Новые рецепты
Закуски
Карпаччо из лосося с маринованным фенхелем и каперсами
Корень фенхеля с зеленью 1 шт. • Морская соль 1/2 чайной ложки • Измельченные листья мяты 1 ч.л. • Измельченный укроп 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Лимон 1 шт. • Филе лосося 300 г • Каперсы...
Маринование
Капуста маринованная со свеклой
Капуста белокочанная 2 кг • Свекла 1 шт. • Морковь 1-2 шт. • Чеснок 4-5 зубчиков • Вода 250 мл • Уксус 9% 100-120 мл • Масло растительное 100-120 мл • Сахар 100-120 г • Соль 1 ст.л...
Здравствуйте! Позвольте предложить изысканное, но простое в исполнении и наличии продуктов блюдо, закуску. Это вариант карпаччо.
Попробуйте приготовить рецепт борща со свеклой свежей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 64 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- свекла, отвареная или запечёная 1-2 шт.
- творог 300 г
- сметана (йогурт) 2-3ст.л. шт.
- укроп, петрушка, базилик по полпучка
- лимон, соль, перец по вкусу
- семга или форель малосольная 100 г
- зерновая горчица 1 ст.л.
- мед 1 ст.л.
- сок лимона 1-2 ст.л.
- масло оливковое 2-3 ст.л.
Метод:
-
Свеклу запекаем (отвариваем), остужаем. Готовим маринад, смешав все ингридиенты. Свеклу нарезаем тонкими ломтиками, ракладываем на плоской тарелке (на ней и подаем). Наносим маринад, отправляем в холодильник.
-
Готовим творожный крем (2 вида). Весь творог смешиваем со сметаной, тщательно вилкой. Делим на 2 части. В 1-ю часть добавляем мелко порубленые чеснок, петрушку и базилик. Туда же 1ст л лимонного сока и пол. ложки цедры лимона. Соль по вкусу, смешиваем. Во 2-ю чать-укроп и красную рыбу, меленько порезав. Соль, лим. сок-по вкусу. Смешиваем. Достаем свеклу, чайной ложкой или рукой лепим маленькие шарики из творожных масс, и в шахматном порядке выкладываем на нее. Украшаем по желанию, на шарик с зеленью-зеленушку, на шарик с рыбой-рыбку или икорку. До подачи на стол держим в холодильнике. Подаем с удовольствиеми хорошим настроением!
Видео карпачча со свеклой элегия
Рекомендуется для Вас
Волованы со свеклой и сельдью
Волованы - отличная закуска на Вашем Новогоднем столе. Очень нежная, сочная, вкусная и нарядная. Попробуйте!...
Рецепт приготовления соуса для карпаччо из говядины
Изысканное и достойное ресторанного меню блюдо вы можете без труда повторить на своей кухне. Представляю вам ароматный и пикантный соус для карпаччо из говядины....
Салат с морковкой и свеклой
морковь • вареная свекла • сыр • изюм • майонез • грецкий орех • чеснок...
Рецепт борща московского со свеклой
Вкуснейший борщик с ароматом копченостей накормит и согреет всю семью! Невероятно вкусный борщ с запахом копченых мясопродуктов пополнил мою копилку рецептов борща. Его удобно готовить,...
Украинский борщ со свеклой
Настоящий украинский борщ трудно представить себе без такого ингредиента, как свекла. Это вкусное и питательное первое блюдо, которое готовят во многих семьях к обеду. Подают борщ с...
Простой рецепт борща со свеклой свежей
Борщ со свеклой свежей - традиционное первое блюдо русской / украинской кухни. Однако, следует учесть, что вариаций такого блюда существует большое множество, но все же одна из его...
Отзывы о рецепте
Я карпаччо со свеклой элегия ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Рецепт весьма кстати!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит карпаччо со свеклой элегия.
Большое тебе спасибо, 1antig, за такие простые, но аппетитные блюда.
Я тоже заприметила карпаччо со свеклой элегия, да пока еще руки не дошли.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Замечательный способ приготовления борща со свеклой свежей. Мне так нравится!
Спасибо, очень понравилось оформление карпачча со свеклой элегия!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!