Йогуртовый соус с баклажаном и тхиной
Фотография рецепта йогуртового соуса с баклажаном и тхиной
Новые рецепты
Соусы
Крыжовенный соус
крыжовник — 200 г • вода • лук-шалот • чеснок — 1 зубчик • сахар • соль • хлеб белый — 50 г • белый перец горошек • лимонная цедра • яйцо — 1 шт. • масло сливочное — 30 г...
Попробуйте приготовить рецепт клюквенного соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 35 мин
- Порций: 2
- Калорий: 160 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала соус гуакамоле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- кунжут
- растительное масло
- баклажан — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- соль — 3 щепотка
- вода — 5 мл
- йогурт натуральный
Метод:
-
1. Делаем несколько проколов ножом или вилкой на баклажане, чтобы при запекании он не взорвался. Запекаем баклажан под грилем.
-
2. Приготовим тхину. Ставим сковороду на нагрев, отправляем в нее кунжут и обжариваем до золотистого цвета. Первый способ приготовления: растираем 1,5 ч. л. обжаренного кунжута в ступке, добавляем немного растительного масла и перемешиваем. Второй способ приготовления: отправляем 6 ч. л. кунжута в стакан блендера, добавляем немного растительного масла и измельчаем.
-
3. Вынимаем запеченный баклажан. Разрезаем пополам и ложкой вынимаем мякоть. Рубим мякоть ножом до однородной консистенции и отправляем в миску. Очищаем 1 зубчик чеснока, мелко нарезаем. Посыпаем щепоткой соли и измельчаем плоской стороной ножа до пастообразной консистенции. Отправляем в миску к баклажану. Перемешиваем. Добавляем 2 ст. л. тхины, 1 ч. л. воды и перемешиваем. Добавляем йогурт, 2 щепотки соли и перешиваем.
-
4. Йогуртовый соус с баклажаном и тхиной отлично сочетается с мясом на гриле, кебабом и с блюдами из цветной капусты. Приятного аппетита!
Видео йогуртового соуса с баклажаном и тхиной
Рекомендуется для Вас
Огуречный соус
Огурцы 200 г • Греческий йогурт 125 г • Брынза 125 г • Чеснок 2 зубчика • Горчичное масло 50 мл • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу...
Рецепт приготовления соуса гуакамоле
Гуакамоле - мексиканский овощной соус, который чаще всего подают к кукурузным чипсам. В наших реалиях данный экзотический соус можно использовать как дополнение к мясным блюдам, гарнирам...
Соус олландез
масло сливочное — 480 г • желтки — 6 шт. • соль • перец кайенский • вино белое — 50 мл • лимон — 1 шт. • мука — 3 ст.л. • молоко — 300 мл...
Рецепт грибного соуса
Обнаружила, что в блоге до сих пор не было моего любимого соуса с белыми грибами. Он довольно посто готовится и идеально подходит к жареному иди печеному мясу - говядине, свинине, баранине....
Соус Чермула
Чермула (Шермула) - ароматный соус, очень популярный в магрибской кухне. Часто его используют в качестве маринада для рыбы или мяса. Очень популярным блюдом марокканской кухни является...
Простой рецепт соуса-барбекю
Снова рецепт моей подруги, она у меня просто кладезь! Очень вкусный соус к шашлыку и вообще к мясу. А я ела просто так, ложкой, потому что оторваться невозможно!...
Соус Блу Чиз
Типично американский соус будет представлен вашему вниманию. Как известно, американская кухня быстрая, калорийная, имеет множество блюд, к которым предполагается подавать соусы. Предлагаю...
Как приготовить соус васаби
Если вами запланирован ужин с жареным мясом или запеченной на мангале курицей, рыбой, то попробуйте подать к столу соус васаби. Благодаря острому вкусу он прекрасно гармонирует с мясными...
Отзывы о рецепте
Alist1983, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Как вкусно! У меня муж любитель йогуртового соуса с баклажаном и тхиной.
Alist1983, получилось зашибись!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Все понятно и наглядно в рецепте йогуртового соуса с баклажаном и тхиной.
Готовить с alist1983 одно удовольствие!
Мой парень просто обожает йогуртовый соус с баклажаном и тхиной))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям соуса чермула обязательно понравится.