Ватрушка с творогом

Рецепт ватрушки с творогом

Фотография рецепта ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом, уверена, любит каждый из нас еще с детства. Сегодня предлагаю научиться их готовить очень просто. Тесто сделаем дрожжевое на воде - такое получится даже у начинающих хозяюшек.

Попробуйте приготовить рецепт булочек с творогом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На завтрак, Для детей, На полдник.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 342 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Конечно, самые вкусные ватрушки с творогом получаются на классическом дрожжевом тесте, которое замешивается на молоке с добавлением яиц. В таком варианте ватрушки - просто объедение. Но также очень вкусными они получаются на простом дрожжевом тесте на воде. И времени на приготовление вам понадобится меньше, и ингредиенты всегда есть в холодильнике. Конечно, неизменным ингредиентом ватрушек является творог, как раз его нужно выбирать тщательно. Не советую брать обезжиренный творог, берите хороший жирный домашний творог, так получится наиболее вкусно. Итак, записывайте рецепт, как приготовить ватрушки с творогом на быстром дрожжевом тесте.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала булочки из слоеного теста с творогом и изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Мука высшего сорта — 500 г
  • Сахар — 6 ст.л. (3 - в тесто, 3 - в начинку)
  • Вода — 1,5 стак.
  • Дрожжи сухие — 11 г
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль повареная — 1 Щепотка
  • Творог — 300 г
  • Яйцо — 1 шт.

Метод:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  2. Смешайте все сухие продукты - муку, сахар, дрожжи, щепотку соли, перемешайте все.

    ватрушка с творогом
  3. В сухой смеси сделайте воронку, влейте туда воду. Хорошенько перемешайте и добавьте растительное масло.

    ватрушка с творогом
  4. Замесите мягкое тесто, оставьте его на 20 минут в теплом месте.

    ватрушка с творогом
  5. Тем временем подготовьте начинку. Белок отделите от желтка и добавьте к творогу. Желток оставьте для смазки ватрушек. Также в начинку добавьте сахар, тщательно перемешайте ложкой. Можно также добавить отпаренный изюм или другие сухофрукты.

    ватрушка с творогом
  6. Тесто разделите на 6 равных частей, каждую часть раскатайте в лепешку толщиной 2 см., с помощью низа стакана сформируйте небольшое углубление, в которое положите начинку. Сверху смажьте и тесто, и начинку желтком.

    ватрушка с творогом
  7. Запекайте ватрушки в духовке при температуре 180 градусов. Готовность проверяйте спичкой. Подавайте ватрушки с чаем или холодным молоком.

    ватрушка с творогом

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
Юська Кудусова
Юська Кудусова

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от ватрушки с творогом!
10++++++
Это моя оценка.

Демченко Елизавета
Демченко Елизавета

Только закончила приготовление ватрушки с творогом.
Спасибо!

urara1986
urara1986

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Першина Надя
Першина Надя

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Ляля Шумлянская
Ляля Шумлянская

Марина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

hithes
hithes

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

zina99
zina99

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить http://recipeis.ru/vypechka/bulochki/bulochki-iz-sloenogo-testa-s-tvorogom-i-izyumom. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

Евгения Чепайкина
Евгения Чепайкина

Прикольно получилось класс!!!

Коцур Катерина
Коцур Катерина

Я еще не делал ватрушку с творогом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

chaban_78
chaban_78

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Сладко Кристюша
Сладко Кристюша

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Рекомендуется для Вас

Королевская ватрушка со сметаной

Королевская ватрушка со сметаной

Пшеничная мука 1,5 стак. • Сахар 1 стак. • Сливочное масло 100 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Творог 300 г • Сметана 20%-ная 5 столовых ложек • Яйцо куриное 2 шт....

Домашние ватрушки с творогом

Рецепт приготовления домашних ватрушек с творогом

«Быстрое» дрожжевое тесто: Мука пшеничная – 400 г + 100-150 для работы с тестомМолоко – 250 млЯйцо – 1 шт.Растительное масло – 6 ст.л.Сахар - 2 ст.л.Соль – 1 щепоткаДрожжи – 1 пакетик...

Булочки с творогом и изюмом

Булочки с творогом и изюмом

Очень вкусные и ароматные булочки....

Королевская ватрушка

Рецепт королевской ватрушки

творог 200 г • мука 150 г • сахар 100 г • масло сливочное 100 г • ванилин 1 шт. • разрыхлитель (половина) 1 ч.л....

Венгерская ватрушка

Венгерская ватрушка

Предлагаю еще один вариант очень вкусного и не сложного пирога. Рецепт взят с сайта "Мультиварка. ру" и неоднократно опробован....

Ватрушки с творогом

Простой рецепт ватрушек с творогом

Воздушные и ароматный ватрушки с творогом, приготовленные по этому рецепту, многим напомнят беззаботное детство. Порадуйте себя и угостите родных творожной ватрушкой со стаканом мо...

Булочки с творогом

Булочки с творогом

Восхитительные булочки с творогом и изюмом....