Гратен из цветной капусты и брокколи
Фотография рецепта гратен из цветной капусты и брокколи
Новые рецепты
Овощи
Гратен из брюссельской капусты в сливочном соусе под сырной корочкой
Брюссельская капуста 1 кг • Соль по вкусу • Растительное масло 1 столовая ложка • Свежемолотый черный перец по вкусу • Сливки 40%-ные 1 стак. • Сливочное масло 2 столовые ложки • Панировочные...
Овощи
Гратен из ракушек с острым мясным соусом
паста - 100 г • соль - 1 щепотка • чеснок - 2 стак. • сахар - 1 щепотка • сыр - 30 г...
Суперполезную брокколи добавляют к цветной капусте и заливают сырным соусом, загущенным хлебными крошками. Получается вкусная запеканка-гратен, которую можно подать как полноценный ужин, со свежим хлебом.
Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из цветной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 20 мин.
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 958 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала легкий суп-пюре из цветной капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 500 г кочанчик цветной капусты
- 500 г кочанчик брокколи
- 3 стрелки зеленого лука, нарезать
- 25 г крахмала
- 550 мл молока
- 75 г твердого тертого сыра
- 1 взбитое яйцо
- 100 г свежих хлебных крошек
- 25 г рубленых грецких орехов
Метод:
-
Нагрейте духовку до 190 С. Оборвите листья с цветной капусты и срежьте маленькие кочешки с главного стебля. Срежьте кочешки брокколи с главного стебля. Бланшируйте цветную капусту и брокколи в большой кастрюле с кипящей водой 1 минуту, после чего сразу слейте воду.
-
Положите в кастрюлю зеленый лук. Смешайте крахмал с небольшим количеством молока в жаропрочной миске до получения однородной массы. Влейте оставшееся молоко в кастрюлю с луком и доведите до кипения. Вмешайте половину горячего молока в крахмальную пасту и вылейте смесь обратно в кастрюлю. Доведите до кипения, часто помешивая, чтобы получился однородный соус.
-
Снимите соус с огня и добавьте тертый сыр, взбитое яйцо и половину хлебных крошек. Положите в соус бланшированные овощи, посолите и поперчите по вкусу.
-
Переложите смесь в жаропрочную форму. Посыпьте оставшимися хлебными крошками и орехами и запекайте в духовке до золотистого цвета, 25-30 минут.
Рекомендуется для Вас
Легкий суп-пюре из цветной капусты
Для меня супы-пюре, это что-то.что-то. в общем, я люблю жевать пищу перед проглатыванием, но стремимся к разнообразию и новшествам + блюдим фигуру (обновить гардероб куда дороже!)....
Рецепт приготовления гратен из пасты с фетой и ветчиной
Хочу предложить вам вариант вкусной и сытной запеканки. Необходимо использовать короткую пасту типо тортильони, фузиллли, пенне. Именно такая паста идеальна для того, чтобы соус мог...
Картофельно-грибной гратен
Оливковое масло 5 столовых ложек • Картофель 1,2 кг • Крупная соль 2 ч.л. • Перец черный молотый 1 ч.л. • Взбитые сливки 1,5 стак. • Тертый сыр пармезан 120 г • Листья тмина 2 столовые...
Рецепт супа-пюре из цветной капусты
Очень нежный и вкусный супчик. Отлично сочетается с гренками или свежим хрустящим багетом....
Гарнир из цветной капусты
Максимально отойдя от любимого мной картофеля, встал вопрос альтернативы менее каллорийной, но не менее вкусной. В оригинальном рецепте используется только морковь, но у меня в планах...
Простой рецепт стейка из цветной капусты
Удиви своих родных этой вкуснятинкой Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда!...
Пюре из цветной капусты
Прекрасная альтернатива калорийному картофельному пюре - нежное пюре из цветной капусты....
Отзывы о рецепте
Это просто очень вкусно
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Мы тоже недавно первый раз делали гратен из цветной капусты и брокколи.
Я еще не делала гратен из цветной капусты и брокколи, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибочки
как раз собралась делать гратен из цветной капусты и брокколи
Сегодня первый раз готовила легкий суп-пюре из цветной капусты. Даже волновалась немножко.
Очень довольна гратен из цветной капусты и брокколи! Благодарю за рецепт.
Посмотрела на фото гратен из цветной капусты и брокколи, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень красивая и оригинальная подача гратен из цветной капусты и брокколи.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Супер все получилось
Девочки, гратен из цветной капусты и брокколи объедение.
Супер рецепт!
inzhakova_73, большое спасибо!!!
Вкуснятина
Спасибо за рецепт, готовила гратен из цветной капусты и брокколи на день рождения сестры
Всем понравилось
Искала гратен из цветной капусты и брокколи, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Гратен из цветной капусты и брокколи - очень вкусно, продукты сочетаемые