Брауниз с маскарпоне и ганашем
Фотография рецепта брауниза с маскарпоне и ганашем
Новые рецепты
Крем
Запеченные фрукты с кремом из маскарпоне
Яблоко 2 шт. • Груши 2 шт. • Инжир 2 шт. • Клубника 200 г • Вишня 200 г • Хурма 2 шт. • Абрикосы 2 шт. • Персики 2 шт. • Ревень 2 стебля • Бананы 2 шт. • Лимонный сок 1 столовая ложка...
Пасха
Пасха из рикотты и маскарпоне с миндалем
Сыр рикотта 300 г • Сыр маскарпоне 250 г • Тростниковый сахар 100 г • Ванильный экстракт 1 ч.л. • Жареный миндаль 50 г • Сливки 75 мл • Темный шоколад 50 г • Цукаты 125 г...
Попробуйте приготовить рецепт сыра маскарпоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 310 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное - не пересушить корж, он должен оставаться немного влажным.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала маскарпоне готовим сами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- яйца 3 шт.
- сливочное масло 200 г
- маскарпоне 100 г
- сахар 200 г
- горький шоколад 90 г
- мука 65 г
- какао 30 г
- ванильный сахар (или ванильный экстракт) 1 ч.л.
- соль на кончике ножа
- сливки 33-35% 110 мл
- горький шоколад 100 г
- сливочное масло 35 г
- сахарная пудра 2 ст.л.
Метод:
-
Приготовить тесто для брауниз. Шоколад порубить и сложить в большую миску. В маленькой кастрюле растопить сливочное масло. Растопленное масло влить к шоколаду, оставить на 30 секунд.
-
Затем перемешать силиконовой лопаткой до однородности.
-
Добавить сахар, ванильный сахар (или жидкий ванильный экстракт), маленькую щепотку соли и перемешать. Добавить просеянное какао.
-
И перемешать.
-
По одному добавлять яйца.
-
Перемешивая тесто после добавления каждого яйца.
-
Положить маскарпоне.
-
Перемешать.
-
Затем добавить просеянную муку.
-
И перемешать тесто до однородности.
-
Перелить тесто в смазанную сливочным маслом форму и разровнять поверхность.
-
Выпекать брауниз 35-40 минут в заранее разогретой до 160 C духовке. Готовый корж вынуть из духовки и остудить. Совет 1. На этом этапе можно завершить приготовление брауниз и убрать в холодильник на 2-4 часа (или на ночь) настояться до подачи. Совет 2. По желанию, можно покрыть брауниз шоколадным ганашем и также убрать в холодильник на несколько часов для охлаждения.
-
Приготовить шоколадный ганаш.
-
Готовый ганаш выложить на корж.
-
И разровнять поверхность ложкой или лопаткой.
-
Брауниз убрать в холодильник на 2-4 часа (или на ночь). Нарезать на квадратные пирожные и подавать.
-
Приятного Вам аппетита!
Видео брауниза с маскарпоне и ганашем
Рекомендуется для Вас
Морковный рулет с сыром маскарпоне
Очень вкусный, интересный рецепт. Удиви своих родных! Вкусно, быстро, красиво! Вкуса моркови не слышно, крем очень нежный, сладкий....
Рецепт приготовления классического чизкейка с маскарпоне
Сыр маскарпоне 450 г • Сметана 42%-ная 450 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванильный сахар 5 ч.л. • Сахар 1/2 стак. • Сливочное масло 150 г • Печенье Юбилейное 300 г • Молотая корица 1 ч.л....
Крем из маскарпоне для торта
Волшебный сырный крем для вкусного торта! Представляю вашему вниманию крем на основе сыра маскарпоне и сливок. Крем отлично подходит для промазывания коржей, а также хорошо держится...
Рецепт торта с вишней и маскарпоне
Этот классический рецепт итальянского торта с маскарпоне и вишней. Он не слишком сладкий и очень воздушный. Понравится и взрослым, и детям!...
Маскарпоне готовим сами
Ждала, ждала я деревенскую сметану, но не судьба. Встретила рецепт на сливках и ничуть не пожалела! Теперь можно будет намного чаще баловать себя излюбленными десертиками! Сляпала вчера,...
Простой рецепт мороженого из маскарпоне
Сыр Маскарпоне 350 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 60 г • Молоко 100 мл...
Клубника с маскарпоне
Лето, господа. Какая чудесная пора. Тепло. Не нужно покупать витамины в аптеке, их полно на прилавках. Это ягоды, ягоды и еще раз ягоды. Сейчас самое время ароматной и нежнейшей кл...
Как приготовить сыр маскарпоне
Сливки 25%-ные 1 л • Кислота лимонная 1 ч.л. • Вода 1 ч.л....
Отзывы о рецепте
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
брауниз с маскарпоне и ганашем — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо onelor)))))
Спасибо за рецепт брауниза с маскарпоне и ганашем.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Попробую это блюдо. Спасибо!
Я делала брауниза с маскарпоне и ганашем, мне понравилось.
Даже сестре, которая брауниза с маскарпоне и ганашем не любит,понравилось!
Вкусно
Сразу захотелось попробовать (люблю рулет).
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант брауниза с маскарпоне и ганашем
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить брауниза с маскарпоне и ганашем
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Приготовила.
Едим.
Но от брауниза с маскарпоне и ганашем я ожидала бО'льшего!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Вкуснятина
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)