Кокосовый кекс с лимонным сиропом

Рецепт кокосового кекса с лимонным сиропом

Фотография рецепта кокосового кекса с лимонным сиропом

Попробуйте приготовить рецепт овощного кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки, Миксер.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 1146 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пасхальный кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 180 г
  • Сахар 150 г
  • Пекарский порошок 1 ч.л.
  • Натуральный йогурт 3/4 стак.
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Сливочное масло 160 г
  • Лимонная цедра 1 шт.
  • Лимонный сок 30 мл
  • Вода 1/3 стак.
  • Кокосовая стружка 1,5 стак.
  • Лимон 1 шт.
  • Сахарная пудра 90 г

Метод:

  1. Форму смазать сливочным маслом. Духовку разогреть до 180 градусов.

  2. Муку просеять, предварительно смешав со щепоткой соли и пекарским порошком.

  3. Масло взбить с сахаром до полного растворения сахара и до увеличения массы, по одному добавлять яйца, тщательно взбивая после каждого. Вводите в массу мучную смесь поочередно с йогуртом. Добавить кокосовую стружку. Выложить тесто в форму и поставить в духовку. Выпекать 60-70 минут.

  4. С лимона снять цедру и выжать сок. Соединить лимонный сок и цедру, воду и сахарную пудру в сотейнике. Поставить на небольшой огонь, постоянно помешивая, пока сахар не раствориться до загустения.

  5. Готовый кекс проткнуть зубочисткой или вилкой сверху, не вытаскивая из формы. Вылить половину сиропа на кекс. В оставшийся выложить тонко нарезанный лимон, добавив пекарский порошок. Варить на среднем огне 5-7 минут. Еще раз вылить сироп на кекс. Сверху украсить лимонными кружочками и оставить на час.

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
ripka_78
ripka_78

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Будицкая Вера
Будицкая Вера

Аня, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Софья Багира
Софья Багира

Настя, спасибо за рецепт!

Нюта Камсина
Нюта Камсина

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

worede1998
worede1998

Аня здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без кокосового кекса с лимонным сиропом я не знаю)

ildun1999
ildun1999

Vkysno, spasibo.

Пляшешник Катарина
Пляшешник Катарина

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Алексашина Неля
Алексашина Неля

http://recipeis.ru/vypechka/keksy/vishnevy-keks.

Анна Ярославцева
Анна Ярославцева

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

yulyasha95
yulyasha95

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала кокосовый кекс с лимонным сиропом,очень понравилось.Спасибо.

Чашкова Катя
Чашкова Катя

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик кокосового кекса с лимонным сиропом!

vafina_99
vafina_99

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Евгения Трисмегистова
Евгения Трисмегистова

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

ulonomo
ulonomo

Кокосовый кекс с лимонным сиропом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

evgeniya79
evgeniya79

Аня, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

edrussenk
edrussenk

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Рекомендуется для Вас

Закусочный кекс

Закусочный кекс

Если быть совсем точными, то закусочные кексы относятся к категории быстрый хлеб. И, в принципе, они ближе к маффинам, чем к кексам. Но, поскольку такое название за данным видом выпечки...

Пасхальный кекс

Рецепт приготовления пасхального кекса

Ароматный, нежный и тающий пасхальный кекс с шоколадом внутри для вашего пасхального стола....

Банановый кекс

Банановый кекс

банан • масло сливочное • сыр мягкий • сахар • соль • мука • молоко • грецкие орехи (очищенные) • кокосовая стружка • яйцо • сода...

Кекс с инжиром

Рецепт кекса с инжиром

Кекс с инжиром - вкусная выпечка с весьма простым рецептом приготовления. Кекс получается очень нежный и воздушный, с мягкой сливочной текстурой. Попробуйте!...

Вишневый кекс

Вишневый кекс

Это один из быстрых и вкусных вишневых кексов, которые готовятся на основе яиц, масла и сметаны. Вишни придают десерту особый вкус и кислинку....

Лимонный кекс

Простой рецепт лимонного кекса

Это рецепт классического кекса с нежным ароматом лимона и тающий во рту....

Овощной кекс

Овощной кекс

Сытный и вкусный гарнир. На конкурс"Волшебное лукошко"....

Кекс Зебра

Как приготовить кекс зебра

Нежный шоколадный кекс Зебра, с красивым рисунком на срезе. Отличное дополнение к чаю. Вместо сметаны в тесто для пирога можно добавить кефир....