Оладьи с яблоками на кефире

Рецепт оладий с яблоками на кефире

Фотография рецепта оладий с яблоками на кефире

Вкусные и нежные оладушки с яблоками на завтрак для всей семьи!

Что может быть лучше на завтрак в воскресный день, чем горячие оладушки со сметаной. Рецептов оладий существует очень много, их жарят с разными добавками и начинками, а подают со сметаной, вареньем, сгущенным молоком. Один из интересных рецептов являются оладьи с яблоками. Они получаются особенно нежными и вкусными. Детям особенно нравятся такие оладушки, яблочки внутри придают выпечке сочность и приятную кислинку.

Попробуйте приготовить рецепт пышных оладий на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 185 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала оладьи на дрожжевом тесте с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука - 150 г
  • Кефир - 1 стак. (200 мл)
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Сода пищевая - 0.5 ч.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Поваренная соль - 2 г
  • Яблоки - 150 г
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Метод:

  1. Приготовим ингредиенты. Яблоки для оладушек лучше брать сочные и сладкие. Кефир и яйца нужно заранее вынуть из холодильника, они должны быть комнатной температуры.

  2. Яблоки моем, снимаем кожуру и удаляем сердцевину. Если яблочки свежие с нежной кожицей, ее можно оставить, она лишь добавит в блюдо витаминов и полезных веществ. Натираем яблоки на средней терке. Можно яблоки мелко порезать ножом, тогда они будут чувствоваться в тесте и приятно похрустывать, а кроме того не потяряется ни капли сока в отличие от натирания на терке.

    оладьи с яблоками на кефире
  3. Кладем натертые яблоки в миску. Добавляем по вкусу сахар и щепотку соли.

    оладьи с яблоками на кефире
  4. Вбиваем одно куриное яйцо.

    оладьи с яблоками на кефире
  5. Перемешиваем массу, чтобы яйцо разошлось, а сахар и соль растворились.

    оладьи с яблоками на кефире
  6. Вливаем кефир и перемешиваем.

    оладьи с яблоками на кефире
  7. Всыпаем в миску яблоками муку и половинку чайной ложки соды. Перемешиваем. Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана.

    оладьи с яблоками на кефире
  8. Если хочется, чтобы оладушки получились очень толстые и пышные, то нужно добавить муки в тесто. Тесто должно начать пузыриться, оставляем его на столе на двадцать минут. Оно слегка еще загустеет.

    оладьи с яблоками на кефире
  9. На сковороде разогреваем растительное масло. Столовой ложкой выкладываем немного теста на сковороду, чтобы получились небольшие круглые оладушки. Эти оладьи лучше жарить на сковороде с толстым дном и крышкой. Чтобы во время жарки, можно было накрыть сковороду крышкой, тогда оладушки хорошо поднимутся и пропекутся внутри. Жарить оладьи нужно на среднем огне. Обжариваем оладушки до румяности с одной стороны.

    оладьи с яблоками на кефире
  10. Затем переворачиваем и жарим около 3 минут со второй, также чтобы оладьи зарумянились. Снимаем оладушки со сковороды на бумажное полотенце, чтобы сбежало лишнее масло. Выкладываем оладушки с яблоками на тарелку и подаем к столу, со сметаной, вареньем, сгущенным молоком либо просто к чаю или кофе. Приятного аппетита!

    оладьи с яблоками на кефире

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
Нарцисова Вера
Нарцисова Вера

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

ilincid2002
ilincid2002

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Тургаева Анька
Тургаева Анька

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

zina80
zina80

Это какой-то шедевр!!!
edyanc1973, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

asastarof
asastarof

Я давненько поглядываю на оладий с яблоками на кефире — очень аппетитно!
Буду готовить!

vika94
vika94

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида оладий с яблоками на кефире.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

yithui1992
yithui1992

Edyanc1973, аппетитно - чудо!

Юля Говорунова
Юля Говорунова

В восторге от http://recipeis.ru/vypechka/oladyi/kapustnye-oladyi-na-kefire, очень вкусно и просто!

Любчик Маня
Любчик Маня

Очень вкусно!
Все как в рецепте edyanc1973.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Рекомендуется для Вас

Оладьи на дрожжевом тесте с яблоками

Оладьи на дрожжевом тесте с яблоками

Пышные оладьи с кусочками яблок...

Оладьи с луком и яйцом на кефире

Рецепт приготовления оладий с луком и яйцом на кефире

Любите сытные завтраки на скорую руку? Здесь я расскажу вам, как приготовить оладьи с луком и яйцом на кефире. Всего 20 минут и вы сможете накормить всю семью сочными и нежными ола...

Пышные оладьи на кефире и соде

Пышные оладьи на кефире и соде

Пышные оладушки на кефире и соде приготовить очень просто, причем из самых доступных продуктов. Попробуйте!...

Капустные оладьи на кефире

Рецепт капустных оладий на кефире

Великолепное блюдо. Легкое и вкусное. Приготовить может любая хозяйка без хлопот....

Оладьи на кефире и сметане

Оладьи на кефире и сметане

Приготовьте своим родным замечательные оладьи на кефире и сметане, которые им непременно понравятся. Это будет отличный завтрак или полдник....

Пышные оладьи на кефире

Простой рецепт пышных оладий на кефире

Идея приготовить простейшие по сути блюдо пришла. из чисто спортивного интереса. Просто часто приходилось читать отзывы от людей в сети, что хоть убей не выходит у них пышных оладий....

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками

Вкусные и ароматные оладьи с яблоками. Всего 15 минут и вкусная еда для маленьких попрошаек или шикарный завтрак готов!...

Оладьи на кефире

Как приготовить оладьи на кефире

Оладьи на кефире быстро и легко готовятся, но важен не только рецепт. Казалось бы, рецепт оладий на кефире настолько прост, что просто не может не получиться. Но на самом деле есть...