Оладушки из печени по-домашнему

Рецепт оладушек из печени по-домашнему

Фотография рецепта оладушек из печени по-домашнему

Попробуйте приготовить рецепт оладушек из домашнего творога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 92 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала оладушки на кислом кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • печень говяжья/свиная 500 г
  • молоко 50 г
  • яйца 3 шт.
  • мука 5 ст.л.
  • сода/уксус 1 ч.л.
  • чеснок 3-4 зубчика
  • перец черный молотый
  • масло оливковое
  • петрушка/укроп
  • сметана
  • соль

Метод:

  1. Вымыть печень, снять пленку, вырезать сосуды, прокрутить на мясорубке, можно измельчить в блендере. Влить в массу молоко, вбить яйца, всыпать муку, добавить соду, поперчить и подсолить, хорошо размешать.

  2. Хорошо прогреть сковороду с маслом, сделать умеренный огонь, ложкой выложить оладушки из печени, обжарить с каждой стороны до чуть коричневой корочки.

  3. Переложить на бумажное многослойное полотенце, дать остыть. Для соуса порубить мелко чеснок, измельчить зелень, перемешать со сметаной. Смазать оладушки соусом, соединить попарно, выложить на блюдо, присыпать зеленью.

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
kristina93
kristina93

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

galya78
galya78

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала оладушки из печени по-домашнему «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Полина Ляшок
Полина Ляшок

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

lilya71
lilya71

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

rears
rears

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

komarovskaya_98
komarovskaya_98

Вкусно как у мамы!

Перфильева Зоя
Перфильева Зоя

Да оладушки из печени по-домашнему…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать оладушки из печени по-домашнему постоянно.

matsur_70
matsur_70

Мои как раз просили медовые оладушки на молоке.

hithes
hithes

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Симанкова Маша
Симанкова Маша

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

narantede1983
narantede1983

Спасибо огромное за рецепт оладушек из печени по-домашнему!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Рекомендуется для Вас

Медовые оладушки на молоке

Медовые оладушки на молоке

Универсальный завтрак или ужин для любого возраста, века и времени года....

Оладушки на кислом кефире

Рецепт приготовления оладушек на кислом кефире

Пышные и воздушные оладушки получается на кислом кефире, соду гасит молочная кислота, реакция проходит прямо в тесте, благодаря чему внутри они пористые и мягкие....

Оладушки для завтрака

Оладушки для завтрака

Мне нравятся эти оладушки тем, что тесто можно замесить с вечера, когда есть время. А жарить их можно утром, на завтрак. Тесто, естественно хранить в холодильнике....

Кукурузные оладушки

Рецепт кукурузных оладушек

Эти оладушки хороши с чем-то пикантным с кусочком селедки, с красной икрой и сметаной, с сыровяленой ветчиной, с острыми колбасками. Сыр берите типа чеддера, и не забудьте при отваривании...

Оладушки из кабачка

Оладушки из кабачка

Приготовьте вкусные и полезные оладьи из кабачка. Жарятся они быстро, отлично смакуют со сметаной и свежими соусами....

Оладушки с яблоками

Простой рецепт оладушек с яблоками

яблоки - 4 шт. • сахар - 4 ст.л. • ванилин - 1 шт. • яйцо - 4 шт. • мука - по вкусу...

Капустные оладушки

Капустные оладушки

Очень простое и вкусное блюдо!...

Тайские оладушки

Как приготовить тайские оладушки

Не любите горчицу замените ее васаби, а вместо шиитаке подойдут вешенки или шампиньоны....