Попробуйте приготовить рецепт тушеной рыбы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рыбу со сметаной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
В идеале это блюдо делается так. Рыбу нужно разрезать на порционные кусочки (предварительно тщательно почистить, но не потрошить). Потроха удалятся, когда вы рыбу нарежете. Каждый кусочек получается цельным, т. е. разреза по брюшку не будет. Из каждого кусочка нужно вырезать филе, оставив только шкурку. Я сделала проще. Взяла уже готовое филе толстолобика или (щука). Выбрала косточки, филе отделила от шкурки. Филе перемолола дважды через мясорубку с одной большой луковицей, булочкой, вымоченной в молоке. Добавила черный перец (по вкусу), соль и сахар. Вообще, это блюдо из острых. Если делать по-правилам, то нужно хорошо поперчить. Я не сильно перчу..семейство сильно перченное не полюбляет. Фарш хорошо вымешать. Сделать из фарша котлетки. Посуду с антипригарным покрытием выстелить слоем свеклы и моркови (резать пластинами) И луковой шелухой. Котлетки выкладываем сверху. И переложить котлетки морковкой- пластинами. что бы они не касались друг друга. Заливаем водой так, чтоб была чуть выше рыбы. Если сразу не долили, не страшно. Посолили, поперчили и положили сахар. Кастрюлю крышкой не накрывать. Некоторые накрывают, но я делаю, как меня учили. И еще - все кусочки должны лежать рядышком, не друг на друге. Поставили на средний огонь, пусть закипит, а затем огонь уменьшили и варите часа 1-1,5 на небольшом огне (должна томиться). Обязательно пробуйте. Это блюдо нужно, что называется, доводить до вкуса. Вернее, бульон. Ну вот, готово. Пусть остынет. Выкладываем на блюдо и заливаем бульоном. Ставим в холодильник. Бульон застывает и получается рыба в желе. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! Приятного аппетита!
Фаршированная щука Царская
Фаршированная щука - исконно русское блюдо, которое с давних времен украшало царские застолья. Моя бабушка тоже всегда по праздникам готовила это вкусное блюдо, ну а на новогодний стол...
Рецепт приготовления щуки фаршированной
Очень вкусная и диетическая рыбка, ну и, конечно, шикарное блюдо для праздничного стола....
Рыба под маринадом
Я очень большая любительница рыбы. Любой. И вареной, и малосольной, и жареной, и копченой, и запеченной и т. д т. п. Но одно из первых мест в этом ряду перечислений занимает Рыба под...
Рецепт рыбы со сметаной
Рыба запеченная в духовке, да еще и со сметаной, что может быть вкуснее?! Сверху вкусная хрустящая корочка, внутри нежнейшее мясо. А главное очень полезно! Пробуйте скорее, не откл...
Рыба с овощами
Одно из самых любимых блюд в моей семье: очень нежная рыбка, минимум масла и калорий, гарнир готовится в самой рыбе и ее не надо жарить в сковороде. Ну, а для гостей это всегда еще...
Простой рецепт тушеной рыбы
Этот рецепт очень простой. Рыбка, тушеная с луком. Обычно, если я покупаю свежую рыбу, то всегда стараюсь приготовить ее так, по-простому....
Рыба в тесте
Сделайте совершенствование кулинарных способностей своей целью, и тогда меню станет разнообразнее, а жизнь вкуснее. Нет, мы не предлагаем покупать слишком дорогие ингредиенты или зазубривать...
Как приготовить рыбу дорада
Вкусная, сытная и очень полезная к тому же! Попробуйте, а я расскажу, как приготовить рыбу дорада в домашних условиях! Это очень просто, а блюдо можно подать и по поводу, и без повода....
Отзывы о рецепте
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Девочки, гефилте-фиш объедение.
Супер.
Светлана большое спасибо!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления дорады, фаршированной креветками. Наверно я надолго у Вас.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик гефилте-фиша в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Приготовила!!!
Светлана, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Так захотелось фаршированной рыбы по-еврейски, в котлетках, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Очень понравился состав фаршированной рыбы по-еврейски, в котлетках, все отлично должно сочетаться!
Я делала фаршированную рыбу по-еврейски, в котлетках, мне понравилось.
Даже сестре, которая фаршированную рыбу по-еврейски, в котлетках не любит,понравилось!