Карпаччо из лосося с маринованным фенхелем и каперсами
Фотография рецепта карпачча из лосося с маринованным фенхелем и каперсами
Новые рецепты
Рыба
Кальмары, фаршированные каперсами, анчоусами и петрушкой
Начинка не должна быть похожа на пюре лучше все нарезать, а не измельчать в блендере. Если анчоусы в соли, их нужно предварительно вымочить, а если не нашли анчоусов, добавьте какую-нибудь...
Макароны и Паста
Спагетти с анчоусами, петрушкой, оливками и каперсами
Чеснок 2 зубчика • Рубленая петрушка 1,5 стак. • Лук репчатый 1 головка • Анчоусы 4 шт. • Оливки 1/3 стак. • Каперсы 2 ч.л. • Перец черный молотый 1/4 чайной ложки • Оливковое масло...
Попробуйте приготовить рецепт соуса для карпаччо из говядины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 147 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Отличная закуска к новогоднему столу. Только съесть ее нужно быстро, т. к. сок лимона очень быстро промаринует рыбу.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала соус маринара с каперсами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Корень фенхеля с зеленью 1 шт.
- Морская соль 1/2 чайной ложки
- Измельченные листья мяты 1 ч.л.
- Измельченный укроп 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Лимон 1 шт.
- Филе лосося 300 г
- Каперсы по вкусу
- Оливковое масло extra virgin по вкусу
Метод:
-
Хорошо промойте фенхель и очень тонко нарежьте ломтиками (чем тоньше, тем лучше). Лучше всего это сделать на мандолине.
-
В миске смешайте мяту, укроп и такое же количество мелко нарезанной зелени фенхеля.
-
В зелень выжмите сок из лимона.
-
Затем добавьте морскую соль и сахар. Выложите нарезанный фенхель и хорошо перемешайте. Накройте и отправьте в холодильник минимум на 1 час (лучше всего 2 часа).
-
Заверните рыбу в пленку и отправьте в морозилку на 30 минут, чтобы легче было резать.
-
Нарежьте рыбу очень тонкими ломтиками (чем тоньше, тем лучше).
-
Выложите рыбу на блюдо или индивидуальные тарелки, сверху выложите маринованный фенхель и сбрызните оливковым маслом и маринадом.
-
Сверху посыпьте каперсами и украсьте зеленью фенхеля. Сразу подавайте.
Рекомендуется для Вас
Форель с овощами и каперсами в пикантном соусе
Очень легкий рецепт, Не калорийно и вкусно....
Рецепт приготовления свинины запеченной с фенхелем в мультиварке
свинина 800-900 г • фенхель 1 шт. • масло сливочное 2 ст.л. • перец черный молотый • лавровый лист • чеснок • тмин • соль...
Бутерброд с маринованным кальмаром и яйцом
Маринованный кальмар – 15 г • Батон белый – 2 ломтика • Яйца – 1 шт. • Зеленый лук – 3 перышка • Яблоко – 1/2 шт. • Укроп свежий – 2 веточки • Сыр Фета – 2 кусочка • Растительное масло...
Рецепт сладких перцев на гриле с каперсами
Зеленый сладкий перец 2 шт. • Желтый сладкий перец 2 шт. • Красный сладкий перец 2 шт. • Оливковое масло 1/4 стак. • Соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Чеснок 1 зубчик...
Соус для карпаччо из говядины
Изысканное и достойное ресторанного меню блюдо вы можете без труда повторить на своей кухне. Представляю вам ароматный и пикантный соус для карпаччо из говядины....
Простой рецепт карпачча со свеклой элегия
Здравствуйте! Позвольте предложить изысканное, но простое в исполнении и наличии продуктов блюдо, закуску. Это вариант карпаччо....
Соус маринара с каперсами
Оливковое масло 1 ч.л. • Лук репчатый 120 г • Чеснок 2 зубчика • Сушеный базилик 2 ч.л. • Петрушка сушеная 2 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Сушеный орегано 1/2 чайной ложки • Соль 1/4 чайной...
Отзывы о рецепте
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Я, как большая любительница карпачча из лосося с маринованным фенхелем и каперсами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне карпачча из лосося с маринованным фенхелем и каперсами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Обязательно приготовлю!
Ядрова, спасибо!
Хороший сайт, зайду еще.
Девочки посоветовали новый рецепт recipeis.ru/sousy/sous-marinara-s-kapersami. Очень хочется попробовать.
Я приготовила карпаччо из лосося с маринованным фенхелем и каперсами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А карпаччо из лосося с маринованным фенхелем и каперсами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант карпачча из лосося с маринованным фенхелем и каперсами ещё не пробовала:D
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо! Беру в закладки.
Ядрова, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Ядрова,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту карпачча из лосося с маринованным фенхелем и каперсами.
Получилась вкуснятина!
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо за удивительные рецепты!