Новые рецепты
Соусы
Крыжовенный соус
крыжовник — 200 г • вода • лук-шалот • чеснок — 1 зубчик • сахар • соль • хлеб белый — 50 г • белый перец горошек • лимонная цедра • яйцо — 1 шт. • масло сливочное — 30 г...
Соусы
Клубничный соус
Такой соус можно подать к мороженому, сладким вареникам, блинам, оладьям, а также использовать в качестве крема для тортов....
Попробуйте приготовить рецепт клюквенного соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 11 ч 10 мин
- Порций: 3
- Калорий: 142 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала соус гуакамоле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- соус жю-лие — 200 мл
- масло сливочное — 50 г
- лук-шалот — 2 шт.
- черный перец
- вино белое — 80 мл
- уксус винный — 30 мл
- петрушка — 2 веточка
Метод:
-
1. Разогреваем сковороду с добавлением 25 г сливочного масла. Нарезаем под углом мытый неочищенный лук-шалот. Прогреваем лук в масле. Добавляем щепотку горошин черного перца.
-
2. Вливаем белое вино и винный уксус. Выпариваем алкоголь. Рвем руками пару веточек петрушки. Добавляем в сковороду. Наливаем жю-лие в сотейник. Прогреваем. Переливаем содержимое сковороды в сотейник с соусом. Выпариваем в течение 30 минут на слабом огне.
-
3. Процеживаем соус через сито. Возвращаем на огонь. Еще немного выпариваем. Посолим. Снимаем с огня. Немного дадим остыть. Добавляем 25 г сливочного масла в соус. Перемешиваем венчиком.
-
4. Переливаем лионез в соусник. Соус лионез хорошо сочетается с жирным мясом, колбасками и субпродуктами. Приятного аппетита!
Видео соуса лионез
Рекомендуется для Вас
Клюквенный соус
вода — 75 мл • сахар — 200 г • ликер • клюква свежая — 340 г...
Рецепт приготовления огуречного соуса
Огурцы 200 г • Греческий йогурт 125 г • Брынза 125 г • Чеснок 2 зубчика • Горчичное масло 50 мл • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу...
Соус гуакамоле
Гуакамоле - мексиканский овощной соус, который чаще всего подают к кукурузным чипсам. В наших реалиях данный экзотический соус можно использовать как дополнение к мясным блюдам, гарнирам...
Рецепт соуса олландез
масло сливочное — 480 г • желтки — 6 шт. • соль • перец кайенский • вино белое — 50 мл • лимон — 1 шт. • мука — 3 ст.л. • молоко — 300 мл...
Грибной соус
Обнаружила, что в блоге до сих пор не было моего любимого соуса с белыми грибами. Он довольно посто готовится и идеально подходит к жареному иди печеному мясу - говядине, свинине, баранине....
Простой рецепт соуса-барбекю
Снова рецепт моей подруги, она у меня просто кладезь! Очень вкусный соус к шашлыку и вообще к мясу. А я ела просто так, ложкой, потому что оторваться невозможно!...
Соус Блу Чиз
Типично американский соус будет представлен вашему вниманию. Как известно, американская кухня быстрая, калорийная, имеет множество блюд, к которым предполагается подавать соусы. Предлагаю...
Как приготовить соус васаби
Если вами запланирован ужин с жареным мясом или запеченной на мангале курицей, рыбой, то попробуйте подать к столу соус васаби. Благодаря острому вкусу он прекрасно гармонирует с мясными...
Отзывы о рецепте
Бесподобный рецепт соуса лионез!!!
Все получилось, спасибо, zhenya75!!!
Искала соус лионез, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Zhenya75…мой муж сошел с ума.
Просит сделать соус лионез на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком клубничного соуса. Он мне очень нравится.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Это не соус лионез!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Сделала соус лионез, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Просто замечательно…
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Готовила вчера соуса лионез по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Искала рецепт соуса лионез и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе соус лионез в коллекцию рецептов.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!