Мариновать - так мариновать! А потому берем сразу 3 кг чеснока - и приступаем.
Попробуйте приготовить рецепт маринованного лука к шашлыку. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 15 мин.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала маринованный редис. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Чеснок очищен, и мы ставим большую кастрюлю с водой, в которой будем бланшировать чеснок. И приготавливаем большую миску, высыпаем в нее кубики льда и до половины заливаем холодной водой - это нужно для охлаждения чеснока.
В кипящую воду закладываем чеснок и держим его там ровно 60 секунд. Быстро сливаем воду и высыпаем чеснок в миску со льдом до полного его остывания.
В кастрюлю из нержавейки (или эмалированную) наливаем уксус, сыплем сахар и соль и кипятим, пока они не растворятся.
В банки равномерно распределяем все специи, в том числе перца - по 3-4 горошины, лавровый лист - по одному на банку.
Закладываем остывший чеснок в банки. Заливаем кипящим маринадом, накрываем крышками. Стерилизуем в кипящей воде 15 минут, закупориваем.
Через 12 часов проверяем крышки на герметичность, нажимая на них посередине. Если какая-то из крышек подается - она не герметична, эту банку стоит поставить в холодильник.
Чеснок будет готов через месяц. И, кстати, чем дольше он стоит - тем становится вкуснее.
Чеснок маринованный на зиму
Молодой чеснок - 7-8 головок • Лавровый лист - 4-5 шт. • Уксус - 2 ст.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Соль - 1,5 ч.л. • Перец горошком - 10-12 шт. • Вода - 200 мл...
Рецепт приготовления маринованного лука к шашлыку
Способ быстрого маринования лука сухим и холодным способом, т. е. без маринада на основе воды....
Маринованный крыжовник
В этом году куст впервые дал ягоды крыжовника. Ягод было не особо много, заморачиваться с вареньем не было смысла. Поэтому решила их замариновать на зиму. Маринованный крыжовник можно...
Рецепт маринованного пангасиуса
Для многих шашлык ассоциируется с летом и природой. Чтобы изменить это убеждение, я расскажу вам, как приготовить маринованный пангасиус так, чтобы даже мясоеды взяли на вооружение...
Маринованный имбирь
Корень имбиря 1 кг • Рисовый уксус 100 мл • Рисовое сладкое вино 60 мл • Саке 60 мл • Сахар 7 ч.л....
Простой рецепт маринованного лучка
Я в восторге от этого лучка Он идеален к шашлыку или люля-кебабу. Готовлю его всегда, гости всегда просят добавки...
Маринованный редис
В самом разгаре у нас сейчас сезон чего? Правильно - редиски:). Раньше мне ничего, кроме салатов и окрошки с участием этого овоща на ум не приходило. А на днях я наткнулась на рецепт...
Как приготовить перец маринованный
Приготовление этого перца не займет у вас много времени, но он станет отличным вариантом гарнира зимой, когда свежих перчиков не будет под рукой. Такое блюдо можно подавать и как закуску,...
Отзывы о рецепте
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Очень понравился этот рецепт маринованного чеснока.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Вкуснятина, обожаю маринованный чеснок
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, iteserere :)
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
А я делала маринованный чеснок строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Вот вроде бы тоже блюдо
маринованный лучок.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Какой интересный рецепт маринованного чеснока:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Очень вкусно и всегда к столу
Уже делала два раза получается обалденно.
Iteserere, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех маринованного чеснока.