Новые рецепты
Суп-пюре
Суп пюре из шампиньонов со сливками
Вкуснейший рецепт кремового супа с шампиньонами, сливками и картофелем....
Супы
Картофельный крем-суп со сливками
курица • морковь • лук репчатый • картофель • корень сельдерея • цукини • лук-порей • батон • паприка • сливки • семга копченая • масло растительное • соль...
Попробуйте приготовить рецепт овощного супа-пюре со сливками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 247 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Белое вино можно заменить 1 чайной ложкой лимонного сока. Суп будет иметь более пряный вкус, если зеленый лук заменить черемшой или кресс-салатом и примешать 1 столовую ложку японского соевого соуса. Источник: М. Браунер Вегетарианская кухня для гурманов
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала суп пюре из шампиньонов со сливками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Топленое масло 1 столовая ложка
- Лук репчатый 1 головка
- Перловая крупа 100 г
- Овощной бульон 1,5 л
- Лук-порей 1 стебель
- Корень сельдерея 50 г
- Молодая морковь 50 г
- Крем-фреш 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Шнитт-лук 3 столовые ложки
- Белое сухое вино 3 столовые ложки
Метод:
-
Нагреть сливочное масло в высокой кастрюле на среднем огне. Луковицу очистить, мелко нарезать и слегка обжарить в сливочном масле. Добавить крупу и тушить 2-3 минуты.
-
Нагреть овощной бульон, добавить в перловую крупу и варить под крышкой в течение 20 минут на слабом огне.
-
Очистить зеленый лук, разрезать вдоль и промыть. Очистить сельдерей, тщательно вымыть морковь. Нарезать овощи очень маленькими кубиками. Добавить в бульон белое вино (или лимонный сок) и овощи. Варить еще 15-20 минут, пока крупа не разварится. Суп должен получится очень густым.
-
Примешать свежие сливки, посолить, поперчить и еще раз медленно довести до кипения. Разлить по тарелкам и посыпать шнитт-луком.
Рекомендуется для Вас
Суп-пюре из лосося со сливками
Как же я обожаю сочетание красной рыбы со сливочной добавкой! Думаю, что таких любителей, как я, немало. Например, в скандинавских странах придумано с десяток вкуснейших супов в этой...
Рецепт приготовления рулета со сливками и клубникой
Яйцо куриное 4 шт. • Сливки 500 г • Клубника 500 г • Сахар 120 г • Пшеничная мука 50 г • Картофельный крахмал 50 г • Пекарский порошок 1 ч.л. • Панировочные сухари 200 г...
Брусничный смузи со сливками
Сливки 33 %-ной жир. — 200 г • Апельсин — 1 шт. • Брусника (заморозка) — 100 г • Сахарная пудра — 50 г • Сахар — 1 ст.л. • Тёртый шоколад — 1 ч.л....
Рецепт супа-пюре из тыквы со сливками
Нежный и низкокалорийный суп из осенней красавицы тыквы. Для супа выбирайте только спелый и сочный овощ. Жирность сливок не столь важна....
Овощной суп-пюре со сливками
Вкусный и главное полезный супчик. Идеально подходит тем кто сидит на диете и конечно про наших деток не забудем....
Простой рецепт пасхи со сливками без яиц
Все уже потихоньку готовятся к Пасхе. Покупают краски для яиц, собирают рецепты. В этом году можно попробовать сделать что-то новенькое и добавить разнообразие в обычные блюда....
Грибной соус со сливками
Универсальный соус, который можно подать с пастой, мясом, рыбой или просто в качестве закуски с хлебом. Рекомендую всем этот замечательный рецепт грибного соуса со сливками!...
Отзывы о рецепте
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, rotach.
Rotach! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
суп(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили суп.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Вот такой рецепт нашла - суп пюре из шампиньонов со сливками.
Rotach, очень интересный вариант супа.:)
Очень люблю суп,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Рецепт супчика — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо, рецептик замечательный
А я думала разбираюсь в приготовлении супа:D:D, а здесь такое:)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Rotach, большое спасибо!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
И как у тебя все получается???
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо, попробую приготовить супчик супругу по вашему рецепту.
Rotach, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт супчика!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.