Новые рецепты
Щи
Щи из свежей капусты на курином бульоне
250 г молодой капусты • 150-170 г картошки • 1 л куриного бульона • половина луковицы • 1 морковка • 20 г сливочного масла • 1 вареная куриная грудка • 1 долька чеснока • соль, свежемолотый...
Попробуйте приготовить рецепт щей из свежей капусты на курином бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 35 мин
- Порций: 10
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала зеленые щи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- свинина (на косточке) 800 г
- капуста квашеная 600 г
- картофель 4 шт.
- крупа перловая 1,5 горсти
- соль по вкусу
Метод:
-
В пятилитровую кастрюлю выложить свинину, залить на три четверти холодной водой и поставить на огонь. Когда бульон начнет закипать, сделать пламя поменьше и снять пенку. Посолить и варить бульон 1,5 часа.
-
Промыть перловку, залить холодной водой и отварить до готовности.
-
Кислую капусту выложить в металлическую кастрюлю, добавить немного воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, уменьшить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и оставить тушиться, пока капуста не станет мягкой.
-
Вымыть и очистить картофель. В бульон к готовому мясу добавить одну картофелину и варить до тех пор, пока картофель не станет мягким. Оставшийся картофель нарезать кубиками.
-
Как только картофель будет готов, достать из кастрюли вареное мясо, нарезать его на кусочки.
-
Готовую капусту снять с огня.
-
Достать 1 картофелину и раздавить ее вилкой. В бульон положить нарезанный кубиками картофель и одну размятую картофелину, варить до готовности.
-
Когда картофель будет готов, добавить кислую капусту, кусочки мяса и промытую перловку. Довести суп до кипения и снять с огня.
Рекомендуется для Вас
Щи из квашеной капусты в мультиварке
Отличный рецепт вкусных щей из квашеной капусты в мультиварке. Рецепт достаточно прост и не требует кулинарных навыков....
Рецепт приготовления рисовой каши с тыквой в мультиварке
Рис - 1 мультистак. • Молоко - 6 мультистак. • Тыква - 150 г • Соль - по вкусу • Сахар - по вкусу • Масло сливочное - по вкусу...
Праздничное картофельное пюре
Праздничное картофельное пюре, это отличный гарнир к праздничным горячим блюдам, а форма подачи из аккуратными кусочками не оставит равнодушными ваших гостей....
Рецепт куриной грудки с кабачками
Нежное, вкусное куриное мясо возможно приготовить не только на мангале. В холодные зимние вечера порадуйте себя приятной альтернативой. Сейчас я расскажу, как приготовить куриную грудку...
Щи из свежей капусты
Щи - прекрасное первое блюдо, для любого времени года. Щи можно готовить со свежей или с кислой капустой....
Простой рецепт борща со щавелем
Вкусный наваристый борщ со щавелем, одно из коронных блюд в русской кухне....
Плов узбекский
Нашла много рецептов плова, но все таки рискну со своим вариантом)...
Как приготовить зеленые щи
Невероятно вкусные зеленые щи из крапивы и щавеля. Порадуйте себя и своих близких этим вкусным первым блюдом, все останутся в восторге....
Отзывы о рецепте
Dariya78!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с кислыми щами!
Я еще не делал кислые щи, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Довольна щами из квашеной капусты в мультиварке recipeis.ru/supy/schi/schi-iz-kvashenoi-kapusty-v-multivarke. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Дорогая dariya78!!!
Приготовила кислые щи мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Dariya78, спасибо за рецепт кислых щей! Обязательно приготовлю :)
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт кислых щей!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, dariya78, что так же вкусно.
Как вкусно! Я полюбила кислые щи с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт кислых щей!
Какая вкусняшка!