Вишневый кекс

Рецепт вишневого кекса

Фотография рецепта вишневого кекса

Это один из быстрых и вкусных вишневых кексов, которые готовятся на основе яиц, масла и сметаны. Вишни придают десерту особый вкус и кислинку.

Попробуйте приготовить рецепт закусочного кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: Для детей, На полдник, На десерт.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 343 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Это тесто очень "любит" вишни, клюкву и смородину. В данном рецепте используются доступные и простые продукты, а сам рецепт считается весьма простым. Готовится вишневый кекс не более одного часа. Форму для запекания можно брать любую.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала лимонный кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сметана — 200 г
  • Мука — 350 г
  • Сахар — 1 стак.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Уксус — 1 ч.л.
  • Вишни — 1 стак.

Метод:

  1. 1. Взбиваем яйца с сахаром. Взбивать яйца в пену не нужно, поэтому соедините ингредиенты и взбивайте их вместе.

  2. 2. Растопите сливочное масло и соедините его с мукой. Аккуратно перемешайте содержимое до однородной консистенции.

    вишневый кекс
  3. 3. Соединяем взбитые с сахаром яйца и муку с маслом. Перемешиваем все вручную.

    вишневый кекс
  4. 4. Добавляем соду, гашенную уксусом и замешиваем тесто. В самом конце отправляем в емкость сметану (лучше брать 20%).

    вишневый кекс
  5. 5. Замешиваем тесто. Оно должно получиться по густоте немного реже, чем на оладьи. Берем форму для запекания и смазываем растительным маслом. Если нет кексницы, пирог можно сделать в любой форме.

    вишневый кекс
  6. 6. Выливаем тесто и выкладываем заранее подготовленные вишни (ягоды нужно помыть и удалить косточки). Отправляем кекс в духовку, разогретую до 190-200 градусов. Запекаем вишневый кекс около получаса.

    вишневый кекс
  7. 7. Подаем к столу в нарезанном виде. Кекс можно украсить оставшимися вишнями, притрусить сахарной пудрой или украсить листочками мяты.

    вишневый кекс

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
antintout
antintout

А я всегда готовлю с arisha и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Оленева Инга
Оленева Инга

Вишневый кекс просто вкусняшка!!!

arisha87
arisha87

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Цесляк Арина
Цесляк Арина

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

sisoucati
sisoucati

Arisha!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила вишневый кекс, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
arisha спасибо вам огромное!

Чашкова Катя
Чашкова Катя

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали вишневый кекс. Спасибо за рецепт!

zinka
zinka

Девочки посоветовали новый рецепт пасхального кекса. Очень хочется попробовать.

sofal
sofal

Arisha!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Юська Кудусова
Юська Кудусова

Чудненький рецепт)))

otsoslofu
otsoslofu

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

manya
manya

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить вишневый кекс - очень вкусно!!!

Анна Ярославцева
Анна Ярославцева

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить вишневый кекс.

atalesas
atalesas

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

2deetz1998
2deetz1998

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Диана Заболотникова
Диана Заболотникова

Офигенно вкусно получается вишневый кекс и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

nastenok88
nastenok88

Прочитала, надо попробовать.

Софья Масленникова
Софья Масленникова

Ухтышка какой рецепт вишневого кекса!!!!!!!
слюни текут рекой

Пахомова Алена
Пахомова Алена

Рецепт вишневого кекса — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Таня Меньшиков
Таня Меньшиков

Очень хороший вариант вишневого кекса. Вкусно!

Гребнева Тоня
Гребнева Тоня

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, вишневый кекс суперрр!!!

Аржанникова Янчик
Аржанникова Янчик

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Рекомендуется для Вас

Закусочный кекс

Закусочный кекс

Если быть совсем точными, то закусочные кексы относятся к категории быстрый хлеб. И, в принципе, они ближе к маффинам, чем к кексам. Но, поскольку такое название за данным видом выпечки...

Пасхальный кекс

Рецепт приготовления пасхального кекса

Ароматный, нежный и тающий пасхальный кекс с шоколадом внутри для вашего пасхального стола....

Кекс с инжиром

Кекс с инжиром

Кекс с инжиром - вкусная выпечка с весьма простым рецептом приготовления. Кекс получается очень нежный и воздушный, с мягкой сливочной текстурой. Попробуйте!...

Кекс песочный

Рецепт кекса песочного

Для глазури: Сахарная пудра - 100 гМолоко - 2-3 ст.л....

Лимонный кекс

Лимонный кекс

Это рецепт классического кекса с нежным ароматом лимона и тающий во рту....

Кекс без муки

Простой рецепт кекса без муки

Когда моя тезка испекла"Зебру"в хлебопечке, я пошла на экперимент, хотя программы"кекс"у меня нет.За основу взяла МАННИК (recipes/27181), но внесла свои изменения. Например, вместо...

Кекс Мулатка

Кекс Мулатка

маргарин - 200 г • какао - 4 ст.л. • молоко - ½ стак. • мука - 2 стак. • сода - ½ шт. • яйцо - 4 шт. • изюм - по вкусу • сахарная пудра - 1 ст.л....

Кекс Зебра

Как приготовить кекс зебра

Нежный шоколадный кекс Зебра, с красивым рисунком на срезе. Отличное дополнение к чаю. Вместо сметаны в тесто для пирога можно добавить кефир....