Маффины из фиников

Рецепт маффинов из фиников

Фотография рецепта маффинов из фиников

Благодаря финикам тесто получается нежнейшее.

Попробуйте приготовить рецепт маффинов с клюквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 944 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала маффинов на завтрак. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • мускатный орех молотый - 1 щепотка
  • сливочное масло - 40 г
  • разрыхлитель - ½ ч.л.
  • сливки 20% - 50 мл
  • сахарный песок мелкий - 40 г
  • пшеничная мука - 150 г
  • кипяток - 125 мл
  • сода - ½ ч.л.
  • сливочное масло - 100 г
  • сахар - 140 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • финики - 200 г

Метод:

  1. Обязательно просейте муку два раза. Делайте это всегда. Пусть это будет правило 1.

  2. Из фиников вынуть косточки, залить кипятком. Добавить соду, размешать. Отставить на 5 минут.

    маффины из фиников
  3. Поместить в комбайн мягкое масло, финики вместе с водой, сахар. Взбивать так, чтобы финики превратились в кашицу.

    маффины из фиников
  4. Добавить яйца по одному, взбить пару секунд.

    маффины из фиников
  5. Затем добавить муку, разрыхлитель, соль и мускатный орех. Перемешать, чтобы получилось однородное тесто. Подготовить формочки для маффинов, смазать их маслом. Разлить тесто по формочкам. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 25 минут. Как только маффины готовы, вынуть их из духовки и полностью охладить. И только потом вынуть из формочек.

    маффины из фиников
  6. В это время приготовить карамельный соус. В кастрюльку с толстым дном поместить сливочное масло, мелкий сахар и сливки. Довести до кипения и варить минут 5-7.

    маффины из фиников
  7. Карамель должна немного загустеть.

    маффины из фиников
  8. Полить маффины карамельным соусом и подавать.

    маффины из фиников
  9. Приятного аппетита!

    маффины из фиников
  10. А это надкусанный маффин...

    маффины из фиников

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
Римма Гресько
Римма Гресько

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

tulushev_74
tulushev_74

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю маффинов из фиников

annayaki
annayaki

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Димарова Светлана
Димарова Светлана

Удобная у вас инструкция по приготовлению маффинов из фиников получилась

kuchumova_94
kuchumova_94

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла маффины из фиников. Вот я ему и приготовлю.

lyuda90
lyuda90

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

heneeta1998
heneeta1998

Какой замечательный рецепт. Моим любителям маффинов с абрикосами recipeis.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-abrikosami обязательно понравится.

Рекомендуется для Вас

Маффины с абрикосами

Маффины с абрикосами

Консервированные или свежие абрикосы — 300 г • Сахар — 150 г • Разрыхлитель — 2 ч.л. • Мука — 300 г • Сахар ванильный — 1 ч.л. • Какао — 3 ч.л. • Яйца — 2 шт. • Шоколад — 100 г • Орехи...

Английские маффины

Рецепт приготовления английских маффинов

Английские маффины - это несладкие дрожжевые булочкив форме лепешки, приготовленные не в духовке, а на сухой сковороде. Традиционно подаются теплыми на завтрак. Но эти маффины хороши,...

Маффины на завтрак

Маффины на завтрак

Очень простой рецепт маффинов на каждый день, их хорошо подать свежими на завтрак, взять с собой на работу, собрать детям в школу. Продукты самые простые. Расскажу, как приготовить...

Маффины с бананами

Рецепт маффинов с бананами

Как часто мы отказываемся готовить новое блюдо только потому, что его название ни о чём не говорит! Но если мы всё же решаемся, то можем убедиться, что практически все ингредиенты у...

Банановые маффины

Банановые маффины

мука - 380 г • яйцо - 3 шт. • сахар коричневый - 100 г • масло растительное - 125 мл • кефир - 125 мл • бананы - 3 шт. • разрыхлитель - 2 ч.л. • соль - ⅕ ч.л. • корица молотая - ½ ч.л....

Тыквенные маффины

Простой рецепт тыквенных маффинов

Овощи к утреннему чаю можно подать в виде тыквенных маффинов. Угощайтесь!...

Маффины с клюквой

Маффины с клюквой

210 г + 1 ст.л. муки • 50 г овсяных хлопьев • 1 ст. клюквы (можно замороженной) • 2 яйца • 240 мл кефира • 200 г сахара • 1,5 ч.л. разрыхлителя • 0,5 ч.л. соли • 1 ч.л. корицы • 0,5...

Лимонные маффины

Как приготовить лимонных маффинов

нежное ароматное тесто, с легка уловимым лимонным вкусом. Вкусно, и аромат по всей квартире.! А главное - легкое в исполнении. ;)...