Лепешки с тмином

Рецепт лепешек с тмином

Фотография рецепта лепешек с тмином

Тортильи пекут мексиканцы, греки пекут питу, индийцы пекут наан, а эти лепешки прекрасно подойдут к блюдам ближневосточной кухни. Лепешки будут хороши с кунжутом и тимьяном. Подавать только теплыми. Но если остыли, то можно сбрызнуть водой, завернуть в фольгу и отправить в горячую духовку на 10 минут.

Попробуйте приготовить рецепт лепешек без дрожжей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 300 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала лепешки к чаю. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • мука - 450 г
  • тмин - 2 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • йогурт натуральный - 2 ст.л.
  • зелень рубленая - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 50 г
  • вода - 300 мл
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • дрожжи свежие - 10 г

Метод:

  1. Муку просеиваем в миску (+ для раскатки и замеса). Муку лучше брать с высоким уровнем клейковины. Добавляем йогурт, соль, дрожжи, растопленное сливочное масло, оливковое масло, теплую воду и замешиваем мягкое тесто. Затем вымешиваем на посыпанной мукой доске, пока тесто не станет однородным и эластичным. Минут 10.

  2. Отправляем тесто в промасленную миску и накрываем пленкой и ставим в теплое место на 1-2 часа. Тесто должно увеличиться в двое.

  3. Когда тесто увеличится, то его хорошо выбиваем и разделяем на две части. Одну часть отправляем назад в миску. Второю делим на 4 части. Раскатываем на припыленной мукой доске лепешки диаметром 15-18 см. Отправляем на противень, накрываем промасленной бумагой и оставляем в теплом месте на 15 минут.

  4. Смазываем маслом и посыпаем тмином. Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Печем 15-20 минут пока лепешки не станут золотистого цвета. Готовые лепешки посыпать зеленью. Так же готовим и вторую часть теста). Получается 8 лепешек

    лепешки с тмином
  5. Подавать лепешки теплыми.

    лепешки с тмином
  6. Приятного аппетита!

    лепешки с тмином

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
Волчанская Мэри
Волчанская Мэри

Замечательный рецепт! В моей семье любят лепешки с тмином
Спасибо за прекрасную идею

mogila_77
mogila_77

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт лепешек с тмином меня выручил!

adutskevich_72
adutskevich_72

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Юська Кудусова
Юська Кудусова

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

edickea
edickea

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

liza
liza

Это, реально, вкуснотища.

lana
lana

Рекомендую recipeis.ru/vypechka/lepeshki/presnye-lepeshki - блюдо на высшем уровне.

hithu
hithu

У меня получилось прям как на фотографии:)

Рекомендуется для Вас

Лепешки творожные

Лепешки творожные

творог - 200 г • яйцо - 3 шт. • соль - ½ ч.л. • сахарный песок - 3 ст.л. • сода пищевая - 1 ч.л. • мука - ½ стак. • сахар коричневый - 1 ст.л....

Тыквенные лепешки

Рецепт приготовления тыквенных лепешек

Предлагаю приготовить для школьника на перекус или взять с собой вот такие полезные и очень вкусные тыквенные лепешки....

Домашние лепешки

Домашние лепешки

Молоко 800 г • Соль 1,5 ч.л. • Дрожжи 11 г • Маргарин 100-150 г...

Лепешки гезлеме

Рецепт лепешек гезлеме

Если вы отдыхали в Турции, то наверняка хотя бы раз пробовали лепешки гезлеме. Готовят это блюдо прямо перед покупателем. За ним всегда стоит огромная очередь. Со временем традиционное...

Луковые лепешки

Луковые лепешки

Пшеничная мука 400 г • Вода 1 стак. • Соль 1/2 столовой ложки • Лук 1 головка • Растительное масло 1 стак....

Пресные лепешки

Простой рецепт пресных лепешек

Всего 15 минут и на вашем столе будут пресные лепешки. Их чаще всего готовят вместо хлеба без добавления дрожжей. Они получаются очень воздушными и вкусными. Готовят их на сковороде...

Лепешки к чаю

Лепешки к чаю

Простые и очень вкусные лепешки - отличное дополнение к любому блюду Если у вас есть немного свободного времени и кефира, обязательно попробуйте эти замечательные лепешки - они станут...

Лепешки

Как приготовить лепешки

Горячая лепешка на скорую руку сделает ваш воскресный завтрак значительно вкуснее и разнообразнее. Продуктов - минимум, удовольствия - максимум:) Делюсь рецептом!...