Кокосовый кекс с ананасами и орехами макадамия

Рецепт кокосового кекса с ананасами и орехами макадамия

Фотография рецепта кокосового кекса с ананасами и орехами макадамия

Подойдут грецкие орехи, фундук или миндаль. Если ананасы в банке крупные, нарежьте их небольшими кусочками, а если любите сладкое, возьмите ананасы в сиропе.

Попробуйте приготовить рецепт кокосового кекса с лимонным сиропом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 285 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала цитрусовый кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • мука - 300 г
  • консервированные в собственном соку ананасы - 200 г
  • сахар - 170 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • кокосовая стружка - 100 г
  • орехи макадамия - 2 горсти
  • оливковое масло - 210 мл
  • разрыхлитель - 10 г
  • корица молотая - 1 ч.л.
  • соль морская - ½ ч.л.

Метод:

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Муку перемешать с корицей, разрыхлителем и солью, просеять все через сито.

  3. Орехи измельчить в блендере, так чтобы остались неравномерные кусочки.

    кокосовый кекс с ананасами и орехами макадамия
  4. Яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в светлую, пышную массу.

    кокосовый кекс с ананасами и орехами макадамия
  5. К муке с корицей всыпать 90 г кокосовой стружки, измельченные орехи, влить яично-сахарную массу, 200 мл оливкового масла, добавить консервированные ананасы и вымешать тесто.

    кокосовый кекс с ананасами и орехами макадамия
  6. Продолговатую форму для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом, выложить тесто и разровнять его.

    кокосовый кекс с ананасами и орехами макадамия
  7. Выпекать кекс в разогретой духовке 50 минут.

    кокосовый кекс с ананасами и орехами макадамия
  8. Готовый кекс посыпать оставшейся кокосовой стружкой.

    кокосовый кекс с ананасами и орехами макадамия

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
engidatou
engidatou

Спасибо за рецептик кокосового кекса с ананасами и орехами макадамия!!!
Муж был в восторге.
кокосового кекса с ананасами и орехами макадамия, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

konfetina_95
konfetina_95

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

erent1981
erent1981

Saybu, спасибо большое, за вкусный превкусный кокосовый кекс с ананасами и орехами макадамия!!!

Голоушева Люба
Голоушева Люба

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Женя Панарат
Женя Панарат

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

idonden
idonden

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Анна Панчукова
Анна Панчукова

Сегодня проводила эксперимент: готовила вишневый кекс. Приятного аппетита!

ulomom
ulomom

Saybu, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

urorour1987
urorour1987

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

astafyeva_79
astafyeva_79

Огромное спасибо!

Анна Панчукова
Анна Панчукова

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

alena
alena

Вкус кокосового кекса с ананасами и орехами макадамия просто потрясающий!
Будем повторять.

Черепахина Мая
Черепахина Мая

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

telelyi1981
telelyi1981

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

ilincid
ilincid

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, saybu, что так же вкусно.

nikishina_73
nikishina_73

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

irerso1987
irerso1987

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит кокосовый кекс с ананасами и орехами макадамия.
Большое тебе спасибо, saybu, за такие простые, но аппетитные блюда.

Алексашина Неля
Алексашина Неля

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Конышева Людмила
Конышева Людмила

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Аржанникова Янчик
Аржанникова Янчик

Кульно

Рекомендуется для Вас

Лимонно-кокосовый кекс

Лимонно-кокосовый кекс

Вкусный, быстрый и не сложный десерт к чаю. Кокосовую стружку можно любую крупную или мелкую....

Брусничный кекс

Рецепт приготовления брусничного кекса

Когда мне подарили форму для кекса, я сразу же решила пустить ее в дело. Итог - превосходный кекс! Нашла я на даче замороженную бруснику, а чтобы кекс был вкуснее, добавила и цукаты...

Цитрусовый кекс

Цитрусовый кекс

Хочу Вам предложить ароматный цитрусовый кекс. Я очень люблю печь кексы. Когда хочется домашней вкусной выпечки к чаю, а на полноценный торт (с коржами и кремом, и украшением) у меня...

Кекс малиновый

Рецепт кекса малинового

Масло сливочное – 125 г • Сахар 150 г • Яйцо – 2 шт. • Мука – 1, 5 стак. • Разрыхлитель – 1, 5 ч. ложки • Молоко – 0,5 стак. • Малина – 0,5-1 стак.....

Вишневый кекс

Вишневый кекс

Это один из быстрых и вкусных вишневых кексов, которые готовятся на основе яиц, масла и сметаны. Вишни придают десерту особый вкус и кислинку....

Кекс песочный

Простой рецепт кекса песочного

#Молоко - 1 стак.Сливочное масло - 200 гСахар - 1 стак.Яйца - 2 шт.Мука блинная - 14 ст.л.Ванилин - 1 ч.л.Сливочное масло для смазывания формы - 10 гМука для обсыпки формы - 1 ст.л....

Манговый кекс

Манговый кекс

Этот рецепт привлекателен тем, что не содержит яиц и сливочного масла. А такие рецепты востребованы, особенно для тех, кто избегает в выпечке лишних жиров. При всем этом структура у...

Яблочный кекс

Как приготовить яблочный кекс

Если вы хотите быстро приготовить что-нибудь вкусное к чаю, используйте этот рецепт. Яблочный кекс получится таким ароматным, что на него соберутся все соседи....