Новые рецепты
Заготовки
Огонек из помидор и чеснока с хреном на зиму
Задористый соус применим к любым блюдам! Люблю этот соус, из помидор, чеснока и хрена. Съедается моментально, даже до января иногда не доживает, несмотря на то, что раскладываю его...
Заготовки
Баклажаны по-корейски без стерилизации
Быстрые баклажаны по-корейски. Вкусно, полезно, красиво Простой рецепт без стерилизации. Вкус отменный, запах перца и баклажан головокружительный. Банки прекрасно хранятся всю зиму...
Баклажаны Огонек, это острая закуска из баклажанов с томатной заливкой, специально для любителей остренького.
Попробуйте приготовить рецепт риса с капустой на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 01 ч 00 мин
- Порций: 10
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала смородину на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Баклажан — 1 кг
- Помидор — 1 кг
- Болгарский перец — 1 кг
- Острый перец — 2-3 шт.
- Головка чеснока — 1 шт.
- Соль — 1 ст.л.
- Уксус 9% (на три 0,5 банки) — 3 ч.л.
- Масло для жарки — 5-7 ст.л.
Метод:
-
Баклажаны промыть и обсушить.
-
Нарезать баклажаны кружочками.
-
Обжарить на растительном масле с двух сторон.
-
Болгарские перцы промыть и очистить, помидоры и острый перец промыть, чеснок очистить.
-
В начале пропустить сладкий перец и помидоры через мясорубку. Затем острый перец и чеснок.
-
Добавить соль.
-
Слоями в чистые банки укладывать кружочки баклажан с заливкой.
-
Сверху банок полить заливкой. Добавить по 1 чайной ложке уксуса.
-
Прикрыть крышками и стерилизовать 10 минут (0,5 литровые банки после закипания).
-
Закатать крышками и убрать в тепло на ночь.
-
Баклажаны Огонек на зиму готовы. Готовую закуску хранить в погребе.
-
Приятного аппетита! Вкусной зимы!
Рекомендуется для Вас
Баклажаны по-корейски в уксусе на зиму
Разнообразные консервированные салаты по-корейски - закуски замечательные, с характерным пряным островатым вкусом, но одновременно - достаточно сложные в приготовлении из-за большого...
Рецепт приготовления риса с капустой на зиму
Такой салат стоит иметь в закромах каждой хозяйке! Рис с капустой приготовленный на зиму не будет лишним и невостребованным. Такой салат можно подавать в качестве гарнира к мясу и птице,...
Морковный сок на зиму
Морковный сок полезно пить всегда, и зима - не исключение!...
Рецепт смородины на зиму
Свое название черная смородина получила от слова смородь, которое на древнерусском языке означало сильный запах и действительно из всех видов смородины именно черная имеет самый ярко...
Тушенка на зиму
Делюсь классическим рецептом тушенки на зиму. Сделано по ГОСТу! Получается вкусно, сочно и очень просто. Готовила при помощи скороварки-мультиварки. Гораздо упрощает хозяйкам задачу....
Простой рецепт огонька на зиму
Перец чили 50 г • Перец рамиро 200 г • Помидоры 500 г • Чеснок 100 г • Соль 1 ст.л. • Сахар 2 ст.л. • Уксус 1 ч.л....
Опята на зиму
Маринованные опята на зиму. Самыми вкусными получаются совсем маленькие опятки. Как приятно выставить на праздничный стол зимой грибочки, заправленные лучком и растительным маслом!...
Как приготовить черри на зиму
Черри 400 г • Оливковое масло 250 мл • Чеснок 2 зубчика • Уксус 9% 1 ст.л. • Базилик 2-3 веточки • Перец горошком 1 ст.л. • Соль 1 ч.л....
Отзывы о рецепте
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить баклажаны огонек на зиму…
Все, начну прямо сегодня!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Баклажаны огонек на зиму готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Viktoriya90, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят огонек из помидор и чеснока с хреном на зиму.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Очень очень вкусно!
Делала баклажаны огонек на зиму накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Вкус баклажанов огонек на зиму просто потрясающий!
Будем повторять.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я приготовила баклажаны огонек на зиму для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А баклажаны огонек на зиму не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо viktoriya90 за то, что даёт нам возможность выбора!
Это было превосходно...
чуть баклажаны огонек на зиму вместе с пальцами не слопала)
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит баклажаны огонек на зиму.