Варенье из зеленых грецких орехов на зиму

Рецепт варенья из зеленых грецких орехов на зиму

Фотография рецепта варенья из зеленых грецких орехов на зиму

Звучит неправдоподобно, но это варенье неправдоподобно вкусное.

Попробуйте приготовить рецепт варенья из райских яблок на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 5 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 484 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала варенье из крыжовника с апельсином на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Грецкие орехи - 1.1 кг
  • Лимонная кислота - по вкусу
  • Сахар - 1 кг
  • Вода - 1 стак. (200 мл)

Метод:

  1. Очень вкусное варенье из орехов получится у вас, если вы запишите и попробуете повторить этот кулинарный рецепт кавказской кухни. Отличительная особенность данной рецептуры состоит в том, что для подготовки зеленых орехов нам не потребуется известковая вода, как во многих других рецептах.

  2. Для готовки нам будут нужны недозрелые, совсем зеленые грецкие орехи, мягкие снаружи и молочные внутри. Мы их хорошенько моем, затем счищаем зеленую кожурку так, чтобы показалась белая мякушка. Заливаем в отдельную посуду раствор лимонной кислоты (1:1 - одна часто кислоты и одна часть воды) и опускаем в них очищенные орехи. Держим там около получаса. После ставим вариться до размягчения. Из орехов должна вывариться вся горечь. Затем мы должны избавиться от коричневого цвета. Это делается так: опускаем орехи в кипящую воду на три минуты, воду заменяем на новую и снова опускаем. Затем варим сахарный сироп, заливаем им наши орехи и варим на сильном огне, непрерывно помешивая. Готовность варенья определяется, как обычно - на вкус и вязкость. За десять минут до окончания готовки вливаем в варенье лимонную кислоту - столовую ложку. В итоге у нас получится замечательная сладкая еда к чаю.

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
peratel
peratel

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Кришталёва Дария
Кришталёва Дария

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Бредихина Тоня
Бредихина Тоня

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

souno1987
souno1987

Спасибо за рецепт варенья из зеленых грецких орехов на зиму, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

raya80
raya80

Обязательно приготовлю на днях

edrussenk1987
edrussenk1987

УРА!!! Свершилось! Я сделала варенье из тыквы с яблоками на зиму. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

sintome1983
sintome1983

Катиркина, спасибо.
Приготовила варенье из зеленых грецких орехов на зиму.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Пасичник Татьяна
Пасичник Татьяна

Приготовила варенье из зеленых грецких орехов на зиму на ДР Любимого.
Всем понравилось!

ersene
ersene

Я пошла делать как у вас!!!

laralengi1970
laralengi1970

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

tuitsoos
tuitsoos

Спасибо, замечательный рецептик, варенье из зеленых грецких орехов на зиму класс!

ildun
ildun

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Гордеева Зинка
Гордеева Зинка

Катиркина, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

fribus_93
fribus_93

Катиркина, я всегда доверяю твоим рецептам!

biserova_79
biserova_79

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Лиля Непова
Лиля Непова

Интересный рецепт, надо будет испробовать

surova_71
surova_71

Нямка нямнямка…

gallon1975
gallon1975

Прикольно, но сложновато для меня(

Рекомендуется для Вас

Варенье из кабачков с лимоном на зиму

Варенье из кабачков с лимоном на зиму

Варенье из кабачков с лимоном на зиму получается не только вкусным, но и очень красивым - в результате варки у варенья получается светлый золотистый оттенок. А дополнительные ингредиенты...

Варенье из тыквы с яблоками на зиму

Рецепт приготовления варенья из тыквы с яблоками на зиму

Тыквенно-яблочное варенье на зиму - необычное и вкусное лакомство, куда более интересная альтернатива традиционным заготовкам на зиму из тех же яблок или других фруктов. Варенье получается...

Варенье из груши дольками на зиму

Варенье из груши дольками на зиму

Предлагаю приготовить ароматное янтарное варенье из груш дольками. Грушевые дольки получаются почти прозрачными. А по вкусу напоминает....

Варенье из айвы и грецких орехов

Рецепт варенья из айвы и грецких орехов

Вкусное, красивое и ароматное варенье из айвы и грецких орехов в холодную пору несомненно поднимет вам настроение. А готовится оно не сложнее, чем любое другое варенье. Зато на вкус...

Варенье из райских яблок на зиму

Варенье из райских яблок на зиму

Не сильно много я делаю заготовок на зиму, поскольку у меня нет огорода. Но все-таки некоторые варианты мне очень нравятся, и я их готовлю почти каждый год. Например, вариант, который...

Варенье из крыжовника на зиму

Простой рецепт варенья из крыжовника на зиму

Это варенье из крыжовника на зиму в домашних условиях получается скорее похожим на джем, но я его очень долго вывариваю. А если поварить еще дольше - можно сделать домашний мармелад....

Варенье из зеленых помидоров

Варенье из зеленых помидоров

Хочу показать, как приготовить варенье из зеленых помидоров, вкуснейшее и необычное, которое по вкусу напоминает киви. По затратам оно минимальное, готовится быстро и просто. Обязательно...

Варенье из смородины на зиму

Как приготовить варенье из смородины на зиму

Приготовить варенье из смородины на зиму по этому рецепту проще простого, вам понадобиться меньше часа, чтобы сделать ароматное и полезное угощение, которым вы будете наслаждаться холодными...