Маринованные баклажаны с перцем чили
Фотография рецепта маринованных баклажанов с перцем чили
Новые рецепты
Маринование
Маринованная капуста с болгарским перцем на зиму
Как известно, овощи - неотъемлемая часть рациона питания здорового человека. Предлагаю рецепт чудесной зимней заготовки, а точнее маринованной капусты с болгарским перцем, морковью...
Маринование
Помидоры черри маринованные с болгарским перцем
Помидоры черри - 0.5 кг • Перец болгарский - 0.5-1 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Укроп(зонтики) - 2 шт. • Лист вишни - 3 шт. • Лист малины - 1 шт. • Лавровый лист - 2 шт. • Перец горошком...
Попробуйте приготовить рецепт маринованных баклажанов в медовой заливке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 32 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала маринованные баклажаны целиком на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- баклажан — 2 шт.
- перец болгарский
- перец чили — 1 шт.
- сахар — 25 г
- паприка
- орегано
- соль — 30 по вкусу
- чеснок
- базилик
- уксус
- масло растительное
Метод:
-
1. Прокалываем баклажаны в нескольких местах по всей длине и помещаем в кипящую соленую воду. Варим примерно 10 мин до полуготовности.
-
2. После варки вынимаем овощи, выкладываем в дуршлаг и даем стечь воде. Режем баклажаны по длине, но не до конца.
-
3. Измельчаем чеснок. Шинкуем очищенный от семян перчик чили. Смешиваем эти два продукта с базиликом. Чистим три сладких перца от семян и кожицы, затем нарезаем его вдоль на дольки и запекаем.
-
4. Теперь нужно вскипятить 300 мл воды с уксусом и добавить сахар. Когда сахар растворится, снимаем воду с огня, перемешиваем и даем остыть. Во время кипения можно добавить перец горошком и соль.
-
5. В разрезанные наполовину баклажаны выкладываем печеный сладкий перец, пересыпаем зеленью с чили и чесноком.
-
6. Заливаем блюдо остывшим маринадом, поверх маринада льем масло и оставляем в холодильнике под гнетом минимум (!) на 1 неделю.
-
7. Промариновавшиеся баклажаны запекаем в духовке и подаем горячими. Приятного аппетита!
Видео маринованных баклажанов с перцем чили
Рекомендуется для Вас
Капуста маринованная с болгарским перцем
Очень вкусная капуста! Кисло-сладкий вкус будет приятным гарниром!...
Рецепт приготовления маринованных баклажанов в медовой заливке
баклажан — 10 шт. • масло растительное — 250 мл • вода — 250 мл • уксус — 250 мл • мёд — 250 г • лимонное сорго — 12 г • соль...
Маринованные баклажаны целиком на зиму
На банку 1 л: Баклажаны - 1 кгПерец болгарский - 0.5 шт.Чеснок - 2-3 зубчикаУксус 9% - 2 ст.л. Для маринада: Вода - 1.5 лСоль - 100 г...
Рецепт айвы, маринованной с болгарским перцем
айва — 450 г • вода — 400 мл • сахар — 100 г • перец болгарский — 2 шт. • уксус — 30 мл • гвоздика • душистый перец горошек — 1 г • корица — 1 г...
Баклажаны маринованные
1 кг баклажанов • растительное масло • 6 ст.л. уксуса 6% • 5-6- зубчиков чеснока • укроп • соль...
Простой рецепт маринованных боровиков
Маринованные боровики одна из самых распространенных закупорок на зиму. Эти грибы непривередливы и не требуют долгого гнета или настаивания. Такие грибочки можно будет есть уже на следующий...
Маринованные помидоры
По этому рецепту помидоры всегда заготавливала моя бабушка, моя мама и вот теперь и я Они очень вкусные! Обожаю их! Принципиальная особенность рецепта - никакие специи и пряности не...
Как приготовить маринованные перцы
перец сладкий 1 кг • вода 1 л • соль 1 ст.л. • уксус 1 стак. • сахар по вкусу • перец горошком по вкусу • лавровый лист по вкусу • гвоздика по вкусу • растительное масло по вкусу...
Отзывы о рецепте
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Мила, большое спасибо за рецепт маринованных баклажанов с перцем чили!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибочки :)
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик маринованных баклажанов с перцем чили
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Маринованные баклажаны с перцем чили я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить айву, маринованную с болгарским перцем.
Мила, рецепт маринованных баклажанов с перцем чили ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Мила, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Очень хороший и вкусный рецепт маринованных баклажанов с перцем чили, оценили и полюбили, спасибо!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Какой замечательный рецепт маринованных баклажанов с перцем чили - яркий, красочный и аппетитный!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Мила!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Отчитываюсь.
маринованные баклажаны с перцем чили супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Нямка нямнямка…