Новые рецепты
Закуски
Жареная пикша, маринованная в соевом соусе
Соевый - фантастический соус, он улучшает вкус множества продуктов. Маринуем пикшу, панируем, жарим - и это будет отличная рыба....
Овощи
Тушеная капуста с мясом в мультиварке
Свинина 600 г • Капуста белокочанная 700 г • Чеснок 1 зуб • Масло растительное 2 ст.л. • Уксус бальзамический 1 ст.л. • Вино белое сухое 100 мл • Маслины 50 г • Розмарин 5 г • Сахар...
Пикша - очень вкусная рыба. Именно поэтому она наиболее частый гость в моём семейном меню. Впрочем, этот рецепт можно адаптировать абсолютно к любой рыбе - как белой, так и красной.
Такие варианты приготовления очень удобны - они занимают мало времени, а результат всегда радует! Единственное, с очисткой рыбы всё же придётся повозиться. Признаюсь, я этот процесс очень не люблю. Но от него никуда не деться. Конечно, есть и другой вариант - купить готовое филе, однако качественное и без намерзшего льда найти бывает сложно.
Одним словом, если вы любите рыбу и быстрые рецепты, вам должен понравится предложенный вариант! ;)
Попробуйте приготовить рецепт тушеной рыбы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: Обед, Праздник, Ужин. Время, необходимое для подготовки: 40 мин.
- Время: 25 мин
- Порций: 5
- Калорий: 83 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала жареную пикшу, маринованную в соевом соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Пикша (без головы) 1 кг
- Молоко 100 мл
- Мука пшеничная 5 ст.л.
- Смесь перцев 0,5 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
Метод:
-
Начала как раз с самого долгого и нудного этапа - очистила пикшу и срезала плавники.
-
Внутри удалила тёмную плёнку и всё лишнее.
-
Порезала на порционные кусочки.
-
Соединила вместе муку, соль и свежемолотые специи (я использовала розовый, белый, чёрный и зелёный перцы).
-
Хорошо размешала мучную массу. Запанировала каждый кусочек пикши.
-
Хорошо разогрела сковороду с подсолнечным маслом, выложила на неё рыбу.
-
Обжарила на каждой стороне по 3-4 минуты на большом огне до образования симпатичной румяной корочки.
-
Влила молоко. Убавила огонь, накрыла крышкой и тушила пикшу около 15 минут, добавив за 3 минуты до готовности лавровый лист.
-
Вот и всё! Можно наслаждаться вкусной и нежной рыбкой! ;)
Видео тушеной пикши
Рекомендуется для Вас
Тушеная спаржевая фасоль с грибами
У нас в этом году отменный урожай спаржевой фасоли. Приходится придумывать разные способы ее "утилизации". Блюдо особенно придется по вкусу любителям грибов. Угощайтесь!...
Рецепт приготовления тушеной капусты с сосисками
Почему-то тушеную капусту принято готовить долго. Я готовлю ее на сильном огне за 10 минут. Она получается очень сочной и вкусной. Добавьте ее к картофельному пюре. Очень аппетитно...
Тыква тушеная в вине с карри
Пикантное и ароматное блюдо из тыквы полезное и очень легкое! Это чудесное блюдо - тушеная тыква, пряное, ароматное, с пикантной остротой. Все любители острого по желанию могут добавить...
Рецепт красной тушеной капусты
Винный уксус 2 мл • Краснокочанная капуста 500 г • Лук репчатый 1 головка • Кислые яблоки 1 шт. • Свиной жир 100 г • Сахар 5 ч.л. • Красное сухое вино 125 мл • Соль по вкусу • Перец...
Тушеная капуста с мясом
капуста 500 г • филе куриное 350 г • лук 1 шт. • помидоры 1 шт. • приправы 1 по вкусу • лавровый лист 1 шт....
Простой рецепт тушеной картошки
Тушеная картошка как в садике - отличный вариант обеда для всей семьи, особенно картошечка придется по вкусу деткам....
Тушеная рыба
Этот рецепт очень простой. Рыбка, тушеная с луком. Обычно, если я покупаю свежую рыбу, то всегда стараюсь приготовить ее так, по-простому....
Отзывы о рецепте
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить тушеную пикшу
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Очень люблю тушеную пикшу, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от тушеной пикши!
10++++++
Это моя оценка.
Сделала по вашему рецепту тушеную пикшу, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Вкусно, красиво и незатратно!!!