Профитроли

Рецепт профитролей

Фотография рецепта профитролей

Нежные пирожные из заварного теста можно подавать как со сладкой начинкой, так и как закуску с салатами и сырными начинками. Смотрите этот рецепт на видео!

Попробуйте приготовить рецепт свинины глазированной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 20 мин.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 270 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Пирожные можно превратить в элегантную закуску для фуршета, наполнив их салатами-например крабовым, можно также сделать начинку из грибов, копченой семги или сыра.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала жареное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 1/4 ч.л. соли
  • 110 г сливочного масла
  • 1 стак. воды
  • 4 яйца
  • 1 стак. муки
  • 300 г сливок для взбивания
  • 200 г шоколада

Метод:

  1. Налить воду в кастрюлю, довести до кипения, добавить сливочное масло, растворить его полностью. Всыпать муку с солью, постоянно помешивая, пропарить тесто несколько минут, пока масса не начнет собираться в шар. Переложить тесто в миску, дать немного остыть, затем добавить яйца по одному.

  2. Чайной ложкой выложить тесто на противень, поставить в духовку и печь 20-25 минут при температуре 220 С. Духовку не открывать.

  3. Тем временем взбить сливки, остудить пирожные. Можно проколоть сбоку, чтобы вышел горячий воздух и пирожные не осели. Затем аккуратно разрезать вдоль пополам и наполнить кремом. Полить пирожные сверху растопленным шоколадом.

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
zhenya
zhenya

Спасибо, буду попробовать)))

erantis1972
erantis1972

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

abramyan_82
abramyan_82

ДА!!! karagadyan_95, огромное спасибо, за рецепт профитролей.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

snezhanna
snezhanna

Пойду готовить надеюсь получится!!!

endonesu
endonesu

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Рекомендуется для Вас

Свинина глазированная

Свинина глазированная

свинина — 2000 г • варенье абрикосовое — 120 г • кетчуп — 30 г • соус соевый • вишня консервированная • масло оливковое • соль • черный перец...

Голубцы по-молдавски

Рецепт приготовления голубцов по-молдавски

корейка баранья — 90 г • рис — 20 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • бульон куриный — 50 мл • квас — 50 мл • капуста белокочанная • сметана • маргарин • паста томатная • укроп...

Тесто для корн догов

Тесто для корн догов

Популярное американское блюдо - корн доги. Это аналог нашей сосиски в тесте. Готовится такое блюдо как закуска и употребляется в горячем или холодном виде....

Жареное мороженое

Рецепт жареного мороженого

Если вы хотите удивить гостей необычным десертом, приготовьте жареное мороженое. Рецепт вас не подведет и вы получите нежное, тающее во рту мороженое в горячей панировке и такое же...

Яблочная шарлотка

Яблочная шарлотка

Я знаю множество рецептов пирогов с яблоками, но этот особенно любим моей семьей. Это классический рецепт шарлотки. Пирог очень нежный, вкусный и ароматный. А готовится проще прост...

Жаркое из свинины

Простой рецепт жаркого из свинины

свинина — 300 г • картофель — 3 шт. • баклажан — 1 шт. • цукини — 1 шт. • перец болгарский — 3 шт. • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 1 шт. • помидор — 1 шт. • чеснок — 4 зубчик • масло...

Бисквит

Бисквит

Яйца куриные 6 шт. • Разрыхлитель 10 г • Соль 1 щепотка • Ванилин 1 щепотка...

Эклеры

Как приготовить эклеры

Этот рецепт эклеров я уже где-то раньше выкладывала. Но сейчас я делала их с другим кремом, и кстати сказать, этот крем получается просто замечательный! Я как начала его "пробовать",...