Сладкие булочки из дрожжевого теста на сыворотке

Рецепт сладких булочек из дрожжевого теста на сыворотке

Фотография рецепта сладких булочек из дрожжевого теста на сыворотке

Эти мягкие пышные булочки очень быстро готовятся.

После приготовления домашнего творога остается сыворотка, из нее я пеку блины, пирожки, булочки, еще сыворотку добавляю в тесто для хлеба. Выпечка на сыворотке получается очень вкусной и пышной. Сегодня я вам расскажу, как приготовить сладкие булочки на сыворотке.

Попробуйте приготовить рецепт сладких булочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 3 ч 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 320 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала булочки с корицей из слоеного теста. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Сыворотка - 200 мл
  • Яйца - 2 шт.
  • Сухие дрожжи - 2 ч.л.
  • Сливочное масло - 100 г
  • Подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Сахар - 120 г
  • Мука - 500 г
  • Соль - по вкусу

Метод:

  1. Сыворотку подогреть, всыпать дрожжи. Размешать (вместо сыворотки можно смело использовать молоко или кефир). Сливочное масло растопить. Яйца венчиком взбить, добавить сахар и ванилин. Еще раз взбить. Добавить к сыворотке растопленное сливочное масло, подсолнечное масло и взбитые яйца с сахаром. Перемешать.

  2. Постепенно ввести муку. Хорошо вымесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным, после тщательного вымешивания к рукам не должно липнуть. Ставим миску с тестом в теплое место на расстойку.

    сладкие булочки из дрожжевого теста на сыворотке
  3. Тесто обминаем два раза, после этого приступаем к выпечке булочек. Если будете делать тесто на опаре, тогда достаточно будет одного поднятия теста. Подошедшее тесто разделить на две части. Стол (рабочую поверхность) смазать подсолнечным масло. Раскатать пласт, смазать поверхность растопленным сливочным маслом (можно подсолнечным). Посыпать сахаром. Можно корицей или маком.

    сладкие булочки из дрожжевого теста на сыворотке
  4. Свернуть рулетом и порезать на кусочки. Противень смазать маслом. Выложить булочки, смазать взбитым желтком, дать им подойти еще 15-20 минут.

    сладкие булочки из дрожжевого теста на сыворотке

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
tochilina_89
tochilina_89

Думаю, очень вкусно.

anishina_81
anishina_81

Я приготовила сладкие булочки из дрожжевого теста на сыворотке на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

asya96
asya96

Tundinton, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

konfetina_95
konfetina_95

Обязательно сделаю, спасибо!

Бурлакова Элона
Бурлакова Элона

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не сладкие булочки из дрожжевого теста на сыворотке.
Всем рекомендую.

ofutol
ofutol

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю красивые булочки из дрожжевого теста.

laralengi1995
laralengi1995

Спасибо tundinton, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

zhenya93
zhenya93

Вот это ДААААА!!!

westoreno
westoreno

Делаю сладкие булочки из дрожжевого теста на сыворотке уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо tundinton громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

yuska99
yuska99

Обожаю сладкие булочки из дрожжевого теста на сыворотке — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Юля Говорунова
Юля Говорунова

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я сладкие булочки из дрожжевого теста на сыворотке готовить...

Коробицына Валентина
Коробицына Валентина

Спасибо! Клевенько!

utrit
utrit

Попробовала приготовить сладкие булочки из дрожжевого теста на сыворотке.
Супер!!!
Спасибо tundinton!
Вы профи!

alager
alager

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

lyuda90
lyuda90

Какой интересный рецепт сладких булочек из дрожжевого теста на сыворотке:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Дугинец Асия
Дугинец Асия

Tundinton, рецепт сладких булочек из дрожжевого теста на сыворотке ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Рекомендуется для Вас

Ватрушки с картошкой из дрожжевого теста

Ватрушки с картошкой из дрожжевого теста

Оригинально, просто и с душой! Чудо-рецепт аппетитных ватрушек! Студенческое меню не отличается разнообразием и оригинальностью - зачастую не хватает времени, да и на стипендию особо...

Круассаны из слоеного дрожжевого теста

Рецепт приготовления круассанов из слоеного дрожжевого теста

Потрясающе вкусные, хрустящие снаружи и мягкие внутри! Вам понравится это слоено-дрожжевое тесто для круассан, так как его легко приготовить. Мне нравится, что в данном рецепте не нужно...

Красивые булочки из дрожжевого теста

Красивые булочки из дрожжевого теста

Для любителей творить на кухне маленькие шедевры предлагаю обратить внимание на рецепт, как приготовить красивые булочки из дрожжевого теста, которые не оставят равнодушными ни взрослых,...

Булочки с изюмом из дрожжевого теста

Рецепт булочек с изюмом из дрожжевого теста

Мягкое сдобное дрожжевое тесто в сочетании с сочным изюмом образуют превосходный вкус домашних булочек! Приготовьте и убедитесь сами!...

Булочки слоеные из дрожжевого теста

Булочки слоеные из дрожжевого теста

Вкусные и сдобные слоеные булочки на дрожжах, отлично подходят для бутербродов или к молочным, кисло-молочным напиткам или к чаю....

Булочки с корицей из слоеного теста

Простой рецепт булочек с корицей из слоеного теста

Это очень простой рецепт. Скорее даже не рецепт, а идея, если вам надо очень быстро и просто приготовить десерт. Данный рецепт рассчитан на применение железной антипригарной формы для...

Булочки из творожного теста

Булочки из творожного теста

сахар - 100 г • творог - 250 банок • порошок пекарский - 2 пачки • масло растительное - 9 ст.л. • молоко - 6 ст.л. • соль - 1 щепотка • мука - 350 г • яичные желтки - по вкусу...

Сладкие булочки

Как приготовить сладкие булочки

молоко - 1 шт. • яйцо - 1 шт. • сахар - 25 ст.л. • сахар ванильный - 5 • дрожжи свежие - 15 ч.л....