Сочетание ярко-зеленого бисквита-булочки, пряной котлеты и насыщенного орехового соуса не только поднимет ваше настроение эстетической красотой, но и приятно порадует своей пользой для фигуры и здоровья.
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: гриль, духовка / духовой шкаф. Способ приготовления: Выпекать~0~Жарить. Повод приготовления рецепта: Встреча с друзьями, Ланч, Пикник, Ужин. Время, необходимое для подготовки: 1 ч.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Приготовьте бисквит. Разогрейте духовку до 190-200С. Квадратную форму смажьте маслом. Разморозьте шпинат. Отделите белки от желтков. Взбивайте белки на самой низкой скорости миксера. Медленно, по одной ложке, добавьте сахар, соль и мускатный орех. (Можно добавить 1-ну столовую ложку лимонного сока). Взбивайте белковую массу до мягких, но плотных пиков. Продолжая взбивать, по одному добавьте желтки. Всего взбивайте минут 10-15. Просейте муку с крахмалом и аккуратно вмешайте в яичную смесь лопаткой. Также аккуратно постепенно добавьте шпинат. Готовое тесто вылейте в форму, посыпьте семенами и выпекайте 20-25 мин Готовый бисквит переверните на решетку и остудите. При помощи кулинарного кольца вырежьте из бисквита "булочки" и разрежьте их вдоль на две части.
Для котлеты приготовьте фарш, нарубив мясо ножом или провернув через мясорубку. Очень мелко нарубите шалот и книзу. Аккуратно соедините фарш, лук и зелень, приправьте специями по вкусу. Переложите фарш в пакет и с силой несколько раз отбейте о доску, чтобы фарш стал пластичным и не развалился при жарке. Сформируйте котлеты весом 150 г (можно воспользоваться кулинарным кольцом). Уберите сформированные котлеты в холодильнике на 10-15 минут, затем обжарьте на сковороде-гриль.
Приготовьте соус. Измельчите орехи до состояния пудры, постепенно влейте половину воды и добавить мед и горчицу. Влейте еще немного воды (смотрите по консистенции, соус не должен быть слишком жидким) и приправьте свежемолотым черным перцем.
Собирите бургер. Нижнюю часть бисквита смажьте соусом, на него выложите котлету, затем нарезанный широкой соломкой сладкий перец, полукольца лука и ломтик сыра. Верхнюю часть бисквита слегка смажьте соусом и накройте бургер.
Вегетарианский бургер
булочка для гамбургера 1 шт. • кетчуп 14 г • морковь 12 г • салат айсберг 14 г • огурец 3-4 кружочка • кукуруза (чечевица или горох) 1 горсть • картофель 1-2 шт. • мука немного • специи...
Рецепт приготовления домашних бургеров
Одну половину булочки можно смазать горчицей для более пикантного вкуса....
Гамбургер
Домашний гамбургер приготовить просто: печем булочки, жарим котлеты, собираем бутерброд. А подробный рецепт прилагается:...
Рецепт бургера
вода - 200 мл • дрожжи свежие - 10 г • соль - 8 г • сахар - 35 г • сливочное масло - 50 г • пшеничная мука - 500 г...
Отзывы о рецепте
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо:D
Будем пробовать!
Все понятно и наглядно в рецепте средиземноморского бургера.
Готовить с eprofa одно удовольствие!
Обязательно сделаю средиземноморский бургер!!!
Спасибо, eprofa за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Eprofa!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Довольна горячими бутербродиками. Обязательно попробуйте.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик средиземноморского бургера
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт средиземноморского бургера!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Мы тоже недавно первый раз делали средиземноморский бургер.
Необыкновенный рецепт средиземноморского бургера!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Да средиземноморский бургер…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать средиземноморский бургер постоянно.
Сделали, но еще не пробовали!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Сегодня приготовила средиземноморский бургер…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))