Суп-пюре из кабачка

Рецепт супа-пюре из кабачка

Фотография рецепта супа-пюре из кабачка

Моя семья очень любит тыквенный суп и на его основе я решила попробовать такой же, но из кабачка. Мне очень понравился.

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из кабачка и сельдерея. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 368 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала веганский суп-пюре дал. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • кабачки - ½ кг
  • картофель - 4 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • яблоки - 1 шт.
  • лук белый - 1 шт.
  • чеснок - 2 дольки
  • подсолнечное масло - 1 ст.л.
  • топленое масло - 1 ст.л.
  • творожный сыр - 140 г
  • имбирь молотый - 1 ч.л.
  • мускатный орех молотый - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный - по вкусу

Метод:

  1. Все овощи режем произвольно. В кастрюле растопить масло и добавляем подсолнечное, и на маленьком огне обжариваем лук и чеснок до прозрачного состояния.

  2. Затем добавляем имбирь и мускатный орех и обжариваем еще пару минут.

    суп-пюре из кабачка
  3. Добавляем морковь, 1 минуту обжариваем на сильном огне, вливаем около 80 мл воды, доводим до кипения и тушим на маленьком огне при закрытой крышке минут 10.

    суп-пюре из кабачка
  4. Кладем кабачок, картофель обжариваем пару минут добавляем яблоко и обжариваем еще пару минут. Заливаем кипятком так, чтобы вода еле покрывала овощи. Тушим 30 минут.

    суп-пюре из кабачка
  5. Взбиваем блендером. Добавляем творожный сыр, солим перчим. Я еще добавила укропа для красоты. Доводим до кипения, но не кипятим. Все, блюдо готово. Я его подавала с тертым сыром. Приятного аппетита.

    суп-пюре из кабачка

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
Валя Перфильева
Валя Перфильева

Капризная, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается суп-пюре из кабачка!!!
Буду делать 3-й раз!

Аввакумова Анастасия
Аввакумова Анастасия

Я суп-пюре из кабачка ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

cunelalee1973
cunelalee1973

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

tenyaeva_81
tenyaeva_81

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

tata
tata

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

budko_71
budko_71

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

ongeralin
ongeralin

Попробуйте рецепт имбирного супа-пюре, это просто и вкусно.

yuska99
yuska99

Суп-пюре из кабачка давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

quteechol1993
quteechol1993

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

itero1998
itero1998

Сделала сегодня суп-пюре из кабачка.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

gladkaya_77
gladkaya_77

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Танюша Решетило
Танюша Решетило

Сейчас пойду готовить)))

Коробицына Валентина
Коробицына Валентина

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

idrasit
idrasit

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

mugememo
mugememo

Вот и приготовила суп-пюре из кабачка!
Обалденно красиво получилось!

nadya
nadya

Отличный рецепт:)
Обожаю суп-пюре из кабачка

ofown
ofown

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт супа-пюре из кабачка мой любимый!!!

Рекомендуется для Вас

Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи с гренками — отличный постный обед и хороший вариант для тех, кто не любит данный сорт капусты, но заботится о разнообразии своего рациона. Можете пофантазировать...

Суп-пюре с базиликом

Рецепт приготовления супа-пюре с базиликом

Подавайте суп с гренками и тертым сыром....

Кукурузный суп-пюре

Кукурузный суп-пюре

Лук репчатый 2 головки • Морковь 200 г • Сливочное масло 50 г • Оливковое масло 2 столовые ложки • Сливки 30%-ные 100 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотый красный...

Суп пюре из лисичек

Рецепт супа пюре из лисичек

Готовь вкуснейший суп из лесных грибов! Очень ароматный! Суп пюре из лисичек - это вкусно! Если еще не довелось попробовать приготовить этот густой и насыщенный суп, самое время исправить...

Имбирный суп-пюре

Имбирный суп-пюре

Картофель - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Имбирь свежий - 3 см • Чеснок - 1 зубчик • Масло растительное - 1 ч.л. • Перец сладкий - 1 шт. • Сухие коренья - 1 ч.л....

Томатный суп-пюре

Простой рецепт томатного супа-пюре

Томатный суп-пюре - простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших...

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Один из самых любимых супов в моем доме. К тому же очень полезный, вкусный и нежный А как же может быть иначе, если его основной ингредиент - это королева осени тыква. Получился густой,...

Суп-пюре из яиц

Как приготовить суп-пюре из яиц

Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...