Скумбрия, запеченая с яблоками

Рецепт скумбрии, запеченой с яблоками

Фотография рецепта скумбрии, запеченой с яблоками

Что может быть лучше на ужин, чем рыба?! Только если яблоки запеченные с рыбой. ну или наоборот! Очень сочное, ароматное и вкусное блюдо.

Попробуйте приготовить рецепт скумбрии с фасолью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: духовка / духовой шкаф. Способ приготовления: Запекать. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин. Время, необходимое для подготовки: 10 мин.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 163 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Рыбка получается очень вкусной и нежной. Несмотря на короткое время запекания, яблоки тоже получаются вкусные, они сохраняют свой хруст, но уже пропитываются соками и ароматами специй! Подаем рыбу с запеченным картофелем и свежей молодой зеленью!

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала скумбрию запеченную в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • cкумбрия (крупная) - 1 шт.
  • яблоко зеленое - 2 шт.
  • яблоко красное (сладкое) - 3 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • масло сливочное - 40 г
  • соевый соус (маринад) - 2 ст.л.
  • смесь перцев (горошком) - 1 ч.л.
  • можжевельник (ягоды, сушеный) - 1/2 ч.л.
  • картофель печеный (для подачи) - 500 г

Метод:

  1. Разделать рыбу на филе (две половинки). В ступке растолочь перец и можжевельник. Натереть филе рыбы смесью из ступки (оставить немного смеси для яблок с луком), а вместо соли слегка сбрызнуть соевым соусом. Оставить на 10-15 минут. Пока готовится основное блюдо, приготовить гарнир. Для этого некрупные картофелины хорошо вымыть щеткой, каждую завернуть в фольгу и запечь при 200C 20-25 минут. Если картофелины крупные, можно разрезать их пополам.

  2. Репчатый лук нарезать соломкой, зеленые яблоки тонкими полукольцами, четвертинку лимона тонкими ломтиками. Аккуратно смешать лук, яблоки и лимон, поперчить и добавить 1 ст. л. соевого соуса-маринада.

    скумбрия, запеченая с яблоками
  3. Из фольги сделать емкости, на дно выложить яблоки с луком и лимоном, сверху положить филе рыбы мякотью на яблоки. Сверху на рыбу положить тонко нарезанное сливочное масло. В каждую емкость с рыбой влить по 40 мл свежевыжатого яблочного сока (из сладких яблок). Запекать при 180C 10-13 минут до готовности рыбы.

    скумбрия, запеченая с яблоками

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
sofiya73
sofiya73

Спасибо!!!
за рецепт!!!

sushu
sushu

Девочки, скумбрия, запеченая с яблоками объедение.
Супер рецепт!
Липченко, большое спасибо!!!

galka
galka

Вкусно

tasya
tasya

Липченко, спасибо за рецепт скумбрии, запеченой с яблоками! Обязательно приготовлю :)

vera85
vera85

Спасибо, Липченко, за изумительный рецепт скумбрии, запеченой с яблоками!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Ганжа Катя
Ганжа Катя

Очень красивая и оригинальная подача скумбрии, запеченой с яблоками.
Рецепт супер, спасибо!

hithu
hithu

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

marianna
marianna

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте скумбрии в маринаторе.

Рекомендуется для Вас

Копченая скумбрия в мультиварке

Копченая скумбрия в мультиварке

Рыбка получается ароматная и сочная. Технология приготовления довольно проста - убедитесь сами. Главное иметь под рукой мультиварку....

Маринованная скумбрия на гриле

Рецепт приготовления маринованной скумбрии на гриле

Если вы уже открыли сезон шашлыков, то рекомендую приготовить на гриле скумбрию по этому рецепту. Очень вкусно!!...

Скумбрия запеченная в духовке

Скумбрия запеченная в духовке

Скумбрия, запеченная в духовке - это быстрое, недорогое, очень вкусное и главное полезное блюдо. Скумбрия является отличным источником жирных Омега-3 кислот, витамина D и еще кучи...

Скумбрия быстрого посола

Рецепт скумбрии быстрого посола

Приготовить дома вкуснейшую соленую скумбрию очень просто! Времени на это потребуется всего около 2 часов!...

Скумбрия в маринаторе

Скумбрия в маринаторе

#3 шт. скумбрии Маринад: 1 стак. воды2 ст.л. соли с горкой1 ст.л. меда (по рецепту можно сахар)2 пакетика чая5 ст.л. жидкого дыма1 ч.л. кориандра в зернах....

Запеченая скумбрия

Простой рецепт запеченой скумбрии

Очень сочная скумбрия, запеченная в фольге с ароматом свежей зелени укропа. И снова я с рецептом рыбного блюда который в прямом смысле готовится на раз, два! Для всех кто любит рыбу,...

Скумбрия с фасолью

Скумбрия с фасолью

Каждая хозяйка привыкла сочетать продукты по-своему, и непривычные комбинации вызывают лишь недоумение. Но ведь такие рамки и ограничения лишают неимоверных вкусовых ощущений! Одна...

Скумбрия в молоке

Как приготовить скумбрию в молоке

За право называться лучшей закуской на столе соревнуются многие блюда, но соленая скумбрия и сельдь всё время играют вничью. Селедка более традиционна, в то время как скумбрия и пожирнее...