Пикантные булочки с начинкой из песто и баклажанов

Рецепт пикантных булочек с начинкой из песто и баклажанов

Фотография рецепта пикантных булочек с начинкой из песто и баклажанов

Доброго времени суток. Давно являюсь поклонником сайта, но вот первый раз решила поделиться рецептом. Очень оригинальные и вкусные булочки. Соус песто можно приготовить самим, можно купить уже готовый в магазине. Тесто я замесила не на 500 мл воды, а на 250, т. к. мне требовалось небольшое количество булочек. Получилось 12 штук.

Попробуйте приготовить рецепт испанских булочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 3 ч
  • Порций: 20
  • Калорий: 312 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала шоколадные булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • дрожжи свежие - 40 г
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • мука - 1 кг
  • оливковое масло - 5
  • вода - 500 мл
  • баклажан - 3 шт.
  • соус песто - по вкусу
  • базилик - по вкусу
  • чеснок - 2 стак.
  • пармезан - 60 г

Метод:

  1. Дрожжи распустить в 500 мл теплой воды с сахаром, добавить соль, 5 ст. ложек оливкового масла, подмешать муку и замесить тесто.

  2. Баклажаны вымыть и нарезать вдоль пластинками, посолить и оставить минут на 15. Затем обсушить и обжарить на оливковом (можно на подсолнечном) масле.

  3. Листочки базилика и петрушки смешать с орешками, чесноком, 6 ст. ложками масла, сыром. Сделать пюре.

  4. Тесто вымесить, разделить на пополам и раскатать два пласта толщиной примерно 1 см. Промазать песто, выложить на песто баклажаны и скатать рулетом. Затем разрезать на ломтики примерно 3-4 см. Выложить на припудренный мукой противень. Поставить в нагретую до 200 г духовку минут на 20-25.

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
isandere2001
isandere2001

Спасибо за рецепт!

endonesu1994
endonesu1994

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить пикантные булочки с начинкой из песто и баклажанов.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

mowsi
mowsi

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

telelyi1981
telelyi1981

Elena.K., сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила пикантные булочки с начинкой из песто и баклажанов!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

isestat1992
isestat1992

Спасибо за отличные рецепты!!!

belenkova_98
belenkova_98

Ох, какая вкуснятина!

Галя Галихина
Галя Галихина

Elena.K., аппетитно - чудо!

raya80
raya80

Больше всего понравился рецепт фермерских булочек. Объедение!!!

Вика Бузакова
Вика Бузакова

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

edoutou2005
edoutou2005

Первый раз в жизни решилась на пикантные булочки с начинкой из песто и баклажанов и не получилось(((
Так обидно!!

abelentseva_77
abelentseva_77

Получилось отменно!
Elena.K., спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

ustonoren
ustonoren

Как здорово!:)
Спасибо большое, Elena.K.

Даша Шумко
Даша Шумко

Спасибо огромное за рецепт пикантных булочек с начинкой из песто и баклажанов!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

galya78
galya78

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Рита Козюминская
Рита Козюминская

Какой интересный рецепт пикантных булочек с начинкой из песто и баклажанов:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

seemu1981
seemu1981

Спасибо Elena.K., так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Хольтер Светлана
Хольтер Светлана

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

yurrorrou2001
yurrorrou2001

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

dumchenko_73
dumchenko_73

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

rasta1999
rasta1999

Сегодня первый раз готовила пикантные булочки с начинкой из песто и баклажанов.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

pirsonsug
pirsonsug

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Рекомендуется для Вас

Тыквенные булочки с ореховой начинкой

Тыквенные булочки с ореховой начинкой

А у меня горячие булочки с корицей и чай со сливками. А еще вишневое варенье. Я отломила кусочек булочки, намазала вареньем, вдохнула умопомрачительный запах свежей выпечки, откусила,...

Шоколадные булочки с начинкой

Рецепт приготовления шоколадных булочек с начинкой

Очень вкусные булочки. Быстро готовятся и еще быстрее съедаются!...

Английские булочки

Английские булочки

У меня не очень много времени остается для приготовления пищи, и все-же предпочитаем с мужем домашнюю еду. Поэтому для меня самые лучшие помощники - быстрые, простые, вкусные рецепты,...

Булочки закусочные

Рецепт булочек закусочных

булочка 2 шт. • яйца 2 шт. • колбаса вареная 80 г • огурцы маринованные 1 шт. • масло сливочное 60 г • молоко 2 ст.л. • майонез 2 ст.л. • горчица острая 1 ч.л. • зелень 10 г...

Фермерские булочки

Фермерские булочки

Рецепт этих булок подкупил меня своей простотой. Они готовятся очень-очень быстро, требуют мало времени на подготовку теста, и используется минимальное количество ингредиентов. За 30...

Шоколадные булочки

Простой рецепт шоколадных булочек

500 г муки • 5 г сухих дрожжей • 2 ст.л. какао-порошка (50 г) • 170 г масла сливочного • 30 мл молока • 4 ст.л. сахара (100 г) • 3 яйца • яйцо • кунжут...

Испанские булочки

Испанские булочки

Аппетитное кондитерское изделие испанской кухни....

Булочки С любовью

Как приготовить булочки с любовью

Эти булочки из полюбившегося мне ночного теста (спасибо Галиюше и Риммусе), очень полюбилось не только за воздушный результат, но и за удобство приготовления. На ночь замесил быстро...