Маффины с черной смородиной
Фотография рецепта маффинов с черной смородиной
Новые рецепты
Маффины
Закусочные маффины
Такими маффинами можно разнообразить школьные перекусы или взять с собой на работу. Поздравляю замечательную компанию Lesaffre с 25-летием на российском рынке! Желаю процветания, стабильности,...
Маффины
Кабачковые маффины
Лето, море, солнце, пляж. А там тетушки с криком "пирожки, горячие пирожки" и детки, которые попав на пляж, сразу становятся голодными. А еще песок и бутерброд, который так и норовит...
Маффины с черной смородиной - очень вкусная, необычайно нежная выпечка, которая идеально дополнит чашечку утреннего чая или кофе.
Попробуйте приготовить рецепт кабачковых маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 293 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала маффинов с яблоком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная в/с - 250 г
- Сахар - 200 г
- Разрыхлитель теста - 8 г
- Соль - 1/3 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - 100 г
- Молоко - 180 мл
- Цедра лимона (по желанию) - 1 ч.л.
- Пищевой ароматизатор "Ваниль" (по желанию) - 1 мл
- Смородина черная (у меня замороженная) - 100 г
Метод:
-
Маффины - это небольшие порционные кексы, в которые часто добавляют фрукты, шоколад, орехи или ягоды.
-
Кексы и маффины - это абсолютно разные десерты, хотя внешне они похожи. Но маффины выпекаются только в маленьких формочках, а кексы - как в маленьких, так и в больших: круглых или прямоугольных.
-
Но все-таки основное отличие маффинов от кексов заключается в методе замеса теста. Чтобы приготовить тесто для маффинов, необходимо смешать по отдельности сухие и жидкие ингредиенты, затем их соединить и быстро перемешать ложкой.
-
Чтобы приготовить маффины с черной смородиной вам не потребуется много времени и усилий, да и набор продуктов для этой замечательной выпечки вполне доступный.
-
Приступим?
-
Подготовим ингредиенты.
-
В первой емкости нужно соединить сухие ингредиенты. Муку с разрыхлителем просеиваем, добавляем сахар и соль, тщательно перемешиваем.
-
Во второй емкости соединяем жидкие ингредиенты: растительное масло, яйцо, молоко, пищевой ароматизатор. Добавляем цедру лимона и перемешиваем ручным венчиком или ложкой только до соединения ингредиентов. Взбивать не нужно!
-
Соединяем жидкие ингредиенты с сухими. Для этого в емкость с сухими ингредиентами выливаем жидкую составляющую.
-
Перемешиваем ложкой снизу-вверх только до увлажнения сухих ингредиентов. Тесто получится немного комковатым. Не проявляйте усердие, не пытайтесь вымешивать тесто до гладкости.
-
Добавляем смородину (у меня замороженная).
-
Аккуратно перемешиваем. Как вариант смородину можно обвалять в муке и затем добавить в тесто.
-
Раскладываем тесто по бумажным капсулам или силиконовым формочкам, заполняя их на 2/3 объема. По желанию, верхушку маффинов можно присыпать коричневым крупнокристаллическим коричневым сахаром.
-
Заготовки с маффинами ставим в заранее разогретую до 205-210 градусов духовку. Выпекаем 15-25 минут до золотистого цвета и сухой шпажки (ориентируйтесь на свою духовку). У меня маффины с черной смородиной выпекались 23 минуты при температуре 210 градусов.
-
Даем готовым маффинам немного остыть в формочках, затем выкладываем их на решетку для дальнейшего остывания.
-
Нежнейшие ароматные маффины со смородиной готовы.
Видео маффинов с черной смородиной
Рекомендуется для Вас
Клубничные маффины
Яйца куриные 2 шт. • Сахар 150 г • Сахар тростниковый 50 г • Масло топленое 100 г • Клубника 200 г • Мука пшеничная 250 г • Соль 1 щепотка • Разрыхлитель 1 пакетик...
Рецепт приготовления маффинов из фиников
Благодаря финикам тесто получается нежнейшее....
Маффины Воздушные
Маффинчики братья нежного рулета) решила испытать тесто и крем из рулета в роли маффинов, получилось очень вкусно и красиво) порция большая, лучше делать с половины продуктов....
Рецепт морковных маффинов
Яркие маффины с морковным вкусом и непередаваемым ароматом не оставят равнодушными ни вас, ни ваших гостей и близких. Рецепт настолько простой, что с ним справится даже ребенок....
Маффины с клюквой
210 г + 1 ст.л. муки • 50 г овсяных хлопьев • 1 ст. клюквы (можно замороженной) • 2 яйца • 240 мл кефира • 200 г сахара • 1,5 ч.л. разрыхлителя • 0,5 ч.л. соли • 1 ч.л. корицы • 0,5...
Простой рецепт маффинов с яблоком
Какой вы обычно представляете выпечку с яблоками? У меня в голове возникает пирог из дрожжевого теста с большим количеством сладкой сочной начинки. А в этот раз вышло не так, но не...
Маффины с ягодой
Маффины с ягодой - воздушные, в меру сладкие. Ягоду можно брать любую, у меня клубника (замороженная). Из этой порции у меня получилось 11 штучек....
Как приготовить куриных маффинов
Куриные маффины - это сочное, нежное, очень вкусное блюдо из курочки. Его можно приготовить на скорую руку для легкой закуски. Этим рецептом со мной поделилась моя передовая подруга....
Отзывы о рецепте
Девочки, маффины с черной смородиной объедение.
Супер рецепт!
aciano1988, большое спасибо!!!
Aciano1988, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Маффины с черной смородиной — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Ухтышка какой рецепт маффинов с черной смородиной!!!!!!!
слюни текут рекой
Доброго!
Сегодня приготовила маффинов с черной смородиной по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла маффинов с черной смородиной. Вот я ему и приготовлю.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Размещаю ссылочку на рецепт маффинов с клюквой, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Приготовила мужу маффинов с черной смородиной.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!