Борщ вегетарианский с фасолью

Рецепт борща вегетарианского с фасолью

Фотография рецепта борща вегетарианского с фасолью

Отказ от мяса не означает, что теперь не получится отведать любимых блюд. Например, красный борщ совершенно замечательно готовится без мяса, на основе овощей и красной фасоли. Попробуйте!

Попробуйте приготовить рецепт пряного вегетарианского борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 683 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Приготовим борщ вегетарианский с фасолью в домашних условиях. Фасоль предварительно замачиваем в холодной воде на ночь. Морковь с луком обжариваем, добавляем свеклу, томаты и пасту, продолжаем тушить. Соединяем все ингредиенты в кастрюлю, добавив картофель и фасоль, а также залив кипяток. Варим суп на медленном огне, чуть позже добавляем капусту и зелень. Подаем к столу со сметаной и черным хлебом. Удачи!

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала постный борщ с белыми грибами и фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Фасоль красная — 200 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Капуста квашеная — 200 г
  • Свекла — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Томаты — 3 шт.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Зелень — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу
  • Масло растительное — 2 ст.л.

Метод:

  1. Фасоль замачиваем в холодной воде. Лучше всего сделать это, оставив фасоль на всю ночь.

  2. Слегка обжариваем тертую морковь и измельченный лук. Через 2-3 минуты добавляем кубики свеклы. Тушим 5 минут.

    борщ вегетарианский с фасолью
  3. Добавляем порезанные помидоры и томатную пасту. Готовим еще 5 минут.

    борщ вегетарианский с фасолью
  4. В конце тушения добавляем перец, порезанный кубиками.

    борщ вегетарианский с фасолью
  5. Нарезаем кубиками картофель.

    борщ вегетарианский с фасолью
  6. Перекладываем томатно-овощную смесь в кастрюлю, добавляем картофель и заливаем кипятком или бульоном.

    борщ вегетарианский с фасолью
  7. Добавляем капусту и варим на медленном огне 10-15 минут. Соль по вкусу.

    борщ вегетарианский с фасолью
  8. В конце кладем измельченную зелень. Накрываем борщ крышкой и даем ему настояться 15 минут.

    борщ вегетарианский с фасолью
  9. Приятного аппетита!

    борщ вегетарианский с фасолью

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
antutlead
antutlead

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Дугинец Асия
Дугинец Асия

Всё круто, всё вкусно, спасибо khabibrakhmanova_79 за твои рецепты.))))

edisen
edisen

Просто божественный вкус!

rodionova_95
rodionova_95

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Балахонова Надежда
Балахонова Надежда

Попробовала приготовить борщ вегетарианский с фасолью.
Супер!!!
Спасибо khabibrakhmanova_79!
Вы профи!

Трафименко Виктория
Трафименко Виктория

Борщ вегетарианский с фасолью по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

yana
yana

Теперь часто готовлю вегетарианский борщ.

Катарина Винтя
Катарина Винтя

Khabibrakhmanova_79, спасибо за рецепт! Очень люблю борщ вегетарианский с фасолью!

Инна Черепахина
Инна Черепахина

Khabibrakhmanova_79, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Маша Телелейко
Маша Телелейко

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

vika75
vika75

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

anastasiya
anastasiya

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

erimandot
erimandot

Готовится элементарно)

Аввакумова Анастасия
Аввакумова Анастасия

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Рекомендуется для Вас

Борщ с консервированной фасолью

Борщ с консервированной фасолью

Красный борщ с консервированной фасолью и чесноком, без мяса РЕЦЕПТ НА ПЕРЕДЕЛКУ Очень вкусный наваристый красный борщ, подходит для вегетарианцев, так как готовится без мяса, на растительном...

Постный борщ с грибами и фасолью

Рецепт приготовления постного борща с грибами и фасолью

Постный борщ с грибами и фасолью - отличное блюдо в дни поста!...

Вегетарианский борщ с фасолью

Вегетарианский борщ с фасолью

Очень люблю простые в приготовлении и вкусные супчики! Вот один из них)...

Борщ с белой фасолью и пореем

Рецепт борща с белой фасолью и пореем

капуста белокочанная • лук-порей • лук репчатый — 1 шт. • картофель — 4 шт. • масло растительное • морковь — 1 шт. • свекла — 2 шт. • бульон — 1500 мл • чеснок — 2 зубчик • помидор...

Пряный вегетарианский борщ

Пряный вегетарианский борщ

Свекла 6 шт. • Вода 1 стак. • Бальзамический уксус 1 столовая ложка • Морковь 1 шт. • Картофель 4 шт. • Лук репчатый 1 головка • Сельдерей 1 шт. • Букет гарни 1 шт. • Молотая корица...

Постный борщ с фасолью

Простой рецепт постного борща с фасолью

Постный борщ с фасолью - это блюдо традиционное для национальных кухонь Украины, России и Белоруссии. Готовят его довольно таки часто, а особенно во время поста. Его особенность заключается...

Вегетарианский борщ

Вегетарианский борщ

Кориандр придаст легкий привкус, а семечки - питательность. Вегетарианский борщ готовится без мяса. Именно этот рецепт борща не совсем обычен по своей технологии приготовления, но он...

Борщ с фасолью

Как приготовить борщ с фасолью

Свинина 700 г • Капуста белокочанная 400 г • Картофель 450 г • Фасоль консервированая 250 г • Лук репчатый 120 г • Морковь 120 г • Томатная паста 2 ст.л. • Масло растительное для жарки...