Форель в горчично-оливковом соусе

Рецепт форели в горчично-оливковом соусе

Фотография рецепта форели в горчично-оливковом соусе

Попробуйте приготовить рецепт форели с грибным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 838 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала форель по-мароккански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 6 столовых ложек
  • Дижонская горчица 5 столовых ложек
  • Сахар 2 ч.л.
  • Морская соль по вкусу
  • Форель 2 куска
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Белый винный уксус 2 ч.л.

Метод:

  1. Филе форели нарезать порционными кусочками и обжарить на оливковом масле до готовности, посолить и поперчить за 5 минут до готовности.

  2. Приготовить соус. Для этого 3-5 столовых ложек горчицы смешать с 1 неполной чайной ложкой сахара и 2 чайными ложками уксуса, все это залить оливковым маслом (3-4 столовых ложки) и хорошенько перемешать, пока масса не станет однородной. Ориентируйтесь на собственный вкус, густоту и степень выраженности вкуса горчицы если соус получается слишком густой или слишком ядерный, то добавьте еще оливкового масла; если наоборот слишком мягкий, то горчицы, и так далее.

  3. Готовую рыбу залить соусом и подавать с жареным шпинатом или с отварными или жареными на гриле овощами.

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
suvorkova_74
suvorkova_74

Теперь это мой любимый форель в горчично-оливковом соусе.

dumchenko_73
dumchenko_73

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Диана Былинкина
Диана Былинкина

Отличный рецепт:)
Обожаю форель в горчично-оливковом соусе

omiompaye2001
omiompaye2001

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

milanova_94
milanova_94

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

mowsi
mowsi

Сейчас пойду готовить)))

Московченко Анастасия
Московченко Анастасия

Olga — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Дина Вовина
Дина Вовина

Добавлен новый рецепт форели слабосоленой.

aritoresi
aritoresi

Olga, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила форель в горчично-оливковом соусе!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

reduco1978
reduco1978

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А форель в горчично-оливковом соусе — это очень вкусно!

nuredi
nuredi

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Матвеева Тома
Матвеева Тома

Спасибо за рецепт форели в горчично-оливковом соусе.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

alerali1971
alerali1971

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

lyudochka95
lyudochka95

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Галя Клещукевич
Галя Клещукевич

Olga — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно форель в горчично-оливковом соусе будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

valya
valya

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Olga ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

utrit
utrit

Olga, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

gance
gance

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

tanechka88
tanechka88

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

zoya
zoya

Форель в горчично-оливковом соусе просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Рекомендуется для Вас

Форель, жаренная с петрушкой и луком

Форель, жаренная с петрушкой и луком

Стейки форели, покрытые слоем из рубленой петрушки с луком и лимонным соком, приятно удивят вас необычным сочетанием вкусов рыбы и панировки....

Форель фаршированная креветками

Рецепт приготовления форели фаршированной креветками

Филе форели фаршированное креветками со стручковой фасолью и сливками. Можно запечь как в одной форме, так и порционно, в отдельных формочках. Стручковую фасоль также можно заменить...

Форель, запеченная в пергаменте

Форель, запеченная в пергаменте

Форель 1 кг • Лук-порей 1 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Морковь 1 шт....

Янтарная форель в духовке

Рецепт янтарной форели в духовке

Хотите запечь рыбку целиком? Рекомендую вам янтарную форель. Она отлично подходит для этих целей, можете использовать любые овощи и специи. Расскажу, как приготовить янтарную форель...

Форель с грибным соусом

Форель с грибным соусом

5 стейков форели • 5 ст.л. масла • 1 зубчик чеснока • 2 ч.л. зелени петрушки • 200 г шампиньонов • 5 ст.л. сухого белого вина • 1 стак. густых сливок • соль • мука • черный перец....

Форель по-мароккански

Простой рецепт форели по-мароккански

форель — 1000 г • рис — 40 г • лук репчатый — 1 шт. • масло сливочное — 30 г • миндаль • финики • кинза • корица • имбирь молотый • сахарная пудра • соль • черный перец...

Форель слабосоленая

Форель слабосоленая

Соленая красная рыба отличная закуска к любому празднику. Бутерброд с красной рыбой великолепный ужин или завтрак. А самому засолить рыбу совсем не так сложно, как кажется. Покупаем...

Форель Эрланген

Как приготовить форель эрланген

Любите готовить что-нибудь новенькое? Хочу вам предложить интересный, пикантный и изысканный вариант, как приготовить форель Эрланген на оригинальной сырной подушке. Нравится идея?...