Суп-пюре с шампиньонами и картофелем

Рецепт супа-пюре с шампиньонами и картофелем

Фотография рецепта супа-пюре с шампиньонами и картофелем

Для тех, кто любит просто и быстро готовить, предлагаю рецепт изумительного супа-пюре из шампиньонов и картофеля.

Попробуйте приготовить рецепт горохового супа-пюре с картофелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 83 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала суп-пюре креси. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Картофель - 600 г
  • Шампиньоны - 500 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Сливки 10% - 500 мл
  • Масло растительное - 2-3 ст.л.
  • Соль
  • Перец черный
  • Зелень
  • Приправа из сушеных грибов
  • Вода

Метод:

  1. Супы-пюре - одно из универсальных блюд. Благодаря своей нежной консистенции они легко усваиваются организмом, поэтому очень полезны и подходят для диетического, лечебного, детского питания. Чарующий грибной аромат супа не оставит никого равнодушным.

  2. Подготовить продукты для супа-пюре с шампиньонами с картофелем.

  3. Картофель вымыть, очистить, нарезать на крупные кусочки, отварить до готовности, посолить.

    суп-пюре с шампиньонами и картофелем
  4. Воду слить, немного оставить - возможно, пригодится для нужной консистенции супа. Горячий картофель растолочь до однородной массы.

    суп-пюре с шампиньонами и картофелем
  5. Лук очистить, мелко нарезать, обжарить на разогретом растительном масле до прозрачности.

    суп-пюре с шампиньонами и картофелем
  6. Шампиньоны протереть влажной салфеткой, нарезать мелкими кусочками и добавить к луку, немного посолить и перемешать.

    суп-пюре с шампиньонами и картофелем
  7. Обжаривать, пока из грибов не испарится лишняя жидкость.

    суп-пюре с шампиньонами и картофелем
  8. В чаше блендера измельчить луково-грибную смесь до однородной массы.

    суп-пюре с шампиньонами и картофелем
  9. Добавить грибную смесь к картофелю, влить горячие сливки, посолить, поперчить по вкусу, еще раз взбить все блендером. Довести до кипения, но не кипятить, сразу выключить огонь.

    суп-пюре с шампиньонами и картофелем
  10. Консистенцию крем-супа из шампиньонов с картофелем, если он получился крутым, можно выровнять картофельным отваром.

    суп-пюре с шампиньонами и картофелем
  11. Готовый суп-пюре с шампиньонами и картофелем можно подавать со сметаной, приправив сушеной грибной смесью, зеленью.

    суп-пюре с шампиньонами и картофелем
  12. Суп очень вкусный, ароматный, нежно-сливочный!

    суп-пюре с шампиньонами и картофелем

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
Алеся Боронина
Алеся Боронина

Приготовила.
Едим.
Но от супа-пюре с шампиньонами и картофелем я ожидала бО'льшего!!!

Дроздова Полина
Дроздова Полина

Спасибо за суп-пюре с шампиньонами и картофелем и красивое оформление!

iraif
iraif

Вкуснятина, обожаю суп-пюре с шампиньонами и картофелем
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Шапорто :)

edoutou2005
edoutou2005

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

nadezhda88
nadezhda88

Спасибо за отличные рецепты!!!

Соломина Вита
Соломина Вита

Я сделаю на Новый год!

otimr
otimr

Так захотелось супа-пюре с шампиньонами и картофелем, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

idiliont
idiliont

В восторге от супа-пюре из цукини, очень вкусно и просто!

medyantseva_77
medyantseva_77

Шапорто, спасибо.
Вчера попробовала суп-пюре с шампиньонами и картофелем сделать.
Все получилось.

edoutou2005
edoutou2005

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Задорнов Юля
Задорнов Юля

Мои гости требовали добавки)))

Аня Багиянц
Аня Багиянц

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить суп-пюре с шампиньонами и картофелем

sofiya94
sofiya94

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

peratel
peratel

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Рекомендуется для Вас

Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи с гренками — отличный постный обед и хороший вариант для тех, кто не любит данный сорт капусты, но заботится о разнообразии своего рациона. Можете пофантазировать...

Суп-пюре из кабачка

Рецепт приготовления супа-пюре из кабачка

Моя семья очень любит тыквенный суп и на его основе я решила попробовать такой же, но из кабачка. Мне очень понравился....

Сливочный суп пюре

Сливочный суп пюре

Разнообразь свое меню вкусным сливочным супом! Сливочный суп-пюре можно готовить из абсолютно разных овощей, в данном рецепте это картошка и лук, но по желанию состав можно корректировать....

Суп-пюре из цукини

Рецепт супа-пюре из цукини

масло растительное - 1 шт. • пастернак - 1 щепотка • шалфей - 1 щепотка • цукини - 3 шт. • вода - 1 л • сливки - 1 стак....

Овощной суп пюре

Овощной суп пюре

Оригинальный овощной суп пюре обладает ярко зеленым цветом благодаря горошку в своем составе. Если у вас в морозилке лежит овощной бульон, обязательно приготовьте из него этот полезный...

Рыбный суп-пюре

Простой рецепт рыбного супа-пюре

Рыбный суп-пюре - это очень простой и нежный суп, который мы будем готовить из красной рыбы, моркови, картофеля, лука и сливок. Такой суп прекрасно подходит для тех, кто на диете, а...

Суп-пюре из яиц

Суп-пюре из яиц

Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...

Суп-пюре Креси

Как приготовить суп-пюре креси

Люди, которым нравятся супы-пюре, в восторге от данного рецепта. Французский суп готовится очень быстро, ингредиенты используются самые доступные и простые, какие только можно пред...