Селедка пряного посола в луковом отваре
Фотография рецепта селедки пряного посола в луковом отваре
Новые рецепты
Шашлык
Шашлык из курицы в чесночно-луковом маринаде
Не все знают, но совместить приятное с полезным вполне возможно: и шашлык с друзьями на природе покушать, и фигуре не навредить....
Если любим селедку - есть смысл засолить сельдь в отваре луковой шелухи. Такую селедочку в магазинах не найти.
Попробуйте приготовить рецепт мороженого со вкусом пряного чая масала. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 15 мин.
- Время: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 352 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Лавровый лист перед вливанием рассола выбрасываем.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала мойву пряного посола. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 2 средние сельди (обычно – замороженные)
- 0,5 л воды
- 1-2 лавровых листа
- по 4 горошины душистого и черного перца
- 2 ст.л. крупной соли
- 1-1,5 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. горчичных семян
- 1 гвоздичка
- горсть луковой шелухи
Метод:
-
В кипящую в кастрюльке воду закладываем шелуху лука, варим 9-10 минут, процеживаем. Всыпаем в отвар все ингредиенты, кроме горчичного семени, кипятим на слабом огне 6-7 минут, даем полностью остыть.
-
Пока остывает - терпеливо разделываем сельдь, предварительно размороженную на нижней полке холодильника: промываем, обсушиваем, потрошим, отделяем оба филе, с которых еще снимаем кожу.
-
Удобно для засолки взять контейнер с крышкой. В него закладываем филе, заливаем рассолом, посыпаем горчичными семенами. Если солим в емкости, где филе сельди лежат горизонтально - прижимаем тарелкой, чтобы не всплывало. Плотно закрываем и держим в холодильнике 48 часов.
Рекомендуется для Вас
Мороженое со вкусом пряного чая масала
Молоко 3,2%-ное 300 мл • Сливки 30%-ные 200 мл • Коричневый сахар 85 г • Соль щепотка • Гвоздика 4 шт. • Коробочки кардамона 4 шт. • Черный перец горошком 3 шт. • Анис (бадьян) 1 шт....
Рецепт приготовления шашлыка из свинины в луковом маринаде
Необычный луковый маринад сделает свинину мягкой и сочной. Не забывайте переворачивать мясо, чтобы оно равномерно прожарилось со всех сторон....
Вкусную селедка в рассоле
Соль 1 ст.л. • Сахар 1 ч.л. • Вода 700 мл...
Рецепт скумбрии быстрого посола
Приготовить дома вкуснейшую соленую скумбрию очень просто! Времени на это потребуется всего около 2 часов!...
Мойва пряного посола
Мойва 600 г • Горчица в зернах 1 ч.л. • Перец горошком 1 щепотка • Кориандр молотый 1 щепотка • Гвоздика 3 веточки • Уксус яблочный 4 ст.л. • Чеснок 2 зубчика...
Простой рецепт жареной селедки
Очень вкусное рыбное блюдо без заморочек! Для любителей селедки. Очень люблю жареную селедку, если бы не запах, жарила бы постоянно (вытяжка помогает слабо). Если есть загородный дом...
Селедка с луком
Это довольно простая закуска, которую мы немного разнообразим, понравится абсолютно всем. А самое замечательное здесь то, что она отлично подойдет и для обычного ужина, и для праздничного...
Отзывы о рецепте
Обалденно:)
спасибо за идейку селедки пряного посола в луковом отваре.
Вкусняша, вкусняша!!!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили селедку пряного посола в луковом отваре вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)