Вишневая настойка

Рецепт вишневой настойки

Фотография рецепта вишневой настойки

Вишневая настойка - это просто замечательный продукт. Каждый кто хоть раз попробовал вишневую наливку, выдержанную по всем срокам, обязательно захочет приготовить ее дома. Ну а приготовить действительно может каждый. Ничего сложного в рецепте нет.

Попробуйте приготовить рецепт картофельного супа-пюре с гренками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 13 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Вишня 700 г
  • Водка 2500 мл
  • Сахар (песок) 400 г

Метод:

  1. Для настойки я взял 2,5 литра водки и примерно 700г ягод. Где-то половина трехлитровой банки вишни получилось. Ягоды нужно хорошо промыть, перебрать. Вишню с гнильцой - убрать.

  2. Вишню я залил водкой и собственно на этом моменте первые приготовления вишни заканчиваются. Банку закрыл и убрал в темное место. И вот тут главное - выдержка. Вишня должна настояться минимум полтора-два месяца. За это время ягода отдаст водке и цвет и аромат и даже вкус, нивелирует вкус и запах. Напиток приобретет кисловатый привкус. Первые два-три дня ягода будет пускать пузырики, нужно раз в день открывать банку и проветривать, а взбалтывать нужно каждый день на протяжении всех двух месяцев. Можно открывать пару раз в неделю и фиксировать изменение ароматов. К концу второго месяца водкой перестанет пахнут вообще.

    вишневая настойка
  3. Спустя полтора-два месяца сусло нужно процедить, ягоды выбросить, они потеряли к этому моменту в цвете и вкусе. Серые и проспиртованные. А вот процеженную наливку я добавил литр сахарного сиропа: 600-700мл. воды и 400г сахара. Все размешал, закрыл и убрал еще на 2 недели в темное место.

    вишневая настойка
  4. По прошествии еще двух недель - разлил по бутылкам. Можно отведать. Напиток это десертный, поэтому в качестве прикуски отлично подойдут виноград, вишня или черешня, пирожные или еще какие сладости. Пить же нужно смакуя, глоточками. Вишневая наливка приятно удивит своими ароматами.

    вишневая настойка

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
erimandot
erimandot

Шишикина!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

abelentseva_77
abelentseva_77

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

alesya
alesya

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт вишневой настойки!

Мила Янгулова
Мила Янгулова

Это мой самый любимый рецепт вишневой настойки, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

zhenya93
zhenya93

Шишикина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

violetta72
violetta72

Шишикина, отличный рецепт вишневой настойки
спасибо за идейку

endin
endin

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные вишневую настойку! Так и хочется что-нибудь приготовить!

neriutes1994
neriutes1994

Можете прокомментировать картофельный суп-пюре с гренками?

Шарафеева Женя
Шарафеева Женя

Да да вкусняха)

hitesas
hitesas

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

olyid
olyid

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим вишневую настойку, спасибо огромное за рецептик!!!!

tanyusha
tanyusha

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Лиза Крекотун
Лиза Крекотун

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида вишневой настойки.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

ursem
ursem

Когда делала вишневую настойку и не сомневалась, что получится вкусно!

Аня Феник
Аня Феник

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

olesya73
olesya73

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

alerali1971
alerali1971

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Игожева Антонина
Игожева Антонина

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Рекомендуется для Вас

Куриная грудка с кабачками

Куриная грудка с кабачками

Нежное, вкусное куриное мясо возможно приготовить не только на мангале. В холодные зимние вечера порадуйте себя приятной альтернативой. Сейчас я расскажу, как приготовить куриную грудку...

Варенье из сухофруктов

Рецепт приготовления варенья из сухофруктов

Многие знают о пользе сухофруктов, но не все догадывается о том, что из них можно приготовить вкусное, ароматное и полезное варенье, причем сделать его можно в любое время года быстро...

Настойка Клюковка

Настойка Клюковка

Клюква мороженная — 100 г • Водка 40% алкоголя — 0.5 л • Сахар — 50-70 г...

Заливное из языка

Рецепт заливного из языка

язык говяжий — 1000 г • лук репчатый — 1 шт. • желатин — 13 г • перец болгарский — 1 шт. • маслины • укроп • соль...

Вишневая наливка

Вишневая наливка

Очень приятная дамская наливочка....

Зимний гуакамоле

Простой рецепт зимнего гуакамоле

Авокадо 3 шт. • Красный лук 1/2 головки • Зеленый перец чили 1 шт. • Лайм 2 шт. • Гранаты 1/2 шт. • Кинза 20 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...