Чизкейк со сливочным сыром

Рецепт чизкейка со сливочным сыром

Фотография рецепта чизкейка со сливочным сыром

Вкусный и нежный сырный пирог - вот что такое чизкейк. Не пожалейте времени на его приготовление и затем вы сможете насладиться отличным десертом. Процесс несложный, но требует выдержки и терпения.

Попробуйте приготовить рецепт чизкейка с ягодами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На завтрак, На полдник, На праздничный стол.

  • Время: 600 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 473 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Вкусный и нежный десерт приготовить не так и сложно, но процесс потребует от вас выдержки и терпения. Ведь чизкейк из сливочного сыра должен настояться, чтобы затем раскрыть все свои вкусовые качества. Приготовить чизкейк из сливочного сыра легко, но вы должны запомнить, что все продукты должны быть одинаковой температуры, поэтому достаньте их загодя. И второе: не следует взбивать сырную массу на большой скорости миксера. Готовим!

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала шоколадный чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Сливочный сыр — 450 г
  • Песочное печенье — 200 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сахарная пудра — 150 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Сливки 33% — 150 г
  • Ванильный сахар — 2 ч.л.

Метод:

  1. Измельчаем песочное печенье в крошку. Можно положить печенье между двумя слоями бумаги и пройтись по нему скалкой.

  2. Растапливаем сливочное масло и добавляем в крошку.

    чизкейк со сливочным сыром
  3. Размешиваем крошку с маслом, плотно утрамбовываем получившуюся массу по дну и формируем бортики. Запекаем в разогретой духовке 10 минут при температуре 160 градусов. Затем остужаем.

    чизкейк со сливочным сыром
  4. Выкладываем сливочный сыр в миску, добавляем сахарную пудру и взбиваем. Если миксером, то на маленькой скорости.

    чизкейк со сливочным сыром
  5. Добавляем сливки, ванильный сахар и яйца. Опять взбиваем-перемешиваем венчиком или миксером на маленькой скорости.

    чизкейк со сливочным сыром
  6. В результате у нас получится нежная однородная сырная масса.

    чизкейк со сливочным сыром
  7. Заворачиваем форму в несколько слоев фольги. Выкладываем сырную массу на основу чизкейка. Ставим форму в посуду большего размера, в которую наливаем воду.

    чизкейк со сливочным сыром
  8. И ставим запекаться примерно на 1 час и 20 минут при температуре 160 градусов. Время выпечки закончилось, но чизкейк не вынимаем еще час. Потом ставим в холодильник на 6-8 часов.

    чизкейк со сливочным сыром
  9. Приятного аппетита!

    чизкейк со сливочным сыром

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
kachura_77
kachura_77

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

dinieri
dinieri

Как это должно быть вкусно!!!!

Виолетта Мищенко
Виолетта Мищенко

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото чизкейка со сливочным сыром очень аппетитно выглядит!!!

anya
anya

Какой замечательный рецепт чизкейка со сливочным сыром - яркий, красочный и аппетитный!

valya95
valya95

Обязательно попробую чизкейк со сливочным сыром, это вкусно.

tofin
tofin

Сделала чизкейк со сливочным сыром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Рекомендуется для Вас

Арахисовый чизкейк

Арахисовый чизкейк

Чизкейк - блюдо для меня привычное и очень любимое. Готовлю его частенько с ягодами, фруктами (фруктовым пюре), но вот о такой начинке услышал впервые. Расскажу, как приготовить арахисовый...

Клубничный чизкейк

Рецепт приготовления клубничного чизкейка

Печенье песочное - 300 г • Масло сливочное - 100 г • Творог - 350 г • Сливки для взбивания - 400 мл • Сахар - 1.5 стак. • Желатин - 30 г • Клубника - 3 стак. • Вода кипяченная охлажденная...

Шоколадный чизкейк

Шоколадный чизкейк

творог - 200 банок • яйцо - 2 шт. • сахар - ⅔ стак. • тесто песочное - по вкусу...

Чизкейк с рикоттой

Рецепт чизкейка с рикоттой

Очень вкусный, менее калорийный чизкейк с рикоттой. Попробуйте вам понравится! Рикотту можно заменить мягким творогом....

Чизкейк с ягодами

Чизкейк с ягодами

Печенье Юбилейное 200 г • Сливочное масло 50 г • Сыр филадельфия 1 шт. • Сметана 20%-ная 4 столовые ложки • Сыр рикотта 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванилин на кончике ножа • Сахарная...

Нью-Йорк чизкейк

Простой рецепт нью-йорка чизкейк

Яйцо куриное 3 шт. • Сыр филадельфия 600 г • Сливки 33%-ные 150 мл • Ванильная эссенция 1 ч.л. • Сахарная пудра 150 г • Печенье Юбилейное 200 г...

Ягодный чизкейк

Ягодный чизкейк

Песочная основа: Печенье сахарное - 250 гСливочное масло - 100 г Творожная начинка: Творог(жирный) - 500 гЯйцо - 3 шт.Ванилин - 1 гСок лимона - 2/3 ст.л.Сгущенное молоко - 360 г Ягодная...

Чизкейк

Как приготовить чизкейк

Чизкейк очень вкусный десерт, который любят во всем мире. Классический чизкейк выпекают и времени уходит много. Есть варианты чизкейка без выпечки. Я хочу предложить более легкий и...