Ну очень шоколадный чизкейк

Рецепт ну очень шоколадный чизкейк

Фотография рецепта ну очень шоколадный чизкейк

Благодаря некому РЕПА, я нашла свои старые рецепты, которые были удалены мною, так вот пожалуйста шоколадный чизкейк! ПОЖАЛУЙСТА НЕ ГОЛОСУЙТЕ!

Попробуйте приготовить рецепт чизкейка шоколадного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 353 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала шоколадный чизкейк в глазури с фруктами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • печенье песочное - 330 г
  • масло сливочное - 150 г
  • сметана - 1 шт.
  • какао - 76 г
  • сливки - 33 г
  • сахар ванильный - 1 пакет
  • яйцо - 3 шт.

Метод:

  1. Для начала литр сметаны подвесим в марле сложенной в четверо, на часов 5 (а лучше на ночь). Стечет лишняя жидкость, сметана станет густой, поставьте ее в холодильник на несколько часов, она приобретет нужную нам консистенцию. В итоге у нас получился домашний крем чиз.

  2. Печенье перетереть в мелкую крошку. Масло расстопить и влить в печенье перемешать тщательно, чтоб масса стала мягкой и не рассыпалась.

  3. Берем разъемную форму диаметром около 24см. Разбираем форму, на дно формы положить лист пергамента, так чтоб по краям бумага была больше формы сантиметра на два-три. Одеваем съемное кольцо, получилось что бумага осталась снаружи, а внутри бумагой застелено только дно. Теперь берем фольгу отрезаем большой кусок, ставим в нее форму, заворачиваем наши бока формы, вместе с пергаментом, как бы укутываю форму. Все это делается для того что б вода, не проникла в форму, так как чизкейк мы будем готовить на водяной бане. Выкладываем в форму песочное тесто из печенья. Хорошо утрамбовываем. Ставим в холодильник.

  4. Нагреть сливки на маленьком огне, добавить какао и поломанный шоколад. Растопить при постоянном помешивании. Дать остыть минут 10.Взбить наш домашний крем-чиз, на не больших оборотах с сахаром. Затем добавить крахмал, продолжить взбивать на малых оборотах, добавить ванильный сахар и пол чашки сметаны, перемешать. Затем добавить по одному яйцу, каждый раз продолжать взбивать. Вылить растопленный шоколад, хорошо вымешать.

  5. Вылить крем на основу из печенья, разровнять. Духовку нагреть до 175 г Поставить форму с чизкейком, в форму большую по диаметру, или же глубокий противень. Заполнить водой, так чтоб вода доходила примерно до половины формы с кейком. Но не забудьте.наши края должны быть обернуты фольгой полностью, до самого верха. Готовим чизкейк на водяной бане около 1 часа. Затем выключаем духовку и даем ему постаять еще минут 30 в духовке. Ну а затем ставим в холодильник на ночь. А утром. острым ножом провести вдоль бортиков, аккуратно снять съемное кольцо, присыпать по-желанию просеянным какао. Десерт лучше нарезать гарячим ножом. Вот и все, можно звонить подругам и приглашать их на сказочно-шоколадный десерт.

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
elintow1978
elintow1978

Спасибочки nadya82
попробуем обязательно

sasha
sasha

Спасибо за отличный рецепт!

masha
masha

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Неонова Лизавета
Неонова Лизавета

Прекрасный рецепт ну очень шоколадный чизкейк!
Лучше делать ну очень шоколадный чизкейк строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

polina92
polina92

Спасибочки :)

vika94
vika94

Да да вкусняха)

endonesu1994
endonesu1994

Последнее время увлеклась ореховым чизкейком, моим нравится.

Брилевич Ириша
Брилевич Ириша

А я сделала ну очень шоколадный чизкейк, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

gedither
gedither

Хороший рецептик! :)

pontunde
pontunde

Прикольный рецепт

intung1988
intung1988

Nadya82, большое спасибо за рецепт ну очень шоколадный чизкейк!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

uldoo
uldoo

Приготовила ну очень шоколадный чизкейк…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

tound
tound

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Ковалик Рая
Ковалик Рая

Я выбрала ну очень шоколадный чизкейк, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

erantis
erantis

Будем пробовать!

tonispise1997
tonispise1997

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже ну очень шоколадный чизкейк получается здорово!

Рекомендуется для Вас

Шоколадный чизкейк без выпечки

Шоколадный чизкейк без выпечки

Еще одна вариация на тему Чизкейк. Вкусно, нежно, а главное: можно импровизировать со вкусом начинки!...

Шоколадный чизкейк с вишней

Рецепт приготовления шоколадного чизкейка с вишней

Этот тортик так и тает во рту, и оставляет легкое вишневое послевкусие Очень вкусный шоколадный чизкейк!...

Чизкейк шоколадный

Чизкейк шоколадный

печенье шоколадное 250 г • масло сливочное 3 ст.л. • сахар 1 ст.л. • кофе молотый 0.5 ч.л. • соль по вкусу • молочный шоколад 2 шт. • сливочный сыр 600 г • сахар 100 г • сливки 180...

Шоколадный чизкейк

Рецепт шоколадного чизкейка

творог - 200 банок • яйцо - 2 шт. • сахар - ⅔ стак. • тесто песочное - по вкусу...

Ванильный чизкейк

Ванильный чизкейк

Представляю вам чизкейк для девочекТворожной запеканкой тут и не пахнет! Это настоящий чизкейк (т. к. выпекался по всем правилам и канонам) с нежной кремовой текстурой) Воздушный, в...

Ореховый чизкейк

Простой рецепт орехового чизкейка

Готовим ореховый чизкейк. Чизкейки очень ценятся в нашей семье. В любом кафе или ресторане за чизкейки обычно берут немаленькие деньги. Предлагаю приготовить это лакомство дома. Ведь...

Чизкейк легкий

Чизкейк легкий

Очень вкусный творожный чизкейк. Мне очень по душе лайт выпечка. В 100 гр готового изделия получилось около 214 ккал. Мои подружки все в восторге. В начинке практически нет сахара,...

Чизкейк

Как приготовить чизкейк

Чизкейк очень вкусный десерт, который любят во всем мире. Классический чизкейк выпекают и времени уходит много. Есть варианты чизкейка без выпечки. Я хочу предложить более легкий и...