Сыр маскарпоне

Рецепт сыра маскарпоне

Фотография рецепта сыра маскарпоне

Попробуйте приготовить рецепт пасхи из рикотты и маскарпоне с миндалем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 649 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Выход готового продукта 500 грамм сыра.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала маскарпоне готовим сами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Сливки 25%-ные 1 л
  • Кислота лимонная 1 ч.л.
  • Вода 1 ч.л.

Метод:

  1. Сливки разогреть до 75 градусов (до первых пузырей).

  2. Лимонную кислоту развести в воде, вылить в сливки и, помешивая ложкой, варить на самом медленном огне 10 минут.

  3. Льняную ткань в два слоя постелить в дуршлаг, вылить сливки и дать стечь сыворотке (1,5-2 часа), периодически помешивая ложкой.

  4. Переложить массу в емкость и убрать в холодильник до полного загустения.

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
Омелюсик Вера
Омелюсик Вера

Femina, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

nartsisova_77
nartsisova_77

Хороший рецептик! :)

sofiya
sofiya

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

longidin
longidin

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

inga87
inga87

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Рекомендуется для Вас

Классический чизкейк с маскарпоне

Классический чизкейк с маскарпоне

Сыр маскарпоне 450 г • Сметана 42%-ная 450 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванильный сахар 5 ч.л. • Сахар 1/2 стак. • Сливочное масло 150 г • Печенье Юбилейное 300 г • Молотая корица 1 ч.л....

Крем из маскарпоне для торта

Рецепт приготовления крема из маскарпоне для торта

Волшебный сырный крем для вкусного торта! Представляю вашему вниманию крем на основе сыра маскарпоне и сливок. Крем отлично подходит для промазывания коржей, а также хорошо держится...

Торт с вишней и маскарпоне

Торт с вишней и маскарпоне

Этот классический рецепт итальянского торта с маскарпоне и вишней. Он не слишком сладкий и очень воздушный. Понравится и взрослым, и детям!...

Торт с маскарпоне и вишней

Рецепт торта с маскарпоне и вишней

Приготовить такой торт можно и на праздничный стол для гостей, и для семейного чаепития, чтобы порадовать родных. Воздушный торт с маскарпоне и вишней очень просто готовится, просто...

Маскарпоне готовим сами

Маскарпоне готовим сами

Ждала, ждала я деревенскую сметану, но не судьба. Встретила рецепт на сливках и ничуть не пожалела! Теперь можно будет намного чаще баловать себя излюбленными десертиками! Сляпала вчера,...

Мороженое из маскарпоне

Простой рецепт мороженого из маскарпоне

Сыр Маскарпоне 350 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 60 г • Молоко 100 мл...

Клубника с маскарпоне

Клубника с маскарпоне

Лето, господа. Какая чудесная пора. Тепло. Не нужно покупать витамины в аптеке, их полно на прилавках. Это ягоды, ягоды и еще раз ягоды. Сейчас самое время ароматной и нежнейшей кл...