерненой горчицы.
Ой...как вкусно!!! Обожаю куриное филе со специями в йогуртовом соусе!!!!
Очень круто получилось!
Спасибочки Ника
попробуем обязательно
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))