Кукурузные оладьи

Рецепт кукурузных оладий

Фотография рецепта кукурузных оладий

Кукурузные оладьи – необычные, пикантные, яркие, солнечные… Такие оладушки можно описывать бесконечно!

Воздушное мягкое тесто в сочетании с хрустящей сладкой кукурузой и острой ноткой зеленого лука… Найти более легкий и вкусный перекус, пожалуй, невозможно. Добавим к этому пользу и получим отличное блюдо, которое к тому же совсем недолго и несложно готовить!

{h3}Как подать?{/h3}

Несмотря на наличие лука в составе начинки, оладьи отлично сочетаются с чаем в качестве несладкой выпечки. На основе таких оладий можно сделать даже сэндвич, покрыв выпечку сверху ломтиком сыра и листом салата.

Также кукурузные оладьи хороши и в качестве отдельного самостоятельного перекуса в течение дня, особенно, приправленные сметаной или несладким натуральным йогуртом.

Вариаций на тему оладий очень много. Они бывают и сладкие, и несладкие. О них можно говорить бесконечно. Не верите? Убедитесь сами:

{ul}{li}Оладьи из кабачков и картофеля;{/li}{li}Оладьи из зеленого лука;{/li}{li}Оладьи из кабачков с манкой;{/li}{li}Оладьи из кабачков с морковью.{/li}{/ul}

Да разве перечислишь все? Сколько замечательных рецептов уже испробовано. А мир оладий так до конца и не изучен! Давайте изучать его вместе!

Попробуйте приготовить рецепт кукурузных оладушек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: Обед, Перекус, Пикник, Ужин. Время, необходимое для подготовки: 15 мин.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 292 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала оладьи кефирные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Кукурузная мука 60 г
  • Цельнозерновая пшеничная мука 50 г
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Молоко 0.5 стак.
  • Кукуруза сахарная консервированная 150 г
  • Лук зеленый 0.5 пучков
  • Разрыхлитель для теста 5 г
  • Перец черный молотый 0.5 щепоток
  • Соль 1 щепотка
  • Масло подсолнечное 1 ст.л.

Метод:

  1. Смешиваем в миске два вида муки: кукурузную и пшеничную цельнозерновую вместе с молотым перцем и солью. Вместо цельнозерновой муки можно использовать обычную рафинированную белую, однако стоит сказать, что использовать одну только кукурузную муку нежелательно, так как она практически не клеится и не обладает необходимой пластичностью.

  2. Затем добавляем к смеси муки разрыхлитель и хорошо перемешиваем.

    кукурузные оладьи
  3. Далее вбиваем в мучную смесь яйца, вливаем молоко и подсолнечное масло.

    кукурузные оладьи
  4. Все ингредиенты очень тщательно перемешиваем до состояния однородной массы.

    кукурузные оладьи
  5. Заранее вымытый и обсушенный зеленый лук нарезаем достаточно мелко.

    кукурузные оладьи
  6. С кукурузы предварительно сливаем жидкость. Отправляем лук и кукурузу в миску с тестом.

    кукурузные оладьи
  7. Хорошо перемешиваем получившуюся смесь.

    кукурузные оладьи
  8. Выпекаем оладьи на сковороде с антипригарным покрытием на медленном огне без использования масла, так как оно ранее добавлялось в тесто. Либо можно смазать сковороду слегка маслом при первом выпекании, далее эта процедура не потребуется. Расход теста: 1 ложка с горкой на 1 оладушек.

    кукурузные оладьи
  9. Переворачиваем оладьи на другую сторону и доводим до готовности. Оладушки выпекаются довольно быстро, поэтому за ними надо хорошо следить.

    кукурузные оладьи
  10. Таким же образом выпекаем все оладьи.

    кукурузные оладьи
  11. Кукурузные оладьи готовы! Хороши такие оладьи свежими и теплыми, поэтому подавать их к столу лучше всего сразу после приготовления.

    кукурузные оладьи

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
gala96
gala96

Большое спасибо, доступно и все ясно.

lyuda90
lyuda90

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Антонина Зайка
Антонина Зайка

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Дугинец Марта
Дугинец Марта

Готовила вчера кукурузных оладий по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

fribus_93
fribus_93

Shilko_98, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Перфильева Зоя
Перфильева Зоя

Девочки, а как Вам такой рецепт?
тонкие кукурузные блинчики с куркумой recipeis.ru/vypechka/oladyi/tonkie-kukuruznye-blinchiki-s-kurkumoi

yulyasha95
yulyasha95

Делала кукурузные оладьи на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

endonesu1994
endonesu1994

Буду к вам заходить чаще.

tound
tound

Приготовила кукурузные оладьи на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

rilati
rilati

Дорогая shilko_98!!!
Приготовила кукурузные оладьи мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

istelas
istelas

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Виноградовых Аделя
Виноградовых Аделя

Изумительно вкусно…

buzakova_75
buzakova_75

Это мой самый любимый рецепт кукурузных оладий, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

eriom
eriom

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Ганжа Танечка
Ганжа Танечка

Shilko_98! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

dasha
dasha

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я кукурузные оладьи не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

alager
alager

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Люля Петрушенко
Люля Петрушенко

Shilko_98, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом кукурузных оладий.
Столько восхищений от гостей!

Букреева Лида
Букреева Лида

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

kachura_77
kachura_77

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Рекомендуется для Вас

Кукурузные оладушки

Кукурузные оладушки

Эти оладушки хороши с чем-то пикантным с кусочком селедки, с красной икрой и сметаной, с сыровяленой ветчиной, с острыми колбасками. Сыр берите типа чеддера, и не забудьте при отваривании...

Оладьи шоколадные

Рецепт приготовления оладий шоколадных

Тан 400 мл • Пшеничная мука 300 г • Сахар 60 г • Яйцо куриное 1 шт. • Какао 40 г • Сода 2 г • Лимонный сок 5 мл • Растительное масло 60 мл...

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками

Вкусные и ароматные оладьи с яблоками. Всего 15 минут и вкусная еда для маленьких попрошаек или шикарный завтрак готов!...

Оладьи с грушами

Рецепт оладий с грушами

Груши крупные - 2 шт. • Мука пшеничная - 160 г • Сахар - 2 ст.л. • Яйцо - 1 шт. • Сода - 0.5 ч.л. • Лимонный сок - 2 ст.л. • Масло подсолнечное рафинированное - для жарки...

Оладьи кефирные

Оладьи кефирные

Поскольку оладьи в нашей стране умеет печь каждая хозяйка, то удивить рецептом, как приготовить оладьи кефирные, очень сложно. Они получаются пышные и румяные всегда, отличное блюдо...

Оладьи без муки

Простой рецепт оладий без муки

Вариант приготовления оладий без глютена на кефире и крахмале без яиц....

Оладьи без яиц

Оладьи без яиц

Очень нежные и пышные оладушки получаются....

Оладьи

Как приготовить оладьи

молоко - 400 мл • кефир - 400 мл • яйца куриные - 1 шт. • сода - 1 ч.л. • сахар - 1 ст.л. • мука - 175 г...