Лимонно-кокосовый кекс

Рецепт лимонно-кокосового кекс

Фотография рецепта лимонно-кокосового кекс

Вкусный, быстрый и не сложный десерт к чаю. Кокосовую стружку можно любую крупную или мелкую.

Попробуйте приготовить рецепт лимонного кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 668 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала кокосовый кекс с лимонным сиропом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • кокосовая стружка - 110 г
  • яйца куриные крупные - 4 шт.
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • мука - 60 г
  • сливочное масло - 113 г
  • сахар - 150 г
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • лимонная цедра - 1 ст.л.
  • молоко 2,5% - 470 мл

Метод:

  1. Масло растопить и снять с огня, охладить слегка. Духовку разогреть до 180 C.

  2. Приготовить форму круглую с бортиками. Смазать маслом и припылить мукой.

    лимонно-кокосовый кекс
  3. Смешать на небольшой скорости или вручную: муку, сахар, молоко, яйца, ванильный экстракт, кокосовую стружку. После каждого перемешивать. Влить масло, перемешать.

    лимонно-кокосовый кекс
  4. Тесто вылить в приготовленную форму. Поставить в духовку на 45-50 мин

    лимонно-кокосовый кекс
  5. Готовому кексу дать остыть, перевернуть на тарелку.

    лимонно-кокосовый кекс
  6. Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.

    лимонно-кокосовый кекс

Отзывы о рецепте

4 / 5
Сладко Кристюша
Сладко Кристюша

Mowaic спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ofitit
ofitit

Ох, какая вкуснятина!

polina
polina

Как же аппетитно.

sasha
sasha

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

emiso
emiso

Mowaic, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

chernyuk_76
chernyuk_76

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Трафименко Виктория
Трафименко Виктория

Замечательный способ приготовления recipeis.ru/vypechka/keksy/keks-na-kefire. Мне так нравится!

ulonomo
ulonomo

Спасибо, будем тренироваться:)

solyil
solyil

Пасибо тебе mowaic.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

ofown
ofown

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Анюта Солдаткина
Анюта Солдаткина

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Жеребцова Евгения
Жеребцова Евгения

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Алеся Бедиева
Алеся Бедиева

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю лимонно-кокосового кекс в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

ildun1999
ildun1999

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

genda
genda

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

alina
alina

Первый раз сделала сама лимонно-кокосового кекс.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

abdiel
abdiel

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое mowaic!!!

Маша Коломоец
Маша Коломоец

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Бисык Вера
Бисык Вера

Это не лимонно-кокосовый кекс, это просто бомба!!!
Я готовила лимонно-кокосовый кекс на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне лимонно-кокосовый кекс даже гости заказывают!!

margarita
margarita

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

surova_71
surova_71

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Рекомендуется для Вас

Закусочный кекс

Закусочный кекс

Если быть совсем точными, то закусочные кексы относятся к категории быстрый хлеб. И, в принципе, они ближе к маффинам, чем к кексам. Но, поскольку такое название за данным видом выпечки...

Кекс на кефире

Рецепт приготовления кекса на кефире

мука пшеничная 250 г • сахар 150 г • кефир 100 мл • жидкий мед 90 г • сливочное масло 80 г • куриные яйца 3 шт. • кукурузная мука 70 г • курага 70 г • изюм 60 г • ром 60 мл • белый...

Кекс с инжиром

Кекс с инжиром

Кекс с инжиром - вкусная выпечка с весьма простым рецептом приготовления. Кекс получается очень нежный и воздушный, с мягкой сливочной текстурой. Попробуйте!...

Кекс песочный

Рецепт кекса песочного

#Молоко - 1 стак.Сливочное масло - 200 гСахар - 1 стак.Яйца - 2 шт.Мука блинная - 14 ст.л.Ванилин - 1 ч.л.Сливочное масло для смазывания формы - 10 гМука для обсыпки формы - 1 ст.л....

Лимонный кекс

Лимонный кекс

Это рецепт классического кекса с нежным ароматом лимона и тающий во рту....

Манговый кекс

Простой рецепт мангового кекса

Этот рецепт привлекателен тем, что не содержит яиц и сливочного масла. А такие рецепты востребованы, особенно для тех, кто избегает в выпечке лишних жиров. При всем этом структура у...

Кекс без муки

Кекс без муки

Когда моя тезка испекла"Зебру"в хлебопечке, я пошла на экперимент, хотя программы"кекс"у меня нет.За основу взяла МАННИК (recipes/27181), но внесла свои изменения. Например, вместо...

Кекс Зебра

Как приготовить кекс зебра

Нежный шоколадный кекс Зебра, с красивым рисунком на срезе. Отличное дополнение к чаю. Вместо сметаны в тесто для пирога можно добавить кефир....