Новые рецепты
Рыба
Рыба по-итальянски со стручковой фасолью в хлебных крошках
Предлагаю Вам вкуснейшую рыбку, которая отражает вкус и ароматы Италии! Готовить ее очень быстро и просто, пока она в духовке, готовим гарнир - спаржевую фасоль с чесноком и хлебными...
Рыба
Горбуша с картошкой в фольге в духовке
Нежное и сочное блюдо из горбуши и картофеля, которое приготовит даже начинающая хозяйка....
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 20 мин.
- Время: 22 мин
- Порций: 4
- Калорий: 346 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Приготовить горбушу в рассоле можно дома. Для этого подойдет огуречный рассол или рассол на основе воды.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 1 горбуша
- 1 л воды
- 3 ст.л. соли
- 1 лавровый листок
- 10 горошин черного перца
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. сухой горчицы.
Метод:
-
Удалите все косточки из рыбного филе, кожу не снимайте. Нарежьте филе на небольшие ломтики.
-
Уложите рыбу в смазанный растительным маслом сотейник. Огуречный рассол процедите и налейте его в сотейник так, чтобы он наполовину покрывал рыбу.
-
Добавьте в сотейник лавровый лист и горошины перца. Луковицу очистите, разрежьте на 4 части и тоже положите в сотейник.
-
Включите огонь, доведите смесь до кипения и варите 10 мин
-
Вытяните горбушу. Жидкость процедите и остудите. Смешайте ее с растительным маслом и горчицей. Залейте рассолом рыбку и уберите ее в холодное место.
-
Разберите рыбу на филе. Уберите кости, шкурку не трогайте. Порежьте горбушу на кусочки толщиной примерно по 5 см.
-
В воду положите соль, сахар, сухую горчицу, лавр и горошины перца. Доведите смесь до кипения и сразу выключите. Следите, чтобы соль и сахар растворились. Остудите рассол до комнатной температуры.
-
Залейте горбушу подготовленной жидкостью, накройте крышкой и уберите в холодильник, чтобы она мариновалась.
Видео горбуши в рассоле
Рекомендуется для Вас
Горбуша, запеченная с сыром
Сама по себе горбуша сухая рыбка. Но, приготовленная таким способом, рыба получается нежной и сочной. Главное не передержите ее в духовке. Из указанного количества ингредиентов получается...
Рецепт приготовления квашеной капусты в рассоле
Существует множество рецептов приготовления квашеной капусты, но этот, на мой взгляд, один из лучших. И, что не менее важно, заквасить капусту в рассоле совсем несложно убедитесь с...
Вкусную селедка в рассоле
Соль 1 ст.л. • Сахар 1 ч.л. • Вода 700 мл...
Рецепт жареной рыбы с картофелем
филе рыбы (треска) 325 г • картофель 300 г • масло сливочное 30 г • чеснок 2 г • укроп 10 г • перец по вкусу • соль по вкусу • огурец 1 шт. • лимон долька...
Рыба под сырной корочкой
Филе горбуши 250 г • Лимон 1 шт. • Соль по вкусу • Яйцо куриное 1 шт. • Майонез 150 г • Сыр 150 г...
Отзывы о рецепте
Я горбушу в рассоле ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Emyed, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех горбуши в рассоле.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает горбушу в рассоле, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Уверена маме понравится
все любители горбуши в рассоле оценили!
Сегодня приготовила горбушу в рассоле!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Можно похвастаюсь? Сделала квашеную капусту в рассоле - так здорово!
Emyed, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Emyed, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Как красиво!
А реально это кто-нибудь готовил?
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.