Новые рецепты
Закуски
Карпаччо из лосося с маринованным фенхелем и каперсами
Корень фенхеля с зеленью 1 шт. • Морская соль 1/2 чайной ложки • Измельченные листья мяты 1 ч.л. • Измельченный укроп 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Лимон 1 шт. • Филе лосося 300 г • Каперсы...
Закуски
Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы
Обожаю эту ароматную закуску, хороший заменитель надоевшего салата:) Эта закуска поразила меня сразу же, как только ее попробовала. У баклажана получается очень интересный вкус. А...
Попробуйте приготовить рецепт закуски из запеченного баклажана помидора и моцареллы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Пестик и ступка.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 284 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала карпаччо из лосося с маринованным фенхелем и каперсами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Авокадо 3 шт.
- Красный лук 1/2 головки
- Зеленый перец чили 1 шт.
- Лайм 2 шт.
- Гранаты 1/2 шт.
- Кинза 20 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Метод:
-
Четвертинку лука и половину перца чили поместить в ступку, всыпать щепотку соли и, орудуя пестиком, превратить все это в однородную пасту (можно воспользоваться и блендером, но готовить гуакамоле в ступке, особенно из вулканического туфа, гораздо аутентичнее).
-
Отправить в ступку нарезанные кусочками спелые авокадо, предварительно лишив их косточки и шкурки. Мять авокадо, подливая по чуть-чуть сок лаймов. Когда все авокадо превратятся в грубую кашу, смешать ее с мелко нарубленным оставшимся луком, кинзой и второй половинкой перца чили ее тоже надо мелко нарезать.
-
Посолить, поперчить по вкусу и смешать гуакамоле с зернышками граната.
Рекомендуется для Вас
Маринованный лосось в саке и васаби с ароматным соусом
Мисо паста 1,5 столовые ложки • Соевое молоко 1/4 стак. • Жареный кунжут 1,5 ч.л. • Тертый имбирь 1,5 столовые ложки • Кайенский перец 1 ч.л. • Саке 1/4 стак. • Паста тамаринда 2 столовые...
Рецепт приготовления тортильи с луком, чесноком и зеленым горошком
Тортилья - очень известное блюдо в Испании, которое состоит из яйц и картофеля. В некоторых регионах Испании добавляют чеснок или лук. Щедрая русская душа добавила и то и другое! Да,...
Быстрый релиш из баклажанов в духовке
Баклажаны 2 шт. • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 шт. • Соевый соус 100 мл • Растительное масло 50 мл • Цветочный мед 2 столовые ложки • Красный перец чили 1/2 шт. • Соль по вкусу...
Рецепт помидоров с сыром моцарелла
Очень красивая закуска на праздничный стол. Помидоры с сыром моцарелла - это очень просто, вкусно и эстетически привлекательно! Готовится такая закуска всего за 10 минут. Рекомендую...
Плавленый сыр с ветчиной
Плавленый сыр с ветчиной – закуска, без которой многие себе даже не представляют завтрака. Кроме этого, он является ингредиентом многих салатов и супов, например, суп из шампиньонов...
Простой рецепт маринованных сердечек
Приготовь азиатскую закуску! Самый лучший маринад! Маринованные сердечки при дальнейшем обжаривании покрываются аппетитной хрустящей корочкой, при этом внутри становятся сочными и мягкими....
Соус гуакамоле
Гуакамоле - мексиканский овощной соус, который чаще всего подают к кукурузным чипсам. В наших реалиях данный экзотический соус можно использовать как дополнение к мясным блюдам, гарнирам...
Как приготовить сырные палочки
сыр (твердый) 75 г • масло сливочное 55 г • молоко коровье 75 мл • паприка (молотая) 1/2 ч.л. • мука 115 г • разрыхлитель 1/2 ч.л. • соль 1/2 ч.л....
Отзывы о рецепте
Кому посчастливилось отведать зимний гуакамоле — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо за информацию!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла зимний гуакамоле. Вот я ему и приготовлю.
Предлагаю взять на заметку соус гуакамоле. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Приготовила зимний гуакамоле — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибочки за вкусняшку
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Когда в первый раз попробовала зимний гуакамоле, мне не понравилось.
Делала зимний гуакамоле только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.