Огонек из помидор и чеснока с хреном на зиму
Фотография рецепта огонька из помидор и чеснока с хреном на зиму
Новые рецепты
Заготовки
Горлодер с хреном и чесноком на зиму
Горлодер - самый распространенный острый соус из помидоров на зиму! Вкус горлодера зависит от не только пропорций ингредиентов - кто-то любит больше хрена, кто-то чеснока - но и от...
Заготовки
Баклажаны Огонек на зиму
Баклажаны Огонек, это острая закуска из баклажанов с томатной заливкой, специально для любителей остренького....
Задористый соус применим к любым блюдам!
Люблю этот соус, из помидор, чеснока и хрена. Съедается моментально, даже до января иногда не доживает, несмотря на то, что раскладываю его по маленьким баночкам, не более 0,5 литров.
Приправлять огоньком можно любое блюда, даже просто положить на хлебушек - получится отличный бутерброд.
Попробуйте приготовить рецепт риса с капустой на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 2 ч
- Порций: 15
- Калорий: 32 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала смородину на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Помидоры - 1 кг
- Чеснок - 5 зубч
- Корень хрена - 100 г
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 0.5 ст.л.
Метод:
-
Для приготовления этого соуса, помидоры должны быть спелые, с плотной мякотью, хрен и чеснок лучше брать с огорода.
-
Овощи тщательно моем. Помидоры, а также и другие ингредиенты, промокаем полотенцем, что бы не попала водопроводная вода. Помидоры очистить от кожицы, если кожица тонка, ее можно оставить. Плодоножку обязательно удалить.
-
Хрен тщательно промыть с щеткой, очистить ножом до белой мякоти, необходимо удалить все темные места.
-
Зубчики чеснока очистить от плотной кожуры.
-
Первыми прокручиваем через мясорубку помидоры. Для того чтобы соус хранился зимой, нужно проводить тепловую обработку. Поэтому помидорную массу варим в течении 20 минут.
-
Тем временем пропускаем через мясорубку чеснок и хрен. Тот кто знаком с хреном, знает его острый запах, поэтому советую натянуть на мясорубку полиэтиленовый мешок.
-
Хрен и чеснок отправляем к помидорам, добавляем соль и сахар, и варим, помешивая, еще 10 минут
-
Соус раскладываем в стерилизованные баночки, закатываем стерилизованными крышками. Храним в прохладном месте.
-
Огонек после тепловой обработки получается, более мягкий, не такой задористый, как "сырой" огонек. Но хранится гораздо дольше.
Видео огонька из помидор и чеснока с хреном на зиму
Рекомендуется для Вас
Облепиховый сок на зиму
Облепиховый сок- это настоящая кладовая витаминов! Пара столовых ложек такого сока может вполне обеспечить суточную норму наиболее значимых витаминов. Этот полезный напиток можно заготовить...
Рецепт приготовления риса с капустой на зиму
Такой салат стоит иметь в закромах каждой хозяйке! Рис с капустой приготовленный на зиму не будет лишним и невостребованным. Такой салат можно подавать в качестве гарнира к мясу и птице,...
Морковный сок на зиму
Морковный сок полезно пить всегда, и зима - не исключение!...
Рецепт хреновины из помидор
Как только не называют эту острую закуску: хреновина, хренодер, горлодер, сибирская аджика. Но как не назови - это острая и вкусная заправка к пельменям, мясу и другим несладким блюдам....
Баклажаны на зиму
Перед тем, как заморозить баклажаны на зиму, следует определиться, для чего в дальнейшем овощи будут использоваться. По рецепту с фото подготавливаем полуфабрикат для различных слоеных...
Простой рецепт смородины на зиму
Свое название черная смородина получила от слова смородь, которое на древнерусском языке означало сильный запах и действительно из всех видов смородины именно черная имеет самый ярко...
Тушенка на зиму
Делюсь классическим рецептом тушенки на зиму. Сделано по ГОСТу! Получается вкусно, сочно и очень просто. Готовила при помощи скороварки-мультиварки. Гораздо упрощает хозяйкам задачу....
Как приготовить огонек на зиму
Перец чили 50 г • Перец рамиро 200 г • Помидоры 500 г • Чеснок 100 г • Соль 1 ст.л. • Сахар 2 ст.л. • Уксус 1 ч.л....
Отзывы о рецепте
Очень вкусно и главное просто.
огонек из помидор и чеснока с хреном на зиму получается ням-ням.
Отличный рецепт:)
Обожаю огонек из помидор и чеснока с хреном на зиму
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Мой любимый человек очень любит огонек из помидор и чеснока с хреном на зиму и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Огонек из помидор и чеснока с хреном на зиму вкусняцкое блюдо, сама облепиховый сок на зиму recipeis.ru/zagotovki/oblepikhovy-sok-na-zimu готовлю.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!