Новые рецепты
Борщ
Домашние чесночные пампушки к борщу
Маленькие украинские булочки из дрожжевого теста могут быть размером с грецкий орех и с маленькое яблоко. Есть две основные версии происхождения названия: вид пышки или на основе французского...
Бургеры
Средиземноморский бургер
Сочетание ярко-зеленого бисквита-булочки, пряной котлеты и насыщенного орехового соуса не только поднимет ваше настроение эстетической красотой, но и приятно порадует своей пользой...
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 18
- Калорий: 245 ккал
- Кухня: Английская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- вода - 200 мл
- дрожжи свежие - 10 г
- соль - 8 г
- сахар - 35 г
- сливочное масло - 50 г
- пшеничная мука - 500 г
Метод:
-
Дрожжи размешать в теплой воде с сахаром. Муку насыпать в дежу (удобную миску для теста). Добавить дрожжевой коктейль в муку. Замесить тесто руками, если есть миксер, то на 1 скорости до смешивания всех компонентов, затем 7 минут на 3 скорости.
-
Порциями вмешать сливочное масло в тесто по 1 столовой ложке. Обязательно, масло вмешивать порциями! Масло необходимо полностью вмешать в тесто.
-
Увеличить скорость замеса теста. При ручном замесе, необходимо тесто месить с помощью шлепков теста об рабочую поверхность. Расправить тесто (раскатать) смазать тесто маслом комнатной температуры, сложить как лист бумаги в четыре раза, шлепнуть по поверхности (200 раз).
-
Миску смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть. Тесто поставить в теплое место на 90 минут.
-
Порционировать на 18 изделий по 48 грамм. Тесто округлить. Выложить на противень, накрыть сандвичи полотенцем на 50 минут. Смазать сандвичи молоком. Выпекать с паром, в разогретой духовке 13 минут при температуре 220 градусов. Добавить лед на второй противень.
-
Начинка по вкусу. Картофель натереть на терке, добавить крахмал, соль, перец, специи. Обжарить на растительном масле. Пропитать булочки соусом из майонеза и горчицы. Обжарить лук. Положить свежий шпинат, свежую нарезанную капусту.
Рекомендуется для Вас
Смузи Летние приключения
Как поется в известной песне: Лето это маленькая жизнь. И давайте проживем эту жизнь ярко и красиво. Пусть каждый летний день будет наполнен яркими впечатлениями, веселыми приключениями,...
Рецепт приготовления булочек для гамбургеров
Любитье гамбургеры? И я тоже). Особенно сейчас, когда есть возможность приготовить их самой из вкусных, свежих, натуральных продуктов! Более ста лет назад, 28 июля 1900 года, американец...
Вегетарианский бургер
булочка для гамбургера 1 шт. • кетчуп 14 г • морковь 12 г • салат айсберг 14 г • огурец 3-4 кружочка • кукуруза (чечевица или горох) 1 горсть • картофель 1-2 шт. • мука немного • специи...
Рецепт домашних бургеров
Одну половину булочки можно смазать горчицей для более пикантного вкуса....
Отзывы о рецепте
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
А я думала разбираюсь в приготовлении бургера:D:D, а здесь такое:)
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант бургера
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Елена, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Думаю приготовить домашние чесночные пампушки к борщу, кто-нибудь пробовал?
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Елена, бургер я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Елена, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Как же хочется бургера!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала бургер.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим бургер на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))