Тонкие кукурузные блинчики яркие, нежные, и сочетаются с любой начинкой! Советую использовать кукурузную муку мелкого помола. Также, "к паре", хочу поделится рецептом вкуснейших кукурузных оладий.
Попробуйте приготовить рецепт сухариков к пиву с куркумой и пряными травами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Кукурузную муку просеять в посуду, добавить растительное масло и 400 мл горячей воды (у меня 300 мл). Тщательно растереть, чтобы не было комочков.
Добавить яйца, пшеничную муку, куркуму, сахар, теплое молоко. Посолить и перемешать так, чтобы получилось однородное тесто.
Чтобы блинчики легче пеклись, нужно дать тесту постоять как минимум час, а лучше два. Молока может понадобится меньше или больше, все зависит от конечной консистенции теста. Оно должно быть довольно жидким, тогда блинчики получатся тонкими.
Отдохнувшее тесто хорошенько размешать и печь блинчики на разогретой сковороде, смазанной салом.
Обжаренные с обеих сторон блинчики складываем в стопку.
В них можно свернуть любую начинку (сметану, мандариновый джем и т. д.).
Поделюсь также рецептом кукурузных оладий. Смешаем муку кукурузную, муку пшеничную, разрыхлитель, соль и сахар.
В отдельной посуде перемешаем теплое молоко с яйцом и растительным маслом.
Всыпать в молочно-яичную массу сухие ингредиенты и перемешать ложкой до однородного состояния. Муки может понадобится больше, а может и меньше - все зависит от муки и молока.
Разогреть небольшое количество масла на сковороде. Тесто класть по одной столовой ложке и жарить, как и любые оладьи, до готовности с двух сторон на среднем огне.
Подавать можно с повидлом, медом или кленовым сиропом. У меня абрикосовый конфитюр. Приятного чаепития!
Кукурузные оладьи с помидором и ветчиной
Если кукурузная крупа у вас крупного помола, замочите ее предварительно в воде....
Рецепт приготовления классических тонких блинчиков к завтраку
молоко 1 л • мука 600 г • вода 450 мл • яйца 6 шт. • масло растительное 6 ст.л. • сахар 6 ст.л. • соль...
Кукурузные оладушки с тыквой
Утро, воскресенье. На улице пасмурно. Хочется солнышка и чего нибудь вкусненького. Оладушки получились радостного цвета и пышными как булочки, очень вкусные со сметанкой. Мои дети ели...
Рецепт кукурузных оладушек
Эти оладушки хороши с чем-то пикантным с кусочком селедки, с красной икрой и сметаной, с сыровяленой ветчиной, с острыми колбасками. Сыр берите типа чеддера, и не забудьте при отваривании...
Кукурузные оладьи
Кукурузные оладьи – необычные, пикантные, яркие, солнечные… Такие оладушки можно описывать бесконечно! Воздушное мягкое тесто в сочетании с хрустящей сладкой кукурузой и острой ноткой...
Простой рецепт кукурузных хлебцев
Здоровая выпечка из кукурузной муки и ассорти из семян. Кукурузные хлебцы, приготовленные из кукурузной муки дополненные питательными семечками легко могут составить конкуренцию хлебу,...
Отзывы о рецепте
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Тучка, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от тонких кукурузных блинчиков с куркумой!
Очень очень вкусно!
Делала тонкие кукурузные блинчики с куркумой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Готовила тонкие кукурузные блинчики с куркумой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Девочки, вот отличная тема сухарики к пиву с куркумой и пряными травами recipeis.ru/zakuski/sukhariki/sukhariki-k-pivu-s-kurkumoi-i-pryanymi-travami. Заглядывайте.
Приготовила!!!
Тучка, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тонкие кукурузные блинчики с куркумой периодически готовим!!!)
Тучка, рецепт тонких кукурузных блинчиков с куркумой замечательный!
Спасибо!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Тучка, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила тонкие кукурузные блинчики с куркумой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Тучка!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Думаю, очень вкусно.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!