Закусочные пирожные с сыром

Рецепт закусочных пирожных с сыром

Фотография рецепта закусочных пирожных с сыром

Вкусные закусочные пирожные с сырной начинкой и брусничным кремом. Пирожные получаются очень яркими, красивыми и украсят любой праздничный стол.

Попробуйте приготовить рецепт пирожных на палочке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 471 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пирожные персики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 2 шт.
  • шпинат замороженный - 60 г
  • сметана 15% - 160 г
  • подсолнечное масло - 75 г
  • мука - 120 г
  • разрыхлитель - 5 г
  • соль - ½ ч.л.
  • сахарная пудра - 1 ч.л.
  • сыр плавленный c ветчиной Hochland - 80 г
  • сыр плавленый - 100 г
  • брусника замороженная - 2 ст.л.

Метод:

  1. Куриные яйца (130 г) разделяем на белки и желтки. Белки отправляем в холодильник.

  2. Приготовим тесто. Нарезаем мелко шпинат (у меня замороженный) и выкладываем в чашу блендера.

    закусочные пирожные с сыром
  3. Желтки добавляем к шпинату и измельчаем блендером.

    закусочные пирожные с сыром
  4. Добавляем в чашу блендера сметану, растительное масло и взбиваем миксером до однородной массы.

    закусочные пирожные с сыром
  5. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.

    закусочные пирожные с сыром
  6. Смешиваем зеленую массу с мукой и взбиваем миксером.

    закусочные пирожные с сыром
  7. К охлажденным белкам добавляем соль и взбиваем до мягких пиков. Затем добавляем сахарную пудру и взбиваем до устойчивых пиков.

    закусочные пирожные с сыром
  8. Аккуратно, частями вмешиваем в зеленую массу взбитые белки. В результате получается воздушное тесто по консистенции, как густая сметана.

    закусочные пирожные с сыром
  9. Застилаем противень (23x34) пекарской бумагой и выкладываем тесто. Выпекаем корж в предварительно разогретой до 180 С духовке 15-20 минут. Проверяйте на сухую спичку.

    закусочные пирожные с сыром
  10. Остывший корж разрезаем на две равные части. Одну часть смазываем плавленным сыром Hochland.

    закусочные пирожные с сыром
  11. Вторую часть коржа, кладем на сыр Hochland и разрезаем на части.

    закусочные пирожные с сыром
  12. Размер пирожных на ваше усмотрение.

    закусочные пирожные с сыром
  13. Приготовим крем для украшения закусочных пирожных. Кладем в чашу блендера плавленный сыр Hochland и бруснику, измельчаем блендером.

    закусочные пирожные с сыром
  14. Перекладываем крем в корнетик и украшаем верх закусочных пирожных.

    закусочные пирожные с сыром
  15. Такие пирожные можно украсить красной икрой.

    закусочные пирожные с сыром
  16. Или кусочками соленой рыбы, оливками, маслинами.

    закусочные пирожные с сыром
  17. Такие пирожные универсальные. Их можно приготовить как закусочные это вариант приготовленный мной или сладкие пирожные на десерт. Чтобы получились сладкие, можно сыр смешать с вареньем и приготовить сладкий крем. Бисквит получается мягким, воздушным. Я готовила 2 партии этого рецепта. В одном у меня начинка между коржами сырная в другом сырно-брусничная. Приятного аппетита!

    закусочные пирожные с сыром

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
surova_71
surova_71

Спасибо!!!
закусочные пирожные с сыром СУПЕР!!!

lyuda99
lyuda99

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Цыбко Ася
Цыбко Ася

Шапорто — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Катарина Мухамедова
Катарина Мухамедова

Закусочные пирожные с сыром — отпад!
Быстро и очень вкусно!

tata
tata

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Мелешкова Кира
Мелешкова Кира

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Рекомендуется для Вас

Арахисовые пирожные

Арахисовые пирожные

Вкуснейшие пирожные, для приготовления которых Вам даже не придется включать духовку. На основание из печенья выкладывается начинка из арахисовой пасты, растопленного сливочного масла...

Бисквитные пирожные

Рецепт приготовления бисквитных пирожных

Простые бисквитные пирожные, которые отлично будут смотреться на любом столе. Тонкий, рассыпчатый бисквит прекрасно сочетается с воздушным кремом из взбитых сливок и любыми фруктами...

Шоколадные пирожные

Шоколадные пирожные

Сливочное масло 80 г • Какао-порошок 40 г • Тростниковый сахар 145 г • Яйцо куриное 2 шт. • Пшеничная мука 60 г • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки • Темный шоколад 100 г...

Пирожные на палочке

Рецепт пирожных на палочке

Еще они называются кейкпопсы....

Творожные пирожные

Творожные пирожные

Лето - пора цветущая и вкусная. Много цветов, ягод, фруктов. И десертов хочется легких и ярких. Решила приготовить что-то из творога, сначала задумала обычную запеканку, а в процессе...

Лимонные пирожные

Простой рецепт лимонных пирожных

Эти быстрые в приготовлении пирожные с лимонной или лаймовой начинкой очень популярны в Мексике. И не зря: рассыпчатая нежная основа и начинка с ярким лимонным или лаймовым вкусом никого...

Пирожные Персики

Пирожные Персики

Готовим пирожные персики. Эти пирожные в форме персиков с румяными боками я помню еще с детства, со школьной столовой и кондитерских магазинов. Мне они всегда очень нравились. {note}Купить...

Пирожные Орешек

Как приготовить пирожные орешек

Заварные пирожные Орешек многим знакомы с детства - ароматные, с нежной масляной начинкой и золотистой корочкой, они станут настоящим украшением и изюминкой вашего стола....